Яйця подорожчали майже вдвічі: ціни у Хмельницькому (ІНФОГРАФІКА)

• Продовжуємо моніторити вартість продуктів.  
• За останній місяць в Україні різко здорожчали яйця. 
• Яка ситуація у Хмельницькому?

Щотижня розповідаємо на нашому сайті про те, як змінюються ціни на різні продукти: овочі, фрукти, м’ясо, сало і молочку. На черзі – курячі яйця.

На вартість яєць впливає безліч факторів, зокрема і сезонність. Як правило, з початком холодів курячі яйця зростають в ціні. 

Нагадаємо, востаннє ми порівнювали ціни на яйця у вересні. Вже тоді на прилавках можна було спостерігати здорожчання. А за останній місяць їх вартість знову стрімко зросла. Така ситуація спостерігається по всій країні. 

До прикладу, на початку осені у Хмельницькому фермерські яйця пропонували в межах 30 гривень. Тепер продають майже вдвічі дорожче. Яйця чернівецького виробника «Писанка» у вересні коштували в середньому 32 гривні, зараз – 56. 

Для порівняння журналістка vsim.ua відвідала два продовольчі ринки – «Дубово» та центральний, а також супермаркет і кіоск. 

Дізнавайтесь детальніше і переглядайте інфографіку. 

Яка причина подорожчання і що буде далі?

Цієї осені яйця подорожчали у всіх регіонах країни. Аналітики кажуть: причина в тому, що влітку пропозиція на цей продукт вища. Відтак через необхідність швидко реалізувати продукцію, вартість восени зростає. Про це розповідає аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка, – передають Факти. 

— Наразі середня ціна для кінцевого споживача становить 58,2 грн/десяток, що на 22% менше, ніж рік назад. До кінця року ціна може зрости ще на 10%, — каже експерт.

Яка ж причина здорожчання?

За словами Максима Гопки, однією з причин подорожчання яєць є зростання собівартості виробництва. Зокрема:

• подорожчання кормів — ціни на пшеницю, кукурудзу та соняшниковий шрот подорожчали, що впливає на вартість утримання птиці;
• витрати на енергоресурси — вартість електроенергії зросла, а з настанням холодів збільшується й споживання електроенергії задля забезпечення комфортного середовища тваринам, а також додаткові витрати на підсвітку у зв’язку зі скороченням світлового дня.
• сезонність – коли зменшується пропозиція від домогосподарств. 

За словами першого заступника міністра аграрної політики і продовольства Тараса Висоцького, сезонні зміни пояснюються зниженням продуктивності курей через похолодання. Це впливає не тільки на домашні господарства, а й на промислове виробництво. 

Крім того, відбувається оновлення поголів'я курей, що традиційно супроводжується зниженням виробництва. Загалом у жовтні цього року виробництво яєць було на 5% меншим, ніж минулого.

Також причиною стрибку цін є подорожчання кормів, пов'язане з відновленням цін на зернові після кількох років низьких показників, зумовлених блокадою морських шляхів, – передає «Економічна правда».

– Аналіз попередніх періодів у ринковій тенденції показують, що надалі не варто очікувати суттєвих ринкових коливань і суттєвих змін цін. Практика дворічної давності засвідчила, що початок листопада - це пік і потім поступове вирівнювання і зниження цін. Однозначно після нового року це буде зниження дуже часто і чітко, – зазначив Тарас Висоцький.

Читайте також:

Історії гучних пожеж у Хмельницькому: як це було і чим закінчилось

26 хмельничан заборгували водоканалу 875 тисяч гривень

860 гривень на місяць: матері скаржаться на низькі виплати на дитину до 3-х років

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.