Скільки коштує приготувати борщ у Хмельницькому

Скільки коштує приготувати борщ у Хмельницькому
Фото ілюстративне. vsviti.com.ua
  • Однією з головних страв на столі українця є борщ.

  • Для його приготування знадобиться не лише м’ясо, а й овочі, вартість яких необхідно враховувати у різний сезон.

  • Журналісти vsim.ua вирушили на ринки та до магазинів міста, аби порахувати, у скільки обійдеться приготування традиційної української страви.

Борщ часто вважають не лише традиційною, а й найвідомішою стравою української кухні. Різні регіони України славляться своїми рецептами борщу. І в кожному із них - різний набір складових. Однак незмінними залишаються овочі - картопля, капуста, морква, буряк, цибуля, зелень, часом додають помідори, а також м’ясо та сметана. У деяких рецептах замість м’яса також використовують гриби. М’ясо беруть різне - хтось полюбляє з яловичиною, хтось - зі свининою, часто в приготуванні використовують домашню курятину.

Наші журналісти вирушили на прогулянку ринками та супермаркетами міста, аби дізнатися вартість інгредієнтів для борщу. Детальніше про ціни на продукти - у таблиці нижче.

 

Щодо вартості м’яса, минулого тижня ми завітали на ринки Хмельницького. Обирали різні частини  туші свині - від грудинки до вирізки.

Готуємо борщ… і гаманець

Для приготування борщу зі свининою знадобляться перераховані вище інгредієнти. Ми взяли один із рецептів страви, яких є чимало у мережі Інтернет. Відповідно до рецепту і проводитимемо розрахунки.

  • свинячі ребра або інше м'ясо на кістці (наприклад, лопатка) – 495 г - 42,1 гривні;

  • капуста білокачанна – 495 г - 6,9 гривні;

  • буряк – 75 г - 0,93 гривні;

  • помідори свіжі – 220 г - 13,2 гривні;

  • картопля – 390 г - 3,1 гривні;

  • морква – 75 г - 0,82 гривні;

  • ріпчасті цибулини – 125 г - 2,25 гривні;

  • петрушка і кріп (зелень) – 0,5 невеликого пучка - 5 гривень.

  • очищена вода – 2,6 л;

  • олія соняшникова рафінована – 45 мл;

  • горошини духмяного перцю – 3 шт.;

  • листи лавра – 2 шт.;

  • сіль.

Підраховуємо: один з найдешевших борщів зі свининою обійдеться хмельничанину у 74,3 гривні. У вартість ми не врахували олію, сіль та спеції. Вартість інших видів борщу може відрізнятися залежно від вартості м’яса, а також сезонних цін на овочі. Тому ця сума не є остаточною.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram та Instagram.

Коментарі (3)
  • Ольга

    Врахуйте затрачений час для визначення оплати праці
  • Valentina Roman

    А еще вода, стоки, газ. Прибавьте,сколько получится?

    Федя Самсонов reply Valentina Roman

    і ще туалетний папір)
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:36 У Гречанах протягом тижня будуть омолоджувати дерева 18:14 Від ДТП з біговелем до декларацій керівників хмельницьких "вишів": ТОП-5 новин на ВСІМ за тиждень 17:34 Потепління та дощі. Якою буде погода у Хмельницькому найближчими днями 16:11 Що буде з курсом долара наступного тижня: прогноз аналітика Від читача 07:01 В Хмельницькому серцево-судинному центрі встановили дві сучасні ангіографічні системи «Optima IGS 330» 15:24 Хмельничанка завоювала срібло чемпіонату України зі спортивної гімнастики 14:29 COVID-19 на Хмельниччині: зареєстровано вісім сотень нових випадків та 4 смерті 13:35 На Хмельниччині серед поля згорів трактор (ВІДЕО) play_circle_filled 12:36 Скільки мешканців Хмельниччини вже отримали щеплення від COVID 11:21 На Хмельниччині незаконно видобували вапняк 10:21 До хмельницького СІЗО намагались передати заборонений "порошок": де заховали photo_camera 09:12 Українців атакують кліщі: як вберегтися від небезпеки 08:08 Курс валют. За скільки продають долар і євро 11 квітня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up