Інгредієнти:
Авокадо очищаємо і виймаємо кісточку. Нарізаємо на шматочки і розминаємо виделкою.
Дрібно ріжемо часник. Кладемо до блендера часник, авокадо, 2 ложки олії, йогурт, сік лимона й трішки каррі. Усе подрібнюємо до однорідної маси. Готову заправку залишаємо в холодильнику.
Багет нарізаємо кубиками. Викладаємо на деко, скроплюємо оливковою олією і запікаємо хвилин 10.
Листя салату миємо та рвемо. Маслини, помідори ріжемо часточками. Додаємо їх до листя. Поливаємо заправкою, перемішуємо. Посипаємо пармезаном і грінками.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.