Рецепт вихідного дня. Готуємо капустяний пиріг

Рецепт вихідного дня. Готуємо капустяний пиріг
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Для тіста:

  • Кефір – 0,5 л
  • Масло вершкове – 100 г
  • Сода – 0,5 ч. л
  • Борошно – 650 г
  • Сіль

Для начинки:

  • Капуста – 1,5 кг
  • Цибуля 2 шт
  • Морква – 1 шт
  • Олія – 100 мл
  • Яйця – 2 
    Молоко – 20 мл
  • Сіль, перець 

В кефір кімнатної температури всипати соду, перемішати.

Просіяти борошно, посолити, перемішати. Влити кефір із содою, розтоплене масло. Замісити тісто. Тісто має не липнути до рук. Тісто загорнути в харчову плівку і залишити.

Нарізати капусту та цибулю. Розігріти олію, покласти цибулю і пасерувати. До цибулі додати капусту і натерту моркву. Тушкувати до м’якості, потім посолити і поперчити.

Яйця розмішати з молоком, влити до капусти, перемішати і тушкувати ще хвилин сім. 

Тісто ще раз помісити. Відокремити від нього 1/3 частину.

Розкачати більшу частину та викласти на деко. Викласти начинку. Розкачати менший шматок тіста, покласти поверх і защемити краї.

Змастити верх розтопленим вершковим маслом. Випікати пиріг при 180 градусах близько години.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

11:51 Де у Хмельницькому відремонтують дитячі та спортивні майданчики (КАРТА) 11:30 Хмельницька міська лікарня отримає обладнання для гемодіалізу на 10 мільйонів гривень 11:00 Де цього тижня не буде газу у Хмельницькому (СПИСОК АДРЕС) 10:55 Ні сексу, ні грошей: хмельничанина, який хотів зняти дівчину на ніч, розвели на 3 тисячі гривень Від читача 14:46 эффект батарейки 10:20 На Хмельниччині посеред траси згоріла вантажівка з одягом 10:04 В маленької Аміри - рак. Рідні благають про допомогу 09:55 Хмельничани збирають книги для українських воїнів 09:17 Долар дешевшає. Курс НБУ на 22 січня 08:55 Де не буде води у Хмельницькому 22 січня 08:35 22 січня – День Соборності України 07:37 Смачний сніданок: готуємо бананові оладки 20:00 У Хмельницькому всьоме спіймали 31-річного водія-п'яницю, якого суд позбавив прав на 10 років 19:03 Місто засинає - прокидаються “месники”: в Хмельницькому небезпечно гуляти ввечері 18:17 Морози в Україні посиляться: свіжий прогноз погоди на 22 січня 17:41 Смертельна аварія поблизу Хмельницького і п'яний водій 51-го автобусу: хроніка ДТП photo_camera 17:20 Нарколабораторія на орендованій квартирі та екс-поліцейські в "долі": у Хмельницькому спіймали банду наркодилерів photo_camera 16:43 До СІЗО відправили мешканку Хмельниччини, яка забила чоловіка битою та заховала труп у лісі 16:13 Жорстоке вбивство на Інститутській: хмельничанин забив друга палицею через ревнощі 15:50 Хто і за скільки зробив дошку Симону Петлюрі, яку встановлять у Хмельницькому
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up