Кавомолка: як вибрати і на що звертати увагу (новини компаній)
Смак кави багато в чому залежить від того, наскільки свіжо змелені зерна. Мелений продукт із пакета швидко втрачає аромат, тоді як зерна зберігають його значно довше.
Саме тому кавомолки стали звичним приладом для тих, хто цінує якісну каву вдома. Розібратися в різновидах і характеристиках нескладно – достатньо знати кілька ключових моментів.
Які бувають кавомолки
Прилади діляться на два основні типи: ножові та жорнові. Ножові – простіші та дешевші. Усередині обертається металевий ніж, який подрібнює зерна за кілька секунд. Такий варіант підходить для тих, хто тільки починає готувати каву вдома і не хоче витрачати багато.
Жорнові моделі мелють зерна між двома дисками. Це дає рівномірніший помел і кращий аромат у чашці. Такі прилади коштують більше, але результат помітно відрізняється – особливо для еспресо або кави у фільтрі. Жорна бувають сталеві та керамічні. Керамічні довше зберігають гостроту і менше нагрівають зерна в процесі помелу. Сталеві – міцніші та за доступнішою ціною.
Що важливо врахувати перед покупкою
Вибір кавомолки залежить від того, яку каву готують і як часто. Кожен із параметрів нижче впливає на зручність щоденного використання:
- ступінь помелу – добре, коли прилад має кілька налаштувань: від дрібного для еспресо до грубого для французького преса;
- об'єм бункера для зерен – для однієї–двох чашок достатньо невеликого контейнера, для великої родини потрібен місткіший варіант;
- потужність двигуна – від неї залежить швидкість помелу і здатність впоратися з твердими зернами без перегріву;
- рівень шуму – актуально для тих, хто готує каву вранці і не хоче будити інших;
- простота очищення – знімний бункер і доступні деталі суттєво спрощують догляд.
Варто також подивитися, чи є таймер або дозатор. Ці функції дають змогу щоразу отримувати однакову кількість меленої кави без зайвих вимірювань.
Як доглядати за кавомолкою
Кавові олії поступово накопичуються всередині приладу й впливають на смак напою. Чистити кавомолку варто регулярно – раз на тиждень або частіше, якщо вона використовується щодня. Бункер для зерен і контейнер для меленої кави знімають і промивають теплою водою без мийних засобів. Залишки кави всередині видаляють м'якою щіткою – вона зазвичай входить до комплекту.
Жорна або ніж не занурюють у воду. Їх очищають щіткою або сухою тканиною, адже вологість усередині механізму скорочує термін служби деталей. Bosch пропонує кавомолки для різних потреб – від простих ножових моделей до жорнових приладів із точним налаштуванням помелу. Детальніше про кожну модель і її характеристики можна дізнатися на www.bosch-home.com.ua/uk – там є все необхідне для порівняння та вибору.
