У музеї Кам’янця виставили унікальні експонати османської кав’ярні ХVІІ століття

Олена Кошарська

Тут і далі фото: Кам'янець-Подільський державний історичний музей-заповідник

Кам’янчани розповідають як турки панували на Поділлі та що залишили нам до сьогоднішніх днів.
А всім охочим пропонують побачити унікальну колекцію китайських, турецьких та персидських чашечок, з яких пили каву яничари Кам'янця та взяти участь в справжній чайній церемонії.

У Кам’янець-Подільському державному історичному музеї-заповіднику відкрилась виставка «Чашечки османської кав’ярні у Кам'янці-Подільському другої половини ХVІІ століття». Вона приурочена до 350-річчя утворення Подільського еялету. Про це повідомляє “Укрінформ”.

Кам’янець — центр Подільського еялету

Молодший науковий співробітник музею-заповідника Євгеній Левінзон розповів, що на виставці представлені матеріали експедиції, яка працювала на площі Польський ринок у 2016 році.

— Поруч із кам’яним мощенням ХVІІ-ХVІІІ ст. (один із об’єктів розкопок – ред.), що зараз законсервоване, було виявлено залишки будівлі другої половини ХVІІ ст., яку керівник експедиції інтерпретував як залишки однієї з кав’ярень османської доби. Місто в 1672 році захопили турки і на 27 років воно опинилося під їх владою та було центром так званого Подільського еялету. Із турецьких описів знаємо, що в місті було 10 кав’ярень і, власне, на одну із них натрапила археологічна експедиція, — пояснює Євгеній Левінзон.

Відео дня

Знахідки турецької кав’ярні

Науковець додав, що в одній із частин залишків кав’ярні виявили багато порцелянових та фаянсових чашечок та керамічних люльок. Кав’ярня була зруйнована внаслідок спроб поляків повернути місто під свій контроль. Оскільки на місці розкопок виявили ядра, то дослідники дійшли висновку, що кав’ярня була зруйнована орієнтовно в кінці 1680-х років через обстріли.

У ХVІІІ ст., коли місто повернулося до складу Речі Посполитою, в будівлі розташовувалася ливарна майстерня, яка з часом теж припинила існування. Залишки будівель зверху були замощені бруківкою ХІХ ст. Таким чином, після руйнування кав’ярня залишилася у вигляді закритого комплексу.

— На виставці представлені близько 100 фрагментів та археологічних форм чашечок. Половина чашечок – це дуже якісна і дорогоцінна на той час китайська порцеляна. Вони тонкостінні, здебільшого розписані на білому фоні рослинними та пейзажними мотивами, і покриті поливами. Серед них є ті, що виготовлені в імператорських печах за імператора Кансі. Там також є турецькі фаянсові чашечки, що схожі на китайські, виготовлені швидше за все в Кютахьї, яка славилася своїми керамічними виробами. Є також частина персидських фаянсових чашечок, що намагалися наслідувати китайські, — розповів Левінзон.

Що можна побачити на виставці

Виставка «Чашечки османської кав’ярні у Кам'янці-Подільському другої половини ХVІІ ст.» діє в Музеї старожитностей. Тут представлено матеріали з розкопок археологічної експедиції.

Працівники музею пропонують відвідувачам:

поринути в історію 27-літнього періоду турецького панування на Поділлі
побачити унікальку колекцію китайських, турецьких та персидських чашечок, з яких пили каву яничари Кам'янця
дізнатися історію розповсюдження кави на Близькому Сході та в Європі
послухати історію появи і далекий шлях китайського фарфору на Поділля та традиції чайної культури у Піднебесній
подія буде супроводжуватись чайним перфомансом Пін-Ча з можливістю дегустації фермерського китайського чаю.