Хмельниччина у зоні ризику йододефіциту. Що потрібно знати?

Христина Бондар

Ілюстративне фото, depositphotos.com

Дізнавайтеся, чим загрожує дефіцит йоду і як йому запобігти.

Західна частина України, в тому числі й Хмельниччина, перебувають у зоні ризику виникнення йододефіциту серед мешканців. Споживання йоду знижене, оскільки його мало у довкіллі — ґрунті, воді та продуктах. Про це на своєму сайті повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби у Хмельницькій області.

Як ідеться у повідомленні, йод потрібен для організму у невеликих кількостях. Норма є різною залежно від віку, статі та етапу життя. Наказ МОЗ 2017 року визначає добову потребу в йоді так:

діти від народження до 6 років — 90 мікрограмів
діти від 7 до 10 років — 120 мікрограмів
діти від 11 років та дорослі — 150 мікрограмів
під час вагітності та годування груддю — 200 мікрограмів

У випадку нестачі йоду можуть з'являтися:

Відео дня

відчуття постійної втоми
слабкість
депресія
збільшення щитоподібної залози
затримка росту (у дітей)
зниження розумової активності (у дорослих)
порушення обмінних процесів
загроза переривання вагітності
рак щитоподібної залози
різке зниження чи підвищення маси тіла тощо

Щоб уникнути йододефіциту, до щоденного раціону слід включати такі продукти:

морепродукти (мідії, кальмари, креветки, ікра)
біла риба (минтай, хек, тріска тощо)
морська капуста (ламінарія)
овочі (картопля, редиска, часник, буряк, томати, баклажани, спаржа, зелена цибуля, щавель, шпинат)
фрукти (банани, апельсини, лимони, дині, ананаси, хурма, фейхоа)
яйця
молоко
яловичина
волоські горіхи

Найпростішим методом профілактики йододефіциту є заміна звичайної кухонної солі на йодовану. Згідно з постановою Кабміну 2021 року, для приготування їжі в закладах освіти та закладах оздоровлення й відпочинку дітей повинна використовуватись лише йодована сіль. Проте загалом сіллю не слід зловживати та обмежувати її споживання.

Читайте також:

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.