Курячі яйця дорожчають. Порівнюємо ціни у Хмельницькому
- Продовжуємо моніторити вартість продуктів харчування.
- Яйця за останній місяць виросли в ціні.
- Дізнавайтесь, де вигідніше і переглядайте інфографіку.
Овочі, фрукти, м’ясо і сало. Продовжуємо порівнювати цінники на цих та інших продуктах харчування. До прикладу, минулого тижня на нашому сайті розповідали, як змінились ціни на свинину.
Цього разу – на курячі яйця. Цінники змінюються щотижня і залежать від багатьох факторів: витрат на виробництво, сезонність та пропозицію. Як правило, восени і взимку ціни на яйця зростають, адже несучість курей зменшується.
Нагадаємо, востаннє ми порівнювали ціни на яйця у жовтні. Тоді їх продавали від 50 гривень за десяток. «Ясенсвіт» коштували 60 гривень на ринку і майже 72 – у супермаркеті. Зараз десяток пропонують за 65-68 гривень.
Ярмолинецькі виробники пропонували свою продукцію від 55 гривень, зараз – за 60-65 гривень.
Тобто, в середньому за 1,5 місяці яйця здорожчали на 5-10 гривень.
Для порівняння цін журналістка vsim.ua відвідала продовольчі ринки, кіоск і супермаркет. Детальніше – в інфографіці.
Який прогноз?
Ціни на яйця знову підскочать. До кінця листопада істотно не зміняться, проте у грудні вони зростуть на 15–20%, кажуть експерти. Пояснюють: здорожчання зумовлене зростанням виробничих витрат, електроенергією та комбікормом.
За словами виконавчого директора асоціації «Союз птахівників України» Сергія Карпенка, зростання виробничих витрат птахівників найбільше тисне на ціни, а застосування генераторів у подальшому може ще суттєвіше підвищити собівартість курячих яєць.
«Інкубація, а потім і вирощування молодняка курей-несучок потребує чіткого дотримання технологічних показників утримання птиці впродовж чотирьох місяців, чого неможливо досягти без забезпечення стабільного й безперебійного постачання електроенергії», – зазначив Сергій Карпенко, передає УНІАН.
За його даними, електроенергія займає від 7 до 12% у структурі собівартості продукції птахівництва, а для деяких видів продукції цей показник може сягати 30%.
Ще одним важливим чинником є здорожчання комбікорму, який займає найбільшу частку в собівартості і також потребує електроенергії для виробництва. Це призводить до ланцюгового ефекту: підвищуються витрати на всі складники, які формують ціну м’яса птиці та яєць.
Читайте також:
На скільки здорожчали яйця у Хмельницькому і який прогноз
На Хмельниччині працівникам заборгували майже 20 мільйонів гривень зарплат
До 100 000 гривень: підбірка вакансій у Хмельницькому, де обіцяють найвищу зарплату
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
