У парк Чекмана з’їхалися пасічники. Який мед і за скільки продають

У парку Чекмана стартував фестиваль Медовий спас. Сьогодні, 18 серпня, в місто привезли мед  з різних куточків Хмельниччини. Пасічники розклали свою продукцію на продаж. Журналісти vsim.ua дізнавалися вартість бджолинного продукту.  

Найдорожчий виявився мед з акації та шалфею. Про нього розповів Павло Юрик, який приїхав на фестиваль з села Соломин Волочиського району. Пасічник привіз з собою мед і медовуху. Товар розклав по банках, виставив ціни.  Мед пропонує з липи, гречаний, акацієвий, різнотрав’я. Бажаючим дозволяє дегустувати.

- Акацієвий всім відомий своїми властивостями. Його ціна за 400 грамів - 60 гривень. Він дуже корисний для людей, що мають проблеми із шлунком,  з тиском, з нирками та печінкою.  До речі, найдовше не кристалізується та має приємний білий або жовтий колір й м’який на запах, - каже Павло Юрик.

У сусіда Андрія на столі стоять трилітрові банки з чимось жовто - коричневим всередині, зовсім не схожим на мед.

- Медом займаюсь вже дуже – дуже давно. Ця робота приносить мені задоволення.  Але хочу сказати, що мало хто знає про пергу, в народі кажуть «бджолиний хліб». Бджоли відкладають його собі на зиму, а ми його збираємо, адже він дуже корисний для людей з поганий імунітетом, - ділиться Андрій Корча, який приїхав на фестиваль з села Волоське Деражнянського району.
 

- У батька пасіка знаходиться в селі Юрченкиі. Займається вже більше 20 років бджільництвом. За 0,5 меду з ріпаку 35 гривень беру, за баночку з соняшнику - 40 гривень. За буркуновий і травневий мед беру 45, з акації - 60 гривень. За 100 грамів сотів - 30 гривень, - коментує Любов Богачук.

Бджоляр Василь Баранецький привіз з собою декілька бідонів з медком, все приготував для клієнтів. На пробу дає спробувати не тільки солодкий нектар, а й заманює медовухою.

- Увесь мед по 100 гривень за літру. Липа, гречаний, різнотрав’я все привіз із Староконстянтинова. Медовуха також своя, сам роблю. Мед качається всього раз на рік, отак коли купувати з банки, ви повинні дивитися, чи мед не занадто рідкий. Весь він повинен бути трішки густоватий. А якщо мед через деякий час кристалізується, то це означає, що він якісний та викачаний на совіть, - говорить пасічник Василь Баранецький.

Нагадаємо, що фестиваль Медовий спас триватиме у Хмельницькому протягом трьох днів.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.