Рецепт дня. Готуємо відкритий грибний пиріг

Рецепт дня. Готуємо відкритий грибний пиріг
smachno.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
  • Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.

Інгредієнти:

  • борошно – 250 г;
  • яйця – 1 шт.;
  • масло вершкове – 175 г;
  • гриби – 1 кг;
  • цибуля – 2 шт.;
  • твердий сир – 100 г;
  • сметана (15%) – 25 мл;
  • сіль – 2 г;
  • сода – 1 г;

Масло натираємо на тертці. Додаємо 1 яйце, потім сметану, сіль і соду. Додаємо борошно.

Замішуємо еластичне тісто. Залишаємо тісто в холодильнику на 30 хвилин.

Гриби чистимо, миємо та варимо приблизно 10-15 хвилин. Відкидаємо їх на друшляк, але не зливаємо весь бульйон.

Нарізаємо гриби та викладаємо їх на добре розігріту та змащену маслом пательню.
Додаємо нарізану кубиками цибулю і чекаємо поки цибуля стане прозорою. Додаємо до неї ополоник грибного бульйону. Тримаємо поки бульйон не закипить.

Натираємо на тертці сир і змішуємо з охолодженими грибами та цибулею.

Дістаємо тісто з холодильника. Розкачуємо за формою. Робимо із тіста бортики, кладемо поверх товстий шар квасолі та ставимо форму на 10 хвилин при температурі 200 ˚С.

Виймаємо тісто з духовки. Викладаємо начинку та випікаємо пиріг ще 20-25 хвилин при температурі 200 ˚С.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:38 Відпочиваємо на Хмельниччині. Як можна провести час на кар’єрі в Головчинцях play_circle_filled photo_camera stars 20:18 Рятувальники гасили пожежу в Ювілейному провулку (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 18:22 Зеленський посмертно нагородив майора з Хмельниччини 17:37 Синоптики розповіли, коли відступить спека Від читача 20:38 Допоможіть, будь ласка! 17:29 Сергій Лабазюк назвав першочерговий крок до завоювання Україною світових ринків (пресслужба С.Лабазюка) 16:48 «Зняла порчу» за чверть мільйона. На Хмельниччині судили шахрайку 16:45 Лікування короткозорості без операції можливе нічними лінзами PARAGON та Swiss Lens (Новини компаній) 16:07 Чим ми дихаємо: наскільки чисте повітря у Хмельницькому stars 15:39 Суворова на Яремчука. У Хмельницькому перейменують кілька вулиць і провулків 15:23 Де у Хмельницькому відключатимуть світло 25 червня (АДРЕСИ) 14:22 В пам’ять про захисників. Хмельничани приєднаються до всеукраїнського велопробігу 13:35 На Хмельниччині +49 нових випадків COVID. Скільки хворих в лікарнях області 13:22 Хмельницький випускник отримав максимальний бал за ЗНО з математики 12:52 Спека +30: водіям вантажівок нагадали про обмеження руху на Хмельниччині 12:08 Через ремонт мешканці двох вулиць Хмельницького залишились без води 11:50 Засудили 24-річного хлопця, який встромив ножа у знайомого на Озерній 11:12 На Хмельниччині рятували жінку, яка ногою застрягла між бетонними плитами 10:41 Викрили хмельничанина, який «продав» неіснуючого товару на 100 тисяч гривень. Як працює схема photo_camera 10:03 Судитимуть столичного поліцейського, який побив трьох чоловіків на Хмельниччині - ДБР
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up