Світлини - з відкритих джерел та сторінки В’ячеслава Францішка
Берека лікарська занесена до Червоної книги майже 10 країн.
Три сорти береки лікарської вивів садівник-селекціонер із Кам’янця-Подільського В’ячеслав Францішко. Рослина є близькою родичкою горобини й глоду та занесена до Червоної книги майже 10 країн, зокрема й України.
Попит на деревину з береки призвів до її масового вирубування, зазначає «Голос України». З неї виготовляли дорогі меблі, музичні інструменти й навіть деталі для літаків.
Але зараз дослідників більше цікавлять харчові та навіть лікувальні можливості рослини. Відомо, що козаки настоєм кори береки лікували рани, отримані у боях. А ягоди та відвари з її листя колись застосовували при лікуванні холери та дизентерії.
Відео дня
Попит на ягоди береки значно зріс. Однак отримати високі врожаї – справа не з простих. Тому й взялися за справу селекціонери. Праця В'ячеслава Францішка увінчалася успіхом.
Берека лікарська – червонокнижне дерево, 10-20 м заввишки з родини Розових з темно-сірою корою, покритою тріщинами.
Плоди береки дозрівають в кінці літа. Вони - їстівні, мають кисло-солодкий смак, який віддалено нагадує грушу.
У різних кліматичних поясах життя дерева коливається від 100 до 400 років. Між іншим, найстарші представники береки лікарської були зафіксовані на Поділлі України, на початку минулого століття.
У 1900-му на всесвітній виставці у Парижі береку було визнано «Найкрасивішим деревом світу».
Деревина береки тверда, щільна, добре полірується, коштує дорожче, ніж дуба.
Широке використання береки лікарської стало причиною винищення цієї рослини.
Нині берека лікарська занесена до Червоної книги майже 10 країн, в тому числі й України.
Назва дерева свідчить про лікувальні властивості цієї рослини. Хімічний склад і харчова цінність плодів вивчені мало, проте вже багато років ця рослина є цінною лікарською сировиною.
Зараз ягоди береки використовують як протидіарейний, сечогінний, протизапальний, протидіабетичний засоби. Також береку рекомендовано для лікування кишкового тракту, бронхів та як відхаркувальний засіб.
