Скільки коштує приготувати борщ у Хмельницькому

Скільки коштує приготувати борщ у Хмельницькому
Фото ілюстративне. vsviti.com.ua
  • Однією з головних страв на столі українця є борщ.

  • Для його приготування знадобиться не лише м’ясо, а й овочі, вартість яких необхідно враховувати у різний сезон.

  • Журналісти vsim.ua вирушили на ринки та до магазинів міста, аби порахувати, у скільки обійдеться приготування традиційної української страви.

Борщ часто вважають не лише традиційною, а й найвідомішою стравою української кухні. Різні регіони України славляться своїми рецептами борщу. І в кожному із них - різний набір складових. Однак незмінними залишаються овочі - картопля, капуста, морква, буряк, цибуля, зелень, часом додають помідори, а також м’ясо та сметана. У деяких рецептах замість м’яса також використовують гриби. М’ясо беруть різне - хтось полюбляє з яловичиною, хтось - зі свининою, часто в приготуванні використовують домашню курятину.

Наші журналісти вирушили на прогулянку ринками та супермаркетами міста, аби дізнатися вартість інгредієнтів для борщу. Детальніше про ціни на продукти - у таблиці нижче.

 

Щодо вартості м’яса, минулого тижня ми завітали на ринки Хмельницького. Обирали різні частини  туші свині - від грудинки до вирізки.

Готуємо борщ… і гаманець

Для приготування борщу зі свининою знадобляться перераховані вище інгредієнти. Ми взяли один із рецептів страви, яких є чимало у мережі Інтернет. Відповідно до рецепту і проводитимемо розрахунки.

  • свинячі ребра або інше м'ясо на кістці (наприклад, лопатка) – 495 г - 42,1 гривні;

  • капуста білокачанна – 495 г - 6,9 гривні;

  • буряк – 75 г - 0,93 гривні;

  • помідори свіжі – 220 г - 13,2 гривні;

  • картопля – 390 г - 3,1 гривні;

  • морква – 75 г - 0,82 гривні;

  • ріпчасті цибулини – 125 г - 2,25 гривні;

  • петрушка і кріп (зелень) – 0,5 невеликого пучка - 5 гривень.

  • очищена вода – 2,6 л;

  • олія соняшникова рафінована – 45 мл;

  • горошини духмяного перцю – 3 шт.;

  • листи лавра – 2 шт.;

  • сіль.

Підраховуємо: один з найдешевших борщів зі свининою обійдеться хмельничанину у 74,3 гривні. У вартість ми не врахували олію, сіль та спеції. Вартість інших видів борщу може відрізнятися залежно від вартості м’яса, а також сезонних цін на овочі. Тому ця сума не є остаточною.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram та Instagram.

Коментарі (3)
  • Ольга

    Врахуйте затрачений час для визначення оплати праці
  • Valentina Roman

    А еще вода, стоки, газ. Прибавьте,сколько получится?

    Федя Самсонов reply Valentina Roman

    і ще туалетний папір)
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

19:17 Гучне затримання, нові кадри та марш пам'яті: ТОП новини тижня у Хмельницькому photo_camera 18:01 Від 24 лютого у Хмельницькому не курсуватиме тролейбус №5, ще чотири змінять свій маршрут 17:17 Погода на тиждень: до України увірветься сильний вітер зі снігом та дощем 16:22 Хмельничанин Юрій просить облаштувати тротуар на Трудовій Від читача 15:48 АМУ презентує Концепцію змін до Конституції щодо місцевого самоврядування та територіальної організації влади і пропозиції до проєкту Закону 15:44 Гра для хмельничан: складіть пазл зі старого фото та назвіть місце 14:30 Поїзд з Хмельницького до Москви виявився найзбитковішим торік 13:27 Грип, тролейбуси, та «інноваційна» вчителька: коментарі на сайті «Всім» протягом тижня 12:13 Одразу два потужні циклони насуваються на Україну: де чекати негоди 11:11 За добу на Хмельниччині згоріло два автомобілі 10:27 Святкові вихідні: коли та скільки будуть відпочивати українці цієї весни (КАЛЕНДАР) 09:07 За скільки купують і продають валюту в Хмельницькому 23 лютого 08:00 23 лютого – яке сьогодні свято та що не слід робити
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up