Новорічний стіл подорожчав на 44%: які ціни на продукти (ІНФОГРАФІКА)

Новорічний стіл подорожчав на 44%: які ціни на продукти (ІНФОГРАФІКА)
  • Цього року новорічний стіл обійдеться українцям на значно дорожче, аніж минулого року.

  • А за стіл "з делікатесами" доведеться витратитися ще більше.

  • Дізнавайтесь вартість традиційного меню для сім'ї з 4-х чоловік. 

Прийдешній Новий рік Україна вперше за роки незалежності відзначатиме в умовах воєнного стану. Навряд чи це дозволить багатьом українським родинам відзначити його традиційно. Так, вартість новорічного столу на чотирьох осіб для зустрічі Нового 2023-го року оцінили в 2 655,17 гривень. Про це йдеться на сайті Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки»

Скільки коштували продукти до новорічного столу 2022

До слова, в установі щороку аналізують вартість продуктів до Нового року. Так, торік, за підрахунками центру, новорічний стіл становив 1 845 гривень.

Для оцінки брали новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини з 4-х чоловік: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо. Детальніше в інфографіці від сайту Погляд:

Вартість продуктів до новорічного столу 2023

Науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість новорічного столу 2023 року за середніми цінами супермаркетів країни станом на початок грудня 2022 року. За цими розрахунками склали таке ж новорічне меню, як і торік: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.

Для середньостатистичної родини продукти обійдуться для 4‑х осіб в суму близько 2 655,17 гривень. Це на 43,9 % дорожче, ніж торік, поінформував директор наукового центру Юрій Лупенко.

Олів’є

За розрахунками науковців, салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 281,71 гривень. Це на 41,9 % більше, ніж у 2022-му. 

Вартість інгредієнтів страви: 

Цьогоріч ціна на картоплю зменшилася на 9,1 %, а на моркву і цибулю зросла у 2,2 разу та 2,8 разу відповідно.

Оселедець під шубою

На 2,5 % дорожче рівня минулого року коштуватиме салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) – 134,66 грн. 

Вартість інгредієнтів страви: 

М’ясо, риба та молочка

Витрати на м’ясні продукти зросли удвічі, зазначив Юрій Лупенко. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 871,45 грн:

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться у 100 грн, твердий сир (300 г) – 114,17 грн і пачка масла вершкового (200 г) – 65,40 грн. Молочні продукти в цьому році подорожчали на 30,8 — 52,2 %.

Овочі та фрукти

Вартість овочів на новорічному столі складе, в середньому, 254,95 грн (на 37,5 % дорожче вартості минулого року):

Фрукти на святковому столі обійдуться у 168,92 грн (зростання вартості на 59,7 %.):

Алкоголь, напої, хліб, цукерки

Батон білого хліба коштуватиме 25,80 грн (на 3,4 % більше). 

Шоколадні цукерки – в середньому 185 грн за 1 кг (на 8,8 % більше).

Пляшка вина ігристого «Артемівське» (0,75 л) обійдеться у 140 грн. У півтора рази більше – 209 грн – доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) бренді «Шабо» 5‑річної витримки. Зростання цін, відповідно,на 28,4 % і 16,1 %.

Безалкогольні напої обійдуться у 104,11 грн. За 2 літри соку «Садочок» доведеться заплатити 50 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) – 20,32 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) – 33,79 грн.

Вартість бюджетного варіанту новорічного столу для середнього українця становитиме 2 655,17 грн.

Делікатеси

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 525 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 280 грн, а 200 г червоної риби – у 245 грн.

Відтак вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 3 180,17 грн, зауважив Лупенко. Він додав, що цьогорічне суттєве зростання вартості новорічного столу спричинене війною. А відтак, більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів.

Інфографіка від Telegraf
Довідка
Розрахунок вартості новорічного столу 2023 року зроблений Національним науковим центром «Інститут аграрної економіки» на основі даних Мінфіну, який проводить щоденний моніторинг цін на першорядні продукти харчування в продуктових супермаркетах Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus, станом на 8 грудня 2022 року.

А ви вже визначились що готуватимете на Новий рік?

Читайте також: У центрі Хмельницького встановили новорічну ялинку (ФОТО)

Коментарі (10)
  • Игорь Емец

    Нащо це розповідати, за всі роки нашої ,,незалежності,,, завжди кожний  новий рік дорожчий, бо маємо багато дармоїдів і злодіїв, які крали, крадуть і будуть красти, це наша реальність і за роки ця реальність збільшується ...
  • Оксана Бевзюк

    Можна і скромніше !
    Це не катастрофа !

    Читач62 reply Оксана Бевзюк

    Тоді порадьте, на суму 200 грн, скромніше!
  • Читач62

    Де ви такі ціни взяли?
  • Ольга Мацідон

    Новорічний стіл, так як усі продукти подорожчали на 100-150%.....😡

21:57 Як відключатимуть світло на Хмельниччині 3 лютого: графік 21:19 Без батька залишилися двоє дітей: військовий з Кам’янця загинув у ДТП 20:44 Чи впливає повітряна тривога на відключення світла 19:49 Для воїнів з Хмельниччини змайстрували мобільний банно-пральний комплекс (ФОТО) Від читача 15:41 Пішов воювати заради майбутнього п’ятьох доньок: добровільно мобілізований гвардієць Володимир 18:03 Де більше світла: порівняли графіки Хмельницького та сусідніх міст 17:31 Сьомий в Україні: у Кам’янці діятиме Центр психосоціальної підтримки 16:45 У «Хмельницькобленерго» прокоментували штраф у 85 тисяч 16:28 Пішов добровольцем на війну: у боях загинув стрілець Михайло Коцур з Городоччини photo_camera 15:34 Секонд хенди Хмельницького: дізнавайтесь графік і ціни 15:18 У Кам’янці відкрили СІЗО європейського зразка (ФОТО, ВІДЕО) 14:55 Хмельничанин пропонує заборонити рух тролейбусів до закінчення війни: подробиці 14:16 У Хмельницькому хочуть побудувати новий мікрорайон для переселенців (ВІДЕО) 13:18 В аварії біля Дунаєвець травмувалися троє людей photo_camera 12:39 Жителі Луганщини вшанували пам’ять нацгвардійця з Шепетівщини, який загинув у боях photo_camera 12:01 Які курси валют у Хмельницькому та чому зростає євро (КАРТА) 11:56 В Україні можуть мобілізувати обмежено придатних за станом здоров’я, — ЗСУ 11:16 ДТП на Західно-Окружній: водій легковика потрапив до лікарні 10:47 Скандальна столична вечірка з дівчатами: організатор - з Хмельницького району 10:45 Хмельницьких дітлахів навчатимуть виготовляти окопні свічки: як зареєструватися
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up