Для вафель потрібно:
Для соусу:
Картоплю натерти на тертці. Залити молоком і залишити.
Цибулю почистити, дрібно нарізати та обсмажити в олії.
Добре віджати картоплю, додати цибулю, яйця, сметану і сіль. Добре перемішати.
Додати борошно з розпушувачем, перемішати і залишити тісто на 20 хвилин.
Тим часом потрібно огірок натерти на крупній тертці і віджати. Часник і кріп дрібно порубати. Перемішати зі сметаною.
Випікати картопляні вафлі близько 6-7 хвилин. Подавати разом з соусом.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.