Різдвяна кутя: як її правильно зварити та що символізує ця страва
- В Україні кутю готують тричі за період різдвяних свят. Які інгредієнти входять до традиційної куті та що вони символізують, дізнавайтесь далі.
Кутя – головна звичаєво-обрядова страва, яку асоціюють з язичницьким богом багатства Велесом. Готується вона за Різдвяні свята тричі, пише "Українська правда".
- Перша кутя, яку називають ще "Багата кутя", готується в переддень Різдва. 6 січня.
- Друга кутя – "Щедра кутя", готується на Василя (Старий Новий рік 14-го січня).
- Третя кутя – "Голодна кутя", готується в переддень Водохреща.
Як приготувати кутю
Традиційний рецепт куті є наступним:
Відео дня
- Відварюється пшениця. Вона має бути м'якою, але водночас і не розвареною.
- Мнеться мак.
- Подрібнюються грецькі горіхи.
- Розпарюються родзинки.
- Береться пару ложок меду та перемішується з невеличкою кількістю теплої кип'яченої води (інколи готують на узварі).
- Усі інгредієнти змішуються.
Чому саме ці продукти?
У куті кожна складова має своє значення:
- мак – це зорі на небі, молодість;
- пшениця – це життя;
- мед – здоров'я;
- горіхи – багатство;
- родзинки – життя та любов, боже провидіння.
Читайте також: 12 страв на 12 полінах: яким був Святвечір на Хмельниччині десятки років тому
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Інформують про дії ТЦК: наскільки законна діяльність пабліків про повістки
photo_camera
15 років за ґратами проведе хмельничанка, яка навела ракети на Полонщину
У Хмельницькому районі виявили сім’ю з трьома дітьми, яка живе без електрики
Що задекларували лікарі хмельницьких МСЕК: проаналізували статки голів комісій
photo_camera
Новини Хмельницького за сьогодні
20:58
Герою Олександру Швецю встановили дошку пам’яті у Кам’янці-Подільському
20:08
На Хмельниччині 30 громадян задекларували свої доходи на мільйон
20:06
Рідним загиблих воїнів з Хмельницького району вручили ордени «За мужність»
19:29
5 депутатів з Хмельницького не задекларували житло (СПИСОК)
Від читача
11:17
У Старокостянтинові розпочато відстріл домашніх тварин. Вбивство кішки на ім'я Мішелька.
18:16
15 років за ґратами проведе хмельничанка, яка навела ракети на Полонщину
18:06
Що задекларували лікарі хмельницьких МСЕК: проаналізували статки голів комісій
photo_camera
17:45
У Старокостянтинові масово звільняються лікарі: деталі
17:19
Захисник після реабілітації склав іспит в автошколі для осіб з інвалідністю на Хмельниччині
16:33
На Нетішинському водосховищі встановлюють штучні нерестовища
15:46
Посадовицю Хмельницького Держгеокадастру оголосили у міжнародний розшук
14:57
«Родина для кожної дитини»: на Хмельниччині 13 громад розвиватимуть сімейний патронат
14:12
У Старокостянтинові відкрився оновлений ізолятор тимчасового тримання
13:48
Ветерани та ВПО можуть скористатись безкоштовною послугою переїзду в Україні (Новини компаній)
13:32
На Хмельниччині правоохоронці затримали 17-річного «закладчика»
12:30
Судили злочинну групу, яка постачала наркотики до хмельницького СІЗО
11:51
У національному природному парку на Хмельниччині встановили готелі для комах
photo_camera
11:26
Долар і євро пішли вгору. Курси в обмінниках та банках Хмельницького (ІНФОГРАФІКА)
10:54
Жінка з Хмельницького району перерахувала шахраям майже 142 тисячі гривень
10:19
У Хмельницькому районі виявили сім’ю з трьома дітьми, яка живе без електрики
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
На Хмельниччині збили 2 «шахеди». Без постраждалих і руйнувань
Долар і євро пішли вгору. Курси в обмінниках та банках Хмельницького (ІНФОГРАФІКА)
Хто економить найбільше грошей на закупівлях. Ми дослідили дані «Prozorro»
Чим закінчуються виклики про замінування: підбірка судових справ на Хмельниччині
Весняне прибирання: довіртесь професіоналам, замовте клінінгові послуги в Хмельницькому
Про оваріальний резерв жінки, вагітність й чоловіче безпліддя: інтерв’ю з репродуктологом Анною Каретною (новини компаній)
Список 78 шкіл Хмельниччини, які можуть закрити
Хмельницькі волонтери збирають на антену для «Мавіка» спецпризначенцям. Як долучитися?
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
0.0
0 відгуків
Садочок супер , відвідуємо вже більше 3 років . Вихователі чудові, дитина завжди з радістю відвідує садок. Різноманітне...
5.0
69 відгуків
Натяжну стелю зробили дуже швидко, якісно та професійно. Врахували всі наші побажання, а також знайшли можливість зробити...
4.6
550 відгуків
Хороший провайдер. На звернення реагують миттєво. Ввечері виникла проблема, зранку прийшли працівники і все виправили....
5.0
7 відгуків
Найкраща школа водіння в Хмельніцькому, як згідно з моїми враженнями, так і за рекомендаціями друзів. Обґрунтувавши їх...
Света Рудик