Інгредієнти:
Баклажани наріжте смужками та обсмажте на сковорідці. Викладіть їх на паперовий рушничок, щоб зайвий олій витік.
Наріжте шинку кубиками, натріть сир. Наріжте зелень, часник, додайте до шинки і сиру. Все змішайте.
На кожну смужку покладіть начинку та згорніть рулетики. Покладіть їх до форми для запікання.
Обсмажте борошно у вершковому маслі. Влийте молоко, постійно помішуючи. Поперчіть, посоліть і варіть до загустіння.
Полийте рулетики соусом та печіть 20 хвилин у духовці при 200 °С.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.