Народилася Вероніка Кастро у 1952 році, у Мехіко. Неодружена, має двох синів: відомий латиноамериканський співак і композитор Кристіан Кастро і Мішель Кастро. Є сестрою знаменитого режисера серіалів Хосе Альберто Кастро.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.