До кращих ресторанів в Україні увійшов один з Хмельницького
- "Ресторація Шпігеля" стала фіналістом Національної ресторанної премії "СІЛЬ".
- Заклад назвали одним з кращих ресторанів української кухні.
-
Вікторія БАРИЦЬКА
- access_time
Національну ресторанну премію "СІЛЬ" заснували ще у 2013 році. Щороку близько 300 експертів та професійне журі оцінюють ресторани, які самостійно подаються у номінації на участь в Премії. На сьогоднішній день це головна подія року для рестораторів з усієї України.
У 2016 році свою кандидатуру на участь запропонували майже 2000 ресторанів з 48 міст. Експерти та журі, у які входили найкращі ресторатори України, обрали 12 переможців та 129 фіналістів Премії. Інформацію про кожен з закладів опублікували у ресторанному гіді, який видали вже у 2017.
До кращих увійшов лише один ресторан з Хмельницького. Це "Ресторація Шпігеля". Заклад став одним з кращих у номінації "Ресторан української кухні".
- Нам приємно, що журі обрало нас. Ми єдині займаємося регіональною кухнею Поділля. В нас не просто українська кухня, а українська кухня по-новому. Ми беремо старі рецепти, вдосконалюємо їх, використовуємо сучасні методи приготування. Ми адаптуємо кухню до нових умов, - розповідає власник "Ресторації Шпігеля" Володимир Діль.
Нагадаємо, що до 30 листопада хмельничани можуть проголосувати за кращі ресторани у конкурсі "Народний бренд 2017".
Зверніть увагу на сигнали свого тіла і перевірте щитовидну залозу
Сильний вітер повалив дерево і електроопору на Виставці. Тролейбуси стали в заторі
Не заплатив за воду - не пішов в туалет. Як Хмельницькводоканал з боржниками працює
Стань співавтором нового проекту реконструкції парку Чекмана. Достатньо лише зробити фото
Допомоги потребує 11-річний хмельничанин Артем, у якого діагностували гострий лімфобластний лейкоз
Найчастіше
Леонид Наседкин
Анна Островська
Светлана Васильева
Олег Шелестюк