Куплю свинку по частинках. Скільки коштує сало і м’ясо у Хмельницькому

Куплю свинку по частинках. Скільки коштує сало і м’ясо у Хмельницькому
  • В повсякденному і святковому меню страви зі свинини завжди є популярними.

  • На ринках та в магазинах можна знайти м’ясо та інші продукти на будь-який смак та ціну.

  • Журналісти vsim.ua пішли на ринки і дізнавалися, що і за скільки можна придбати.

М’ясо свині вже давно стало незамінним в раціоні українця. Нескладно знайти людину, яка б не любила сала або смаженої свинини. Однак, перш ніж насолодитися м’ясом, його, звісно, потрібно ще придбати. А де? На ринку або у супермаркеті. Головне, аби не кусалася ціна. Адже у м’ясі головне не лише якість, а й вартість.

Наші журналісти завітали до ринків міста, аби дізнатися, скільки зараз коштує свинина. Для огляду ми обрали різні частини туші. 

 

Ринок “Ранковий”

Центральний ринок

Сало

15-75 гривень

45-120 гривень

Лопатка

85 гривень

110 гривень

Грудинка

80 гривень

90 гривень

Корейка

90 гривень

130 гривень

Ніжка

45-50 гривень

50-60 гривень

Що буде з цінами на свинину далі?

За інформацією Міністерства економічного розвитку і торгівлі, з початку року сало в Україні подорожчало на 1%, свинина подешевшала на 2,6%. Один кілограм сала коштує в середньому 132,2 грн, 1 кг свинини - 101,1 грн.

Інші дані надає аналітичний відділ асоціації “Свинарі України” (АСУ). Там зазначають, що падіння цін пов’язують зі зниженням закупівельних цін на свинину в середньому на 3,5%. До кінця січня падіння цін становило уже 11%.

  • Такі темпи падіння цін істотно перевищують швидкість сезонного "зміщення" на ринку живця минулого року. Цього року діапазон цін на живця в січні був нижче: з 44 грн/кг на початку року середні котирування опустилися нижче за психологічну позначку в 40 грн/кг. Роздрібні ціни на свинину також дещо знизилися за цей місяць. Так, в кінці січня кілограм охолодженої свинини на полицях супермаркетів подешевшав на 2,6-7,7 грн в залежності від відрубу або на 5 грн/кг в середньому, - пояснюють в АСУ.

Проте, як зазначили в асоціації, незважаючи на низькі закупівельні ціни, вартість свинини може зрости.

  • Варто звернути увагу на те, що при нижчій ціні закупівлі сировини, охолоджені свинячі частини зараз на 2-12% чи на 2-13 грн/кг дорожчі, ніж у відповідний період минулого року. Власне, така розбіжність частково пояснює причину нижчої споживчої активності, на яку нарікають представники м’ясопереробної галузі, - зауважують представники асоціації.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram та Instagram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

08:29 20 червня - Всесвітній день біженців 07:33 Смачний сніданок: готуємо сирні вафлі 21:20 Чого хмельничанам бракує у місті (ВІДЕООПИТУВАННЯ) play_circle_filled 20:00 Як добре ви знаєте відомих хмельничан (ТЕСТ) Від читача 12:06 Бізнес в кредит: як рітейлу отримати позику від ЄБРР 19:00 Дощ і спека: про погоду в Хмельницькому на 20 червня 17:57 У Хмельницькому спіймали водія, який протаранив “ВАЗ” з дитиною всередині photo_camera 17:22 З’явилася нова кандидатка у депутати від Хмельниччини. Що про неї відомо 16:49 Хмельничан запрошують до вуличного кінотеатру 16:20 Через витік газу на Кам'янецькій змінять рух транспорту 15:39 Новий рейтинг: до парламенту проходять п’ять партій (ІНФОГРАФІКА) 15:13 Хмельничанину заборонили проживати з сім’єю через знущання над жінкою 14:41 В Гречанах на день відключать воду 14:25 Бив скло та проколював колеса: вимагача з Нетішина арештували на 2 місяці 13:43 Кому з освітян Хмельницького можуть призначити персональні грошові премії (СПИСОК) 13:17 121 хімія та 8 опромінень: як лікарі рятують життя маленького Мілана із Хмельниччини photo_camera 12:44 День міста у Хмельницькому за 1,3 мільйона: будуть “Друга ріка”, “Без обмежень” і “живі скульптури” 12:40 Гра для хмельничан: складіть пазл зі старого фото залізничного вокзалу 11:33 З’явився ще один кандидат в нардепи від Хмельниччини 11:22 На Хмельниччині хлопчик розпоров ногу в маршрутці. Мама звернулася до поліції play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up