Їстівні та отруйні. Довідник грибника у картинках

Їстівні та отруйні. Довідник грибника у картинках

З початком грибного сезону, коли багато користувачів соцмереж діляться фотографіями знайдених грибів, а ще більше людей їм заздрять, vsim.ua пропонує ознайомитися з важливими правилами.

Початківці й досвідчені грибники з відрами та рюкзаками активно з'їжджаються в ліси, щоб відхопити трохи цих малюків у капелюшках. Однак, серед них часто трапляються й неїстівні, або ж отруйні, яким точно не місце на вашій кухні.

Так, в червні у Віньковецькому районі четверо людей потрапило до лікарні з діагнозом отруєння грибами. За словами лікаря, люди їли гриби, які назбирали на полі та в лісі.  
Про це повідомляє прес-служба Хмельницького обласного управління лісового та мисливського господарства.

Всі, хто виходить на «тихе полювання», мають знати, що існують міфи і реальність, про які не можна забувати:

  • Міф 1. Чим більший гриб, тим він кращий. Реально: великі гриби, швидше за все, перестигли, отож накопичили в собі продукти розпаду білків. Це здатне викликати розлади травлення та нервової системи.
  • Міф 2. Всі їстівні гриби мають приємний смак, а поганки – неприємний. Реально: бліда поганка теж може бути ніжною на смак і зовсім не гіркою. Те саме можна сказати і про інші отруйні гриби
  • Міф 3. Отруйні гриби смердять. Реально: можливо, деякі з них і смердять, але той же червоний мухомор по запаху нічим не відрізняється від звичайного шампіньона.
  • Міф 4. Черв’яки не їдять отруйних грибів. Реально: ще й як їдять. Особливо деякі види.
  • Міф 5. Перевіряючи, чи не має отруйних грибів серед тих, що варяться в каструлі, треба кинути туди цибулину і прослідкувати, чи не змінила вона колір. Реально: цибулина може змінити колір під дією ферменту, який міститься як в отруйних, так і в їстівних грибах.
  • Міф 6. Отруйні гриби можна знешкодити, проваривши їх у солоній воді з оцтом. Реально: знешкодити грибну отруту практично неможливо.

0
0
0
0
Коментарі (1)
  • Алла Лешкевич

    Мало користі від такого довіжникс
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

19:39 В Хмельницькому офіційно закрили Різдвяний ярмарок (ФОТО, ВІДЕО) play_circle_filled photo_camera 18:08 Викидають навіть на проїжджу частину: куди діваються ялинки хмельничан photo_camera 17:22 Хмельницькі спецпризначенці завітали до дитячого будинку на Сході України 16:24 “Моржі зі стажем” та “друг потягнув”: як хмельничани пірнали в ополонку на Південному Бузі play_circle_filled photo_camera Від читача 18:38 Томос-тур в Черкасах 16:15 Дивіться футзал online: матч Сокіл - Viva Cup 14:21 З колядками та Трьома Царями в кареті: вулицями Хмельницького пройшла театралізована хода play_circle_filled photo_camera 13:08 Як повернутися у форму після новорічних свят: поради хмельницького дієтолога та фітнес-тренера 12:14 Хмельницькі п’ятикласники відвідають Верховну Раду photo_camera 11:10 Що ви знаєте про Водохреще? (ТЕСТ) 10:13 Водохреще 2019: що постять хмельничани в соцмережах play_circle_filled photo_camera 09:00 19 січня - Водохреще: що не варто робити у свято 08:00 Рецепт дня. Готуємо ліниві вареники з сиром
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up