Традиційна і не зовсім: ТОП-3 рецепти куті на Різдво

Традиційна і не зовсім: ТОП-3 рецепти куті на Різдво
  • Одним із головних компонентів різдвяного столу є кутя. Вона, є головною стравою на Святвечір.
  • Ми пропонуємо вам три цікавих рецепти куті. Обирайте, який вам до вподоби.

 

Пшенична кутя

  • пшениця - 1 стакан
  • сухофрукти (яблука, груші, сливи, курага)  - 150 грамів
  • родзинки - 100 грамів
  • мак - 100 грамів
  • горіхи волоські - 100 грамів
  • мед - 3 столові ложки
  • цукор - 2 столові ложки

Потрібно добре перебрати пшеницю, промити її та замочити на декілька годин, а краще на ніч. Вранці злити з пшениці воду і залити її новою. Після цього зерно слід варити на повільному вогні до повної готовності.

Тим часом варто налити в каструлю 2 літри води і поставити її на вогонь. Сухофрукти ретельно промити і після закипання води викласти їх у каструлю. Варити 10-15 хвилин на повільному вогні. Зняти з вогню й залишити узвар настоюватися на кілька годин.

Тим часом потрібно промити мак і залити його окропом. Злити воду, ще раз промити мак і знову залити окропом, накрити кришкою й залишити на пів години. Після цього з розпареного маку потрібно злити воду і перетерти його разом із цукром.

Родзинки залити на 10-15 хвилин окропом.

Горіхи висушити в духовці або на сковороді, очистити і подрібнити.

Готову пшеницю викласти у миску, додати до неї мак, узвар, родзинки, горіхи та мед. Перемішати всі інгредієнти. Такий рецепт страви пропонує нам УНІАН. 

ua.depositphotos

Рисова кутя

  • рис - 200 грамів 
  • мигдаль - 100 грамів
  • волоські горіхи - 100 грамів
  • мак - 100 грамів
  • родзинки - 100 грамів
  • курага - 100 грамів 
  • мед

Мигдаль залити окропом на 15 хвилин. Те ж саме слід зробити з родзинками і курагою.

Мак витримати в гарячій воді протягом години, після чого подрібнити.

Рис потрібно варити на повільному вогні без кришки. Коли він охолоне, до нього слід додати каструлю мед, мак, сухофрукти і горіхи. Рецепт від Сьогодні.

МедіаТОР

Перлова кутя з журавлиною

  • перлова крупа - 250-300 грамів
  • журавлина (сушена) - 50 грамів
  • половини лимону
  • мак - 50 грамів
  • родзинки - 30 грамів
  • горіхи волоські - 50 грамів
  • мед - 1 столова ложка

Перлову крупу промиваємо і замочуємо в холодній воді на ніч при кімнатній температурі.

Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути 30 хвилин, проціджуємо через сито і перетираємо в ступі або чаші блендера.

У невеликій мисці змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо, заправляємо медом і лимонним соком. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин. Це рецепт від Євгена Клопотенка.

 Друзі, а ви маєте свій особливий рецепт куті? Діліться ним у коментарях.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:18 Ще сотня хворих та 2 смерті. Останні дані про COVID на Хмельниччині 15:43 У Хмельницький приїде голова Верховної Ради Дмитро Разумков 15:15 Як змінилися мікрорайони Хмельницького за 37 років: вигляд з космосу (ВІДЕО) play_circle_filled stars 14:52 Чи можуть через карантин продовжити навчальний рік: у МОН дали пояснення Від читача 11:40 Вагітність та фізичні навантаження 14:20 У Хмельницькому виявили авто та мотоцикл з "липовими" документами 13:53 Хмельничани серед найкращих на Всеукраїнському турнірі з дзюдо 13:23 Хмельничани заборгували водоканалу майже 60 мільйонів гривень 12:49 Великодній кошик-2021: скільки він коштуватиме українцям 12:44 SportCity. Стабільність — ознака успіху (Новини компаній) 12:18 Хмельницькі патрульні знайшли холодну зброю у водія, якого зупинили за порушення 11:47 У Гречанах відключать воду 20 квітня 11:18 Загинули водій та пасажирка: у поліції повідомили деталі трагічної ДТП біля Ярмолинців 10:57 МОЗ оновило карантинні зони: "червоними" є 13 регіонів 10:12 Стартував прийом заявок на отримання "карантинних" 8 тисяч 09:32 Будинки на двох вулицях Хмельницького залишилися без води 19 квітня: як надовго 09:00 У МОЗ пояснили, коли щеплення від COVID-19 почнуть робити усім охочим 07:25 Долар трохи здорожчав. Курс валют на 19 квітня 19:03 Від смерті хмельницького лікаря до ДТП з пішоходом: ТОП-5 новин на ВСІМ за тиждень 18:08 Хмельницька велосипедистка стала найкращою на змаганнях у Львові photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up