Рецепт вихідного дня. Готуємо капустяний пиріг

Рецепт вихідного дня. Готуємо капустяний пиріг
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Для тіста:

  • Кефір – 0,5 л
  • Масло вершкове – 100 г
  • Сода – 0,5 ч. л
  • Борошно – 650 г
  • Сіль

Для начинки:

  • Капуста – 1,5 кг
  • Цибуля 2 шт
  • Морква – 1 шт
  • Олія – 100 мл
  • Яйця – 2 
    Молоко – 20 мл
  • Сіль, перець 

В кефір кімнатної температури всипати соду, перемішати.

Просіяти борошно, посолити, перемішати. Влити кефір із содою, розтоплене масло. Замісити тісто. Тісто має не липнути до рук. Тісто загорнути в харчову плівку і залишити.

Нарізати капусту та цибулю. Розігріти олію, покласти цибулю і пасерувати. До цибулі додати капусту і натерту моркву. Тушкувати до м’якості, потім посолити і поперчити.

Яйця розмішати з молоком, влити до капусти, перемішати і тушкувати ще хвилин сім. 

Тісто ще раз помісити. Відокремити від нього 1/3 частину.

Розкачати більшу частину та викласти на деко. Викласти начинку. Розкачати менший шматок тіста, покласти поверх і защемити краї.

Змастити верх розтопленим вершковим маслом. Випікати пиріг при 180 градусах близько години.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:04 Комендантська година і світлофор в магазинах: хмельничанка розповіла про карантин в Італії stars 19:33 Чим закінчилися розслідування резонансних ДТП: п’ять прикладів з Хмельницького stars 19:14 Виявили більше пів тисячі нових хворих. Останні дані щодо COVID-19 на Хмельниччині 19:00 "Буде сухо, й досить тепло": синоптик потішила українців прогнозом на найближчі дні Від читача 13:12 Чат-бот “Медсестра Іванка”: на що витрачають гроші лікарні Хмельниччини 18:00 На Хмельниччині під час пожежі у власному будинку загинув чоловік 17:21 На вулиці Свободи встановили відновлену "Гармонію" Миколи Мазура (ФОТО) photo_camera 16:49 Два десятки будинків у Ружичній залишаться без світла 26 листопада 16:20 Евакуювали людей та перекрили вулицю. У будівлі суду в Кам’янці шукали вибухівку 15:43 Помста вогнем. У Хмельницькому судили чоловіка, який підпалив горище колишньої тещі 15:04 Скільки учнів та освітян Хмельниччини хворіють на COVID-19 14:43 У Хмельницькому водій пасажирського автобуса пропонував хабар патрульним: що він порушив (ВІДЕО) play_circle_filled 14:04 ДТП з 4 постраждалими біля Ізяслава: водію, який вилетів на зустрічку, призначили покарання 13:30 Обіцяють компенсацію за карантин: українців попередили про нову шахрайську схему 13:09 Веб-дизайн з нуля. Інтенсивний курс (Новини компаній) 12:56 У Хмельницькому районі вантажівка збила велосипедиста. Він помер у лікарні photo_camera 12:16 У МОЗ прокоментували ймовірність введення в Україні локдауну на зимові свята 11:41 У Хмельницькому автомобіль збив 72-річного пішохода 11:24 Фейк-контроль: як розпізнати фейки і не потрапити на гачок брехні (Новини компаній) 11:12 В Україні почали діяти нові правила ПДР: що і для кого змінилося
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up