Рецепт дня. Готуємо заливний пиріг з грибами і сиром

Рецепт дня. Готуємо заливний пиріг з грибами і сиром
ukr.media
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати. Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день.  
 

Потрібно:

Для тіста:

  • борошно - 200 г
  • вершкове масло - 150 г
  • вода - 3 ст. ложки
  • сіль.

Для начинки:

  • печериці - 450 г
  • цибулина - 3 шт.
  • вершкове масло - 50 г
  • перець мелений.

Для заливки:

  • яйця - 2 шт.
  • сметана - 300 г
  • сир твердий - 250 г
  • зелень
  • сіль
  • перець мелений
  • паприка.

Готуємо тісто. Для цього потрібно охолоджене масло подрібнити, розтерти з борошном і сіллю. Додати холодну воду і швидко замісити тісто. Скачати його в кулю, обернути у плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.

Гриби та цибулю подрібнити. Цибулю обсмажити на маслі, додати нарізані печериці, сіль, перець. Усе перемішати та обсмажити до м'якості.

Сир натерти. Зелень подрібнити.

Готуємо заливку. Для цього слід сметану збити з яйцями, додати тертий сир, зелень, сіль, перець і паприку. Усе перемішати.

Тісто викласти у застелену форму змащену олією та сформувати бортики.

Поверх розподілити начинку. Додати заливку.

Випікати пиріг 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. 

 
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:01 У Хмельницькому в День міста народилось п’ятеро малюків photo_camera 19:05 Ревіння моторів і сотні кінських сил. У Хмельницькому проведуть змагання з дріфтингу 18:27 Хмельничан щеплюватимуть від COVID на речовому ринку: які є вакцини 18:01 Де у Хмельницькому не буде світла 29 вересня (АДРЕСИ) Від читача 22:39 Пласт на Хмельниччині в стилі ЕКО 17:53 "Дистанційки" у Хмельницькому не буде, - департамент освіти 17:23 Жителька Хмельниччини віддала “лікарям” 50 тисяч, щоб врятувати сина 17:07 Скільки закладів освіти на Хмельниччині вже перейшли на “дистанційку” 16:45 Запитали в Новачка: чи будуть ремонтувати смугу для громадського транспорту на Кам’янецькій 16:07 У Хмельницькому поліцейські проігнорували знущання з тварин. Розповідаємо деталі stars 15:33 Судитимуть жителя Хмельниччини, у якого знайшли зброю, вибухівку і наркотики photo_camera 15:15 Водій, продавець чи слюсар. Дивіться свіжі вакансії від хмельницького центру зайнятості 14:25 Пошкодили бус. Патрульні шукають свідків ДТП на проспекті Миру 14:01 Скільки хворих на Covid-19 в лікарнях Хмельниччини 13:33 Подробиці смерті студента хмельницького коледжу Віталія Долинного play_circle_filled 13:00 Обирай кращих: стартує конкурс “Народний бренд” Хмельницького 2021 12:53 Машинобудівному заводу «Мотор Січ» пів століття: як Волочиськ відсвяткував ювілей (пресслужба С.Лабазюка) 12:12 ДТП із пішоходом в Шепетівці: жінка потрапила в реанімацію 11:49 Дистанційне навчання у Хмельницькому: ситуація станом на 27 вересня 11:10 В багатоповерхівці на Пілотській горів сміттєпровід (ВІДЕО+ФОТО) play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up