Рецепт вихідного дня. Готуємо капустяний пиріг

Рецепт вихідного дня. Готуємо капустяний пиріг
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Для тіста:

  • Кефір – 0,5 л
  • Масло вершкове – 100 г
  • Сода – 0,5 ч. л
  • Борошно – 650 г
  • Сіль

Для начинки:

  • Капуста – 1,5 кг
  • Цибуля 2 шт
  • Морква – 1 шт
  • Олія – 100 мл
  • Яйця – 2 
    Молоко – 20 мл
  • Сіль, перець 

В кефір кімнатної температури всипати соду, перемішати.

Просіяти борошно, посолити, перемішати. Влити кефір із содою, розтоплене масло. Замісити тісто. Тісто має не липнути до рук. Тісто загорнути в харчову плівку і залишити.

Нарізати капусту та цибулю. Розігріти олію, покласти цибулю і пасерувати. До цибулі додати капусту і натерту моркву. Тушкувати до м’якості, потім посолити і поперчити.

Яйця розмішати з молоком, влити до капусти, перемішати і тушкувати ще хвилин сім. 

Тісто ще раз помісити. Відокремити від нього 1/3 частину.

Розкачати більшу частину та викласти на деко. Викласти начинку. Розкачати менший шматок тіста, покласти поверх і защемити краї.

Змастити верх розтопленим вершковим маслом. Випікати пиріг при 180 градусах близько години.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:51 У липні АЗС можуть скасувати ліміти на продаж пального 19:28 На ремонт дороги на Хмельниччині додадуть ще 97,5 мільйона 18:42 Смертельна ДТП на блокпосту біля Хмельницького: буде суд 18:33 Привокзальна площа Хмельницького: від стихійного базарчику до зони відпочинку (ФОТО) photo_camera Від читача 13:34 З 1 червня можна дістатися вранці електричкою з Хмельницького до Тернополя 17:51 Нові поштові марки «Українська Мрія» вже є на Хмельниччині (ФОТО) photo_camera 16:41 25-річний хлопець зарізав власного батька 16:03 СБУ затримала терориста “ЛНР”, який наказував обстрілювати українських військових 15:48 Яким буде навчання у школах Хмельницького: 7 питань до департаменту 15:29 На Шепетівщині нагородили старосту села, який допоміг розкрити подвійний злочин 14:55 На Хмельницькій АЕС спростували інформацію про аварію на другому енергоблоці 14:14 Патрульні допомогли військовому, який повернувся з фронту, освідчитися коханій play_circle_filled 13:53 Санаторій, лікарня і бази відпочинку: що саме й за скільки продає облрада (СПИСОК) photo_camera 13:22 На Хмельниччині зафіксували 16 випадків сказу тварин 12:46 В Україні дозволили одночасно вакцинуватися проти Covid-19 та інших інфекційних хвороб 12:03 На перехресті Кам’янецької та Інститутської “Toyota” збила велосипедиста 11:31 Україна в наших серцях: символічна збірна турніру 11:16 Медиків з Хмельниччини нагородили державними відзнаками та орденом Святого Пантелеймона photo_camera 10:34 Службовий пес Мухтар допоміг знайти вбивцю 60-річного чоловіка 09:38 З 1 липня українці в Польщі не зможуть їздити безкоштовно поїздами "Інтерсіті"
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up