Інгредієнти:
Помийте баклажани, наріжте овочі тонкими пластинами. Обсмажте з двох сторін. Викладіть їх на паперову серветку.
Розімніть сир виделкою, додайте розчавлений часник і перемішайте.
З помідорів зніміть шкірку та наріжте тонкими скибочками.
Намажте сир на смужки баклажанів. Покладіть скибочку помідора, гілочку петрушки і загорніть в рулетики.