Скільки коштує приготувати борщ у Хмельницькому

Скільки коштує приготувати борщ у Хмельницькому
Фото ілюстративне. vsviti.com.ua
  • Однією з головних страв на столі українця є борщ.

  • Для його приготування знадобиться не лише м’ясо, а й овочі, вартість яких необхідно враховувати у різний сезон.

  • Журналісти vsim.ua вирушили на ринки та до магазинів міста, аби порахувати, у скільки обійдеться приготування традиційної української страви.

Борщ часто вважають не лише традиційною, а й найвідомішою стравою української кухні. Різні регіони України славляться своїми рецептами борщу. І в кожному із них - різний набір складових. Однак незмінними залишаються овочі - картопля, капуста, морква, буряк, цибуля, зелень, часом додають помідори, а також м’ясо та сметана. У деяких рецептах замість м’яса також використовують гриби. М’ясо беруть різне - хтось полюбляє з яловичиною, хтось - зі свининою, часто в приготуванні використовують домашню курятину.

Наші журналісти вирушили на прогулянку ринками та супермаркетами міста, аби дізнатися вартість інгредієнтів для борщу. Детальніше про ціни на продукти - у таблиці нижче.

Відео дня
 

Щодо вартості м’яса, минулого тижня ми завітали на ринки Хмельницького. Обирали різні частини  туші свині - від грудинки до вирізки.

Готуємо борщ… і гаманець

Для приготування борщу зі свининою знадобляться перераховані вище інгредієнти. Ми взяли один із рецептів страви, яких є чимало у мережі Інтернет. Відповідно до рецепту і проводитимемо розрахунки.

  • свинячі ребра або інше м'ясо на кістці (наприклад, лопатка) – 495 г - 42,1 гривні;

  • капуста білокачанна – 495 г - 6,9 гривні;

  • буряк – 75 г - 0,93 гривні;

  • помідори свіжі – 220 г - 13,2 гривні;

  • картопля – 390 г - 3,1 гривні;

  • морква – 75 г - 0,82 гривні;

  • ріпчасті цибулини – 125 г - 2,25 гривні;

  • петрушка і кріп (зелень) – 0,5 невеликого пучка - 5 гривень.

  • очищена вода – 2,6 л;

  • олія соняшникова рафінована – 45 мл;

  • горошини духмяного перцю – 3 шт.;

  • листи лавра – 2 шт.;

  • сіль.

Підраховуємо: один з найдешевших борщів зі свининою обійдеться хмельничанину у 74,3 гривні. У вартість ми не врахували олію, сіль та спеції. Вартість інших видів борщу може відрізнятися залежно від вартості м’яса, а також сезонних цін на овочі. Тому ця сума не є остаточною.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram та Instagram.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі (3)
  • Ольга
    Врахуйте затрачений час для визначення оплати праці
  • Valentina Roman
    А еще вода, стоки, газ. Прибавьте,сколько получится?
    Федя Самсонов reply Valentina Roman
    і ще туалетний папір)
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:32 П'ятьох військових з Хмельниччини відзначили високими нагородами посмертно. Імена 14:07 На Хмельниччину насувається гроза — можливий град 13:32 Постраждали від ураження струмом на вагоні: який стан двох підлітків 13:10 ВСІМ Бізнес-ліга 2025: відеоогляди матчів другого ігрового дня play_circle_filled Від читача 14:19 Фінансовий аудит місцевих бюджетів: фахівці громад Хмельниччини долучились до навчального заходу 12:25 На Інститутській не будуть їздити тролейбуси і автобуси 12:06 Пʼяний тракторист пропонував хабар патрульним 11:24 Пілот F-16 Олексій Месь з Хмельниччини посмертно нагороджений «Золотою зіркою» photo_camera 10:28 У школах зʼявиться курс «Хмельницькознавство» 09:40 ВСІМ Бізнес-ліга 2025: фотоогляд матчів 3 туру та 1/4 фіналу photo_camera 08:30 Курс валют у Хмельницькому на 13 травня 21:06 Чи дощитиме завтра: прогноз на 13 травня для Хмельниччини 20:48 Троє воїнів повернулись «на щиті» на Хмельниччину photo_camera 20:17 Коли прийде потепління – синоптики назвали орієнтовну дату 19:45 У Хмельницькому будуть відключення світла 13 травня (АДРЕСИ) 19:17 Родина три роки чекає тіло загиблого бійця з Хмельниччини 18:45 Хмельницький «Сокіл» — півфіналіст футзальної Екстраліги (ВІДЕО) play_circle_filled 18:30 «Слуга народу» хоче відкликати 5 депутатів міськради Кам’янця: у чому причина 17:55 На Хмельниччині громада «зекономила» на виплатах дітям-сиротам. Був суд 17:22 На Хмельниччині суд не дозволив ув’язненому піти служити: деталі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up