Куплю свинку по частинках. Скільки коштує сало і м’ясо у Хмельницькому

Куплю свинку по частинках. Скільки коштує сало і м’ясо у Хмельницькому
  • В повсякденному і святковому меню страви зі свинини завжди є популярними.

  • На ринках та в магазинах можна знайти м’ясо та інші продукти на будь-який смак та ціну.

  • Журналісти vsim.ua пішли на ринки і дізнавалися, що і за скільки можна придбати.

М’ясо свині вже давно стало незамінним в раціоні українця. Нескладно знайти людину, яка б не любила сала або смаженої свинини. Однак, перш ніж насолодитися м’ясом, його, звісно, потрібно ще придбати. А де? На ринку або у супермаркеті. Головне, аби не кусалася ціна. Адже у м’ясі головне не лише якість, а й вартість.

Наші журналісти завітали до ринків міста, аби дізнатися, скільки зараз коштує свинина. Для огляду ми обрали різні частини туші. 

 

Ринок “Ранковий”

Центральний ринок

Сало

15-75 гривень

45-120 гривень

Лопатка

85 гривень

110 гривень

Грудинка

80 гривень

90 гривень

Корейка

90 гривень

130 гривень

Ніжка

45-50 гривень

50-60 гривень

Що буде з цінами на свинину далі?

За інформацією Міністерства економічного розвитку і торгівлі, з початку року сало в Україні подорожчало на 1%, свинина подешевшала на 2,6%. Один кілограм сала коштує в середньому 132,2 грн, 1 кг свинини - 101,1 грн.

Інші дані надає аналітичний відділ асоціації “Свинарі України” (АСУ). Там зазначають, що падіння цін пов’язують зі зниженням закупівельних цін на свинину в середньому на 3,5%. До кінця січня падіння цін становило уже 11%.

  • Такі темпи падіння цін істотно перевищують швидкість сезонного "зміщення" на ринку живця минулого року. Цього року діапазон цін на живця в січні був нижче: з 44 грн/кг на початку року середні котирування опустилися нижче за психологічну позначку в 40 грн/кг. Роздрібні ціни на свинину також дещо знизилися за цей місяць. Так, в кінці січня кілограм охолодженої свинини на полицях супермаркетів подешевшав на 2,6-7,7 грн в залежності від відрубу або на 5 грн/кг в середньому, - пояснюють в АСУ.

Проте, як зазначили в асоціації, незважаючи на низькі закупівельні ціни, вартість свинини може зрости.

  • Варто звернути увагу на те, що при нижчій ціні закупівлі сировини, охолоджені свинячі частини зараз на 2-12% чи на 2-13 грн/кг дорожчі, ніж у відповідний період минулого року. Власне, така розбіжність частково пояснює причину нижчої споживчої активності, на яку нарікають представники м’ясопереробної галузі, - зауважують представники асоціації.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram та Instagram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

07:15 Сніданок у мікрохвильовці: готуємо омлет з сиром 19:00 Українцям обіцяють літо посеред жовтня. Прогноз погоди на тиждень photo_camera 18:00 П'ять вулиць у Хмельницькому залишаться без світла 15 жовтня 17:00 Куди подіти очі? Що в Хмельницькому соромно показати гостям Від читача 11:06 МІНІСТЕРСТВО ЮСТИЦІЇ КОНСУЛЬТУЄ В РАМКАХ ПРОЄКТУ «Я МАЮ ПРАВО!» 16:47 У центрі Хмельницького пройшла акція «Ні капітуляції!» (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 15:03 “Там українець почуває себе олігархом”: хмельницький велотурист Сергій Толстіхін про бюджетні мандри Європою photo_camera 14:25 Хмельничанин просить встановити світлофор на перехресті вулиць Залізняка та Мирного 13:20 7 років в'язниці отримав шахрай з Хмельниччини за вкрадений мільйон 12:36 Хмельничанин Олег просить Зеленського призначити його головою ОДА 11:00 На Хмельниччині відкрили другу "доступну" амбулаторію photo_camera 10:00 Одну із вулиць у центрі Хмельницького перекриють через розмітку 09:00 14 жовтня — Покрова: чого не слід сьогодні робити 08:00 Рецепт дня. Готуємо картопляні галушки
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up