Рецепт вихідного дня. Готуємо капустяний пиріг

Рецепт вихідного дня. Готуємо капустяний пиріг
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Для тіста:

  • Кефір – 0,5 л
  • Масло вершкове – 100 г
  • Сода – 0,5 ч. л
  • Борошно – 650 г
  • Сіль

Для начинки:

  • Капуста – 1,5 кг
  • Цибуля 2 шт
  • Морква – 1 шт
  • Олія – 100 мл
  • Яйця – 2 
    Молоко – 20 мл
  • Сіль, перець 

В кефір кімнатної температури всипати соду, перемішати.

Просіяти борошно, посолити, перемішати. Влити кефір із содою, розтоплене масло. Замісити тісто. Тісто має не липнути до рук. Тісто загорнути в харчову плівку і залишити.

Нарізати капусту та цибулю. Розігріти олію, покласти цибулю і пасерувати. До цибулі додати капусту і натерту моркву. Тушкувати до м’якості, потім посолити і поперчити.

Яйця розмішати з молоком, влити до капусти, перемішати і тушкувати ще хвилин сім. 

Тісто ще раз помісити. Відокремити від нього 1/3 частину.

Розкачати більшу частину та викласти на деко. Викласти начинку. Розкачати менший шматок тіста, покласти поверх і защемити краї.

Змастити верх розтопленим вершковим маслом. Випікати пиріг при 180 градусах близько години.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

19:06 Сонце і дощ: що прогнозують синоптики для Хмельницького на вихідні 18:26 Смертельна ДТП на Грушевського: водію дали ще 60 діб домашнього арешту photo_camera 17:36 У Хмельницький привезли копію Томосу photo_camera 17:00 Спайдермен і Пікачу: яким був забіг в піжамах у Хмельницькому Від читача 09:59 ЗАХИСТ ПРАВ СПОЖИВАЧІВ 16:40 Дебати - відміна: трансляції на “Планеті" не буде 15:55 А ви будете дивитися дебати? (ГОЛОСУВАННЯ) 15:25 У Кам’янці-Подільському відкриють Молодіжний центр 14:33 Нічний Кам’янець: чоловіка побили і відібрали телефон 14:00 Куди піти у Хмельницькому на вихідні 20-21 квітня: ВСІМ рекомендує 13:14 Кінотеатр “Планета” покаже дебати на великому екрані 13:00 У Хмельницькому офіційно відкрився "Молодіжний центр" photo_camera 12:39 На Хмельниччині зменшилася кількість безробітних 12:03 У Хмельницькому зацвіла сакура (ФОТО) photo_camera 11:31 Хмельницький отримав нагороду від Ради Європи 11:01 На майдані Незалежності облаштовують нову фотозону play_circle_filled photo_camera 10:44 Загальноміська толока у Хмельницькому: хто і де буде прибирати photo_camera 10:10 У суботу перекриють частину вулиці Прибузької 09:54 Всі на футбол: “Поділля” у Хмельницькому зіграє із “Калушем” play_circle_filled 09:00 Долар стрімко зріс. Курс НБУ на 19 квітня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up