Їстівні та отруйні. Довідник грибника у картинках

Їстівні та отруйні. Довідник грибника у картинках

З початком грибного сезону, коли багато користувачів соцмереж діляться фотографіями знайдених грибів, а ще більше людей їм заздрять, vsim.ua пропонує ознайомитися з важливими правилами.

Початківці й досвідчені грибники з відрами та рюкзаками активно з'їжджаються в ліси, щоб відхопити трохи цих малюків у капелюшках. Однак, серед них часто трапляються й неїстівні, або ж отруйні, яким точно не місце на вашій кухні.

Так, в червні у Віньковецькому районі четверо людей потрапило до лікарні з діагнозом отруєння грибами. За словами лікаря, люди їли гриби, які назбирали на полі та в лісі.  
Про це повідомляє прес-служба Хмельницького обласного управління лісового та мисливського господарства.

Всі, хто виходить на «тихе полювання», мають знати, що існують міфи і реальність, про які не можна забувати:

  • Міф 1. Чим більший гриб, тим він кращий. Реально: великі гриби, швидше за все, перестигли, отож накопичили в собі продукти розпаду білків. Це здатне викликати розлади травлення та нервової системи.
  • Міф 2. Всі їстівні гриби мають приємний смак, а поганки – неприємний. Реально: бліда поганка теж може бути ніжною на смак і зовсім не гіркою. Те саме можна сказати і про інші отруйні гриби
  • Міф 3. Отруйні гриби смердять. Реально: можливо, деякі з них і смердять, але той же червоний мухомор по запаху нічим не відрізняється від звичайного шампіньона.
  • Міф 4. Черв’яки не їдять отруйних грибів. Реально: ще й як їдять. Особливо деякі види.
  • Міф 5. Перевіряючи, чи не має отруйних грибів серед тих, що варяться в каструлі, треба кинути туди цибулину і прослідкувати, чи не змінила вона колір. Реально: цибулина може змінити колір під дією ферменту, який міститься як в отруйних, так і в їстівних грибах.
  • Міф 6. Отруйні гриби можна знешкодити, проваривши їх у солоній воді з оцтом. Реально: знешкодити грибну отруту практично неможливо.

Новини за темою Читайте також
Коментарі (1)
  • Алла Лешкевич

    Мало користі від такого довіжникс
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

20:00 Маршрут “Хмельницький - Рим”: навіщо Іван Лишик ходив пішки в Італію 19:11 Антициклон Paloma відганятиме дощі з України: погода на 12 листопада 18:00 Блогер Шарій обізвав депутата Бурлика та жителів Хмельниччини (ВІДЕО) play_circle_filled 18:00 Через недопалок у Нетішині загорівся балкон багатоповерхівки Від читача 12:04 Юристів, студентів, програмістів, маркетологів та дизайнерів запрошують на хакатон з доступу до правосуддя 17:00 По чому буде долар? Аналітик спрогнозував курс до кінця тижня 16:16 Штормовий вітер та туман: синоптики попередили про погіршення погоди в Україні 15:42 На ідеї хмельничан виділять 3 мільйони. Обирайте проекти stars 15:28 Сотні людей і трактори: що відбувалось на майдані у Хмельницькому play_circle_filled photo_camera 15:05 Не розминувся з BMW. У Хмельницькому розшукують водія, який втік з місця ДТП 14:35 На Хмельниччині засудили чоловіка за спробу підкупити поліцейського 14:00 У Кам'янці безслідно зникла 33-річна Анастасія. Її розшукують 13:30 Дві бригади рятувальників гасили пожежу будинку у Лезневому 12:55 Двоє хмельничан намагалися "обчистити" автосервіс на Чорновола, але попалися 12:12 У Шепетівці автомобіль збив пішохода, який намагався "перебігти" дорогу 11:37 Де у Хмельницькому на тиждень відключать газ (СПИСОК АДРЕС) 11:20 Біля Війтівців Toyota вилетіла з дороги та протаранила дерево: постраждав водій 10:50 Майже три десятки аварій сталося на дорогах Хмельниччини за вихідні 10:11 Другий енергоблок Хмельницької АЕС запустили після ремонту 09:48 На Хмельниччині рибоохоронний патруль спіймав 14 браконьєрів за тиждень
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up