Третій шар захоплює другу половину серпня і першу декаду вересня. Це найкраща грибна пора. Завдяки тривалим тихим дощам вологість в грунті стійко підвищується, а температура повітря починає знижуватися. Під час третього шару гриби ростуть дружно, цілими сім’ями. Три шари появи грибів — це, як правило. Окремі види можуть йти двома, п’ятьма і быльше шарами, як це відбувається з лисичками, особливо в Західній частинні України, на Поліссі.
Які гриби ростуть у серпні: список найпопулярніших
Як ми вже говорили серпень – це рай для грибників. З'явиться просто неймовірна кількість самих різних грибів, які можна збирати аж до кінця осені. І цього часу точно вистачить, щоб і запастися на зиму, і на весну. У серпні в лісі можна зустріти приблизно 120 різних грибів, але ми розповімо вам детальніше про найчастіші і найулюбленіші у грибників.
Мало того, що вони дуже смачні, так і знайти білих грибів в лісі можна дуже багато. До речі, варто відзначити, що він "дружить" з мухомором. Так що, якщо ви помітите, що їх багато в лісі, отже, і білий гриб можна знайти без проблем.
Зустрічається у листяних лісах. Колір капелюшка залежно від умов росту може бути різним: від білуватого до темно-коричневого. Форма капелюшка – подушковидна, опукла, м’ясиста, має діаметр до 25 см. М’якоть капелюшка – біла, щільна, товста, її колір на зламі не змінюється. Ніжка у нього масивна, висота може досягати 20 см.
Дуже популярні гриби, адже їх дуже багато. Мало того, ростуть вони завжди не по одному, а відразу великими компаніями. З'являються ближче до вересня. Ці гриби дуже смачні, тому їх іноді просто смажать, або маринують. Але, варто відзначити, що є ще несправжні опеньки. Вони пофарбовані в сіро-жовтий або цегляно-червоний колір, не мають кілець і лусочок на ніжці, неприємно пахнуть. Ось їх краще уникати.
Саме цей гриб вважається одним з найсмачнішим. Росте у хвойних лісах, збирають у серпні — жовтні. З ним можна робити майже все, що завгодно. Але особливо вони смачні, коли їх обсмажити з цибулею.
Ще можна знайти підберезовик, підосичник, боровики та сироїжки. Тож, якщо ви любите полювати на гриби, то не зволікайте і відправляйтеся в ліс.
При збиранні грибів необхідно суворо дотримуватися основних правил, щоб уникнути помилок, які можуть призвести до отруєння.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.