Потрібно:
Візьміть яйця і відокремте жовтки від білків. У миску з жовтками додайте 2 ложки молока, посоліть і збийте. Збиту масу вилийте в пательню з вершковим маслом і поставте на середній вогонь.
Поки готуються жовтки, ретельно збийте білки до твердих піків. Акуратно викладіть їх на жовтки. Готуйте на маленькому вогні, але без кришки.
Доторкніться до омлету пальцем: якщо білкова маса не прилипає до нього, значить сніданок готовий.
Акуратно складіть омлет навпіл. Розріжте навпіл.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.