Рецепт дня. Готуємо картопляні кексики з курячою начинкою

jisty.com.ua

Інгредієнти:

Тісто:

• 5 картоплин
• 1 яйце
• 3 ст. ложки борошна з гіркою
• сіль.

Начинка:

• 0,5 кг курячого філе
• 1 невелика цибулина
• 2 зубці часнику
• 150 г твердого сиру
• сіль, перець
• масло 
• сухарі.

Картоплю зварити та розім’яти в пюре. Додати яйце і борошно, розмішати, посолити.

М’ясо порізати на дрібні шматочки. Цибулю та часник змолоти в блендері. Додати до  фаршу, посолити, поперчити, добре вимішати. Сир натерти. 

Форми для кексів змастити маслом і присипати сухарями. У кожну покласти приблизно по одній столовій ложці картопляного тіста. В центрі зробити ямки.

На тісто викладати м’ясну начинку. Зверху посипати тертим сиром.

Випікати при 170 градусах близько 30 хвилин.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.