Рецепт дня. Готуємо заливний пиріг з грибами і сиром

Рецепт дня. Готуємо заливний пиріг з грибами і сиром
ukr.media
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати. Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.  
 

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 200 г
  • вершкове масло - 150 г
  • вода - 3 ст. ложки
  • сіль.

Для начинки:

  • печериці - 450 г
  • цибулина - 3 шт.
  • вершкове масло - 50 г
  • перець мелений.

Для заливки:

  • яйця - 2 шт.
  • сметана - 300 г
  • сир твердий - 250 г
  • зелень
  • сіль
  • перець мелений
  • паприка.

Готуємо тісто. Для цього потрібно охолоджене масло подрібнити, розтерти з борошном і сіллю. Додати холодну воду і швидко замісити тісто. Скачати його в кулю, обернути у плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.

Гриби та цибулю подрібнити. Цибулю обсмажити на маслі, додати нарізані печериці, сіль, перець. Усе перемішати та обсмажити до м'якості.

Сир натерти. Зелень подрібнити.

Готуємо заливку. Для цього слід сметану збити з яйцями, додати тертий сир, зелень, сіль, перець і паприку. Усе перемішати.

Тісто викласти у застелену форму змащену олією та сформувати бортики.

Поверх розподілити начинку. Додати заливку.

Випікати пиріг 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. 

 
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
07:00 Долар здорожчав після вихідних. Курс валют на 26 жовтня 20:02 Хто перемагає на виборах у Хмельницькому: результати екзит-полу від «ВСІМ» stars 18:15 На Хмельниччині померли 4 жінки з Covid-19 17:21 Прогноз погоди: останній тиждень жовтня готує українцям температурні каруселі Від читача 19:43 КТ діагностика пневмонії, запалення легень діагностувати розпізнати ознаки при коронавірусі хвороби Хмельницький 16:02 “Пішов у дупу”: підбірка “виборчих” дописів у соцмережах від хмельничан 15:41 Через обрізку дерев на двох вулицях Хмельницького призупинять рух тролейбусів 14:23 Біля Дунаївців завершили ремонт на об'їзній дорозі: що зробили 13:25 Як ви ставитеся до дистанційного навчання в умовах пандемії? 12:00 Загинули батьки і син: на Хмельниччині легковик влетів у вантажівку 11:05 ДТП у Хмельницькому: на перехресті лоб у лоб зіштовхнулися автомобілі (ФОТО) play_circle_filled photo_camera 10:13 В Україні дозволили працювати кінотеатрам в "червоній" зоні карантину 09:17 У Хмельницькому підтвердили ще 112 випадків Covid-19: скільки хворих у лікарнях міста
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up