Скільки коштує приготувати борщ у Хмельницькому

Скільки коштує приготувати борщ у Хмельницькому
Фото ілюстративне. vsviti.com.ua
  • Однією з головних страв на столі українця є борщ.

  • Для його приготування знадобиться не лише м’ясо, а й овочі, вартість яких необхідно враховувати у різний сезон.

  • Журналісти vsim.ua вирушили на ринки та до магазинів міста, аби порахувати, у скільки обійдеться приготування традиційної української страви.

Борщ часто вважають не лише традиційною, а й найвідомішою стравою української кухні. Різні регіони України славляться своїми рецептами борщу. І в кожному із них - різний набір складових. Однак незмінними залишаються овочі - картопля, капуста, морква, буряк, цибуля, зелень, часом додають помідори, а також м’ясо та сметана. У деяких рецептах замість м’яса також використовують гриби. М’ясо беруть різне - хтось полюбляє з яловичиною, хтось - зі свининою, часто в приготуванні використовують домашню курятину.

Наші журналісти вирушили на прогулянку ринками та супермаркетами міста, аби дізнатися вартість інгредієнтів для борщу. Детальніше про ціни на продукти - у таблиці нижче.

 

Щодо вартості м’яса, минулого тижня ми завітали на ринки Хмельницького. Обирали різні частини  туші свині - від грудинки до вирізки.

Готуємо борщ… і гаманець

Для приготування борщу зі свининою знадобляться перераховані вище інгредієнти. Ми взяли один із рецептів страви, яких є чимало у мережі Інтернет. Відповідно до рецепту і проводитимемо розрахунки.

  • свинячі ребра або інше м'ясо на кістці (наприклад, лопатка) – 495 г - 42,1 гривні;

  • капуста білокачанна – 495 г - 6,9 гривні;

  • буряк – 75 г - 0,93 гривні;

  • помідори свіжі – 220 г - 13,2 гривні;

  • картопля – 390 г - 3,1 гривні;

  • морква – 75 г - 0,82 гривні;

  • ріпчасті цибулини – 125 г - 2,25 гривні;

  • петрушка і кріп (зелень) – 0,5 невеликого пучка - 5 гривень.

  • очищена вода – 2,6 л;

  • олія соняшникова рафінована – 45 мл;

  • горошини духмяного перцю – 3 шт.;

  • листи лавра – 2 шт.;

  • сіль.

Підраховуємо: один з найдешевших борщів зі свининою обійдеться хмельничанину у 74,3 гривні. У вартість ми не врахували олію, сіль та спеції. Вартість інших видів борщу може відрізнятися залежно від вартості м’яса, а також сезонних цін на овочі. Тому ця сума не є остаточною.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram та Instagram.

Коментарі (3)
  • Ольга

    Врахуйте затрачений час для визначення оплати праці
  • Valentina Roman

    А еще вода, стоки, газ. Прибавьте,сколько получится?

    Федя Самсонов reply Valentina Roman

    і ще туалетний папір)
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

22:56 Смертельна ДТП біля Хмельницького: ймовірний винуватець був п’яний 21:00 Грозові дощі та похолодання сунуть до України. Прогноз погоди на 26 червня 20:00 Як добре ви знаєте мікрорайони Хмельницького (ТЕСТ) 19:00 Моторошна ДТП біля Хмельницького. Один із постраждалих помер у лікарні Від читача 10:12 Консультує Міністр юстиції Павло Петренко! 18:30 Акція «Пішохід»: біля міської лікарні за півтори години патрульні оштрафували 8 порушників (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 18:00 Грузинський суд подовжив арешт багатодітній хмельничанці Юлії Сусляк play_circle_filled 17:00 Хмельничан кличуть до Меджибожа на кінофестиваль просто неба 16:20 У моторошній ДТП біля Хмельницького постраждали люди (ФОТО, ОНОВЛЕНО) photo_camera 15:49 У Хмельницькому розшукали зниклого 5-річного хлопчика 15:15 У бібліотеках Хмельницького з'явилися книги з доповненою реальністю 14:33 На Хмельниччині одразу двох депутатів оштрафували через те, що невчасно подали декларації 14:00 Містерії та давні обряди: хмельничани влаштують етнічну ніч у Молодіжному парку 13:34 Яким має бути покарання для п'яних водіїв (ВІДЕООПИТУВАННЯ) play_circle_filled 13:25 Лише троє випускників з Хмельниччини склали ЗНО на 200 балів 12:50 В Україні з'явиться нова банкнота в 1000 гривень. Як вона виглядатиме? 12:20 Хмельничанка, яка продала доньку в сексуальне рабство, чекатиме суду у СІЗО play_circle_filled 11:40 Через ремонт дороги перекриють рух на перехресті Бандери та проспекту Миру 11:17 Respublica 2019. Вхід на фестиваль у Хмельницькому буде вільний 10:46 Рятувальники разом з військовими гасили пожежу на сміттєзвалищі у Старокостянтинові (ФОТО) photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up