Інгредієнти:
З капустини вирізати качан. Покласти у киплячу підсолену воду і поварити хвилин 15.
Охолодити та порізати на скибочки товщиною по 1-2 сантиметри.
Яйця збити, додати молоко та борошно, сіль, перець та ретельно вимішати.
Шматочки капусти панірувати перш у борошні, а потім опускати в кляр.
Викладати шматочки капусти на розігріту пательню з олією. Обсмажувати з усіх боків.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.