Як амінокислоти можуть допомогти подолати тягу до солодкого під час дієти (новини компаній)

Під час дієти, особливо при обмеженні вуглеводів, однією з найбільших проблем стає нестерпна тяга до солодкого. Цей феномен часто зумовлено не просто психологічною залежністю, а й хімічними процесами в мозку, пов'язаними з рівнем цукру в крові та виробленням нейромедіаторів. На щастя, деякі амінокислоти можуть стати ефективним і натуральним інструментом для приборкання цього бажання.

Хімія мозку: контроль над апетитом

Тяга до солодкого часто виникає через падіння рівня серотоніну — «гормону щастя», який відповідає за наш настрій і відчуття ситості. Швидкі вуглеводи (цукор) спричиняють різкий викид інсуліну, а потім таке ж різке падіння рівня глюкози, що змушує мозок вимагати нової порції «швидкого щастя». Амінокислоти допомагають втрутитися в цей цикл:

триптофан допомагає підвищити рівень серотоніну, стабілізуючи настрій;
глютамін підтримує стабільний рівень глюкози в крові;
фенілаланін може впливати на нейромедіатори, що пригнічують апетит.

Якщо ви шукаєте якісні та перевірені амінокислоти для підтримки дієти та боротьби з тягою до солодкого, широкий вибір спортивного харчування представлено на Rozetka. Вибрати та замовити потрібні комплекси можна за посиланням: https://fit.rozetka.com.ua/ua/aminoacid/c273295/.

Триптофан та серотонін

Триптофан — це незамінна амінокислота, яка є прямим попередником серотоніну. Додатковий прийом триптофану допомагає організму збільшити вироблення цього нейромедіатора, стабілізуючи настрій та знижуючи емоційну потребу у швидких вуглеводах. Коли мозок відчуває себе задоволеним, потреба в солодощах значно зменшується.

Глютамін та рівень цукру

Глютамін (L-Glutamine) — найпоширеніша амінокислота в організмі, яка відіграє критичну роль у метаболізмі глюкози.

Глютамін може використовуватися організмом як альтернативне джерело енергії, не підвищуючи при цьому рівень інсуліну. Це допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що є ключовим у боротьбі з імпульсивним бажанням з'їсти щось солодке.

Практичне застосування під час дієти

Амінокислоти слід приймати стратегічно, щоб максимізувати їхній вплив на апетит. Найефективніший час — це моменти, коли тяга до солодкого є найсильнішою:

Вранці. Прийом глютаміну може допомогти стабілізувати цукор після ночі та запобігти його різким коливанням протягом дня.
Між основними прийомами їжі. Якщо ви відчуваєте гострий напад голоду або бажання з'їсти десерт, прийом невеликої дози глютаміну, розчиненого у воді, може швидко наситити мозок енергією, минаючи шлунково-кишковий тракт.
Перед сном. Прийом триптофану перед сном не лише сприяє кращому сну (що важливо для гормонального балансу), але й підтримує нормальний рівень серотоніну.

Таким чином, використання певних амінокислот є потужним доповненням до дієти, оскільки вони працюють на нейрохімічному рівні, а не просто як заміна цукру.