Рецепт дня. Готуємо відкритий грибний пиріг

Рецепт дня. Готуємо відкритий грибний пиріг
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Інгредієнти:

  • борошно – 250 г;
  • яйця – 1 шт.;
  • масло вершкове – 175 г;
  • гриби – 1 кг;
  • цибуля – 2 шт.;
  • твердий сир – 100 г;
  • сметана (15%) – 25 мл;
  • сіль – 2 г;
  • сода – 1 г;

Масло натираємо на тертці. Додаємо 1 яйце, потім сметану, сіль і соду. Додаємо борошно.

Замішуємо еластичне тісто. Залишаємо тісто в холодильнику на 30 хвилин.

Гриби чистимо, миємо та варимо приблизно 10-15 хвилин. Відкидаємо їх на друшляк, але не зливаємо весь бульйон.

Нарізаємо гриби та викладаємо їх на добре розігріту та змащену маслом пательню.
Додаємо нарізану кубиками цибулю і чекаємо поки цибуля стане прозорою. Додаємо до неї ополоник грибного бульйону. Тримаємо поки бульйон не закипить.

Натираємо на тертці сир і змішуємо з охолодженими грибами та цибулею.

Дістаємо тісто з холодильника. Розкачуємо за формою. Робимо із тіста бортики, кладемо поверх товстий шар квасолі та ставимо форму на 10 хвилин при температурі 200 ˚С.

Виймаємо тісто з духовки. Викладаємо начинку та випікаємо пиріг ще 20-25 хвилин при температурі 200 ˚С.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:46 У Хмельницькому 28 вересня не можна буде пити воду з-під кранів 21:39 Осиротіли донечки: загинув Микола Камінний з Хмельницького району 21:15 Китайці купили санаторій на Хмельниччині 20:25 На Кам’янеччині діє виставка, що руйнує всі пропагандистські наративи Кремля (ФОТО, ВІДЕО) Від читача 14:50 Як війна впливає на серцево-судинну захворюванність та роботу КНП "ХОССЦ" 19:37 Сатанів навколішки зустрів загиблого Героя Віктора Тернавського 19:15 У Хмельницькому діє виставка Ангела, який загинув на війні 18:42 Нова підбірка волонтерів, яким довіряють хмельничани 18:16 В Ізяславі чоловік тричі обкрадав один і той самий магазин 18:09 На Донеччині загинув 21-річний кам’ячанин Олександр Шушков photo_camera 17:17 МАГАТЕ проінспектувало Хмельницьку АЕС 16:42 За його життя боролися 4 дні. У Хмельницькому попрощалися із Сергієм Везденецьким photo_camera 16:11 У Хмельницькому можна безкоштовно обстежитися на мавпячу віспу 15:32 Був єдиною дитиною в батьків. У Старокостянтинові попрощались з воїном Тарасом Кубою photo_camera 15:19 На Хмельниччині викрили ще трьох прихильників “руского міра” 14:25 Вживані автобуси для Хмельницького: які хочуть купити та за скільки photo_camera 14:18 Поліцейський оркестр дав вуличний концерт на підтримку ЗСУ photo_camera 13:45 Вінничанина, котрий напав на сім’ю підприємців, посадили на 14 років 13:04 У скільки років народжують жінки на Хмельниччині: дані за 26 років (ІНФОГРАФІКА) 12:41 “Він по іншому не міг”: на Харківщині загинув командир танка Василь Герасимович photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up