Рецепт вихідного дня. Готуємо запечену скумбрію з овочами

  • У вихідний можна експериментувати зі сніданком.
  • Сьогодні особливий день - Вербна неділя, тож усі, хто тримає піст, можуть влаштувати свято шлунку, адже у цей день дозволено вживати гарячу їжу з рослинною олією, вино, рибу і морепродукти. 
Рецепт вихідного дня. Готуємо запечену скумбрію з овочами
Фото: tochka.net

Інгредієнти:

  • 1 скумбрія,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 300 г броколі,
  • 1 банка консервованої білої квасолі,
  • 1 перець чилі,
  • 0,5 лимона,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • 3 лаврові листки,
  • мелений коріандр за смаком,
  • суміш перців, сіль за смаком.

Рибу очисти і поріж на шматочки. Трохи посоли, поперчи. Гарненько скропи лимонним соком і залиш на 10 хвилин.

Цибулю і моркву дрібно поріж. Спасеруй їх в олії 5 хвилин.

Броколі розбери на суцвіття. Дрібно поріж чилі.

Переклади обсмажені овочі в застелену форму. На них помісти броколі. Посоли і поперчи.

Зверху виклади скумбрію. Посип спеціями і перчиком чилі, скропи оливковою олією. Загорни фольгу конвертиком.

Запікай при 200°С 10 хвилин. Потім зменш температуру до 170°С і готуй скумбрію ще 7 хвилин. 

Гарячі овочі перемішай з квасолею. Поруч виклади рибку. 

Коментарі
13:52 Наслідки ДТП на Прибузькій: у мотоцикліста відкриті переломи і пошкоджені внутрішні органи 13:24 Хмельницький гирьовик встановив новий рекорд України photo_camera 12:45 Поблизу Городка лоб у лоб зіткнулися Renault та мотоцикл. Водій помер на дорозі photo_camera 12:03 Хмельницький vs Вінниця: усе вирішить п’ятий матч «бронзової серії» Суперліги 12:02 В Україні заборонили одну із російських дитячих книжок 12:02 ТОП кращих дитячих магазинів Хмельницького 11:20 "My Fest" замість "Green Fest": чому змінили назву щорічного екофестивалю 11:18 Дороги Дунаєвеччини "підлатають" на майже 109 мільйонів 10:30 У травні Хмельницький зафестивалить на "Jazz Fest-2018 "(ПРОГРАМА) 09:56 Термін "вищий навчальний заклад" скасували – МОН 09:27 26 квітня мешканці двох вулиць Хмельницького залишаться без води 09:15 Долар та євро подорожчали - курс НБУ на 26 квітня 08:29 26 квітня - День пам'яті жертв Чорнобиля

11-12 травня у Хмельницькому вируватиме "Джаз Фест Поділля-2018". У місто приїдуть кращі джазові музиканти України. Хто,...

Уряд прийняв відповідну постанову вчора, 25 квітня. Термін "виш" визнали неактуальним.  Його замінили на термін, що...

Колишньому керівнику державної енергопостачальної компанії ПАТ «Хмельницькобленерго» повідомили про підозру у розтраті...

Цьогоріч відремонтують чотири ділянки автодороги Н-03 в області. У Дунаєвецькому районі "підлатають" приблизно 11 кілометра покриття. Вартість...

Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up