До кращих ресторанів в Україні увійшов один з Хмельницького

- "Ресторація Шпігеля" стала фіналістом Національної ресторанної премії "СІЛЬ".
- Заклад назвали одним з кращих ресторанів української кухні.
Національну ресторанну премію "СІЛЬ" заснували ще у 2013 році. Щороку близько 300 експертів та професійне журі оцінюють ресторани, які самостійно подаються у номінації на участь в Премії. На сьогоднішній день це головна подія року для рестораторів з усієї України.
У 2016 році свою кандидатуру на участь запропонували майже 2000 ресторанів з 48 міст. Експерти та журі, у які входили найкращі ресторатори України, обрали 12 переможців та 129 фіналістів Премії. Інформацію про кожен з закладів опублікували у ресторанному гіді, який видали вже у 2017.
До кращих увійшов лише один ресторан з Хмельницького. Це "Ресторація Шпігеля". Заклад став одним з кращих у номінації "Ресторан української кухні".
- Нам приємно, що журі обрало нас. Ми єдині займаємося регіональною кухнею Поділля. В нас не просто українська кухня, а українська кухня по-новому. Ми беремо старі рецепти, вдосконалюємо їх, використовуємо сучасні методи приготування. Ми адаптуємо кухню до нових умов, - розповідає власник "Ресторації Шпігеля" Володимир Діль.
Нагадаємо, що до 30 листопада хмельничани можуть проголосувати за кращі ресторани у конкурсі "Народний бренд 2017".
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
-
Lucy Dziха! а де ж їм взяти єврейські костюми? а ми все ж таки в Україні живемо! укр. стрій ПРОСТІШЕ )
-
Леонид НаседкинА какое отношение имеет еврейский ресторан до Украинских костюмов?
-
Анна Островськав них дуже смачно, навіть іноземців не соромно завести
-
Светлана ВасильеваА ми були - нам сподобалось! І страви, і обслуговування!