Їстівні та отруйні. Довідник грибника у картинках

Їстівні та отруйні. Довідник грибника у картинках

З початком грибного сезону, коли багато користувачів соцмереж діляться фотографіями знайдених грибів, а ще більше людей їм заздрять, vsim.ua пропонує ознайомитися з важливими правилами.

Початківці й досвідчені грибники з відрами та рюкзаками активно з'їжджаються в ліси, щоб відхопити трохи цих малюків у капелюшках. Однак, серед них часто трапляються й неїстівні, або ж отруйні, яким точно не місце на вашій кухні.

Так, в червні у Віньковецькому районі четверо людей потрапило до лікарні з діагнозом отруєння грибами. За словами лікаря, люди їли гриби, які назбирали на полі та в лісі.  
Про це повідомляє прес-служба Хмельницького обласного управління лісового та мисливського господарства.

Всі, хто виходить на «тихе полювання», мають знати, що існують міфи і реальність, про які не можна забувати:

  • Міф 1. Чим більший гриб, тим він кращий. Реально: великі гриби, швидше за все, перестигли, отож накопичили в собі продукти розпаду білків. Це здатне викликати розлади травлення та нервової системи.
  • Міф 2. Всі їстівні гриби мають приємний смак, а поганки – неприємний. Реально: бліда поганка теж може бути ніжною на смак і зовсім не гіркою. Те саме можна сказати і про інші отруйні гриби
  • Міф 3. Отруйні гриби смердять. Реально: можливо, деякі з них і смердять, але той же червоний мухомор по запаху нічим не відрізняється від звичайного шампіньона.
  • Міф 4. Черв’яки не їдять отруйних грибів. Реально: ще й як їдять. Особливо деякі види.
  • Міф 5. Перевіряючи, чи не має отруйних грибів серед тих, що варяться в каструлі, треба кинути туди цибулину і прослідкувати, чи не змінила вона колір. Реально: цибулина може змінити колір під дією ферменту, який міститься як в отруйних, так і в їстівних грибах.
  • Міф 6. Отруйні гриби можна знешкодити, проваривши їх у солоній воді з оцтом. Реально: знешкодити грибну отруту практично неможливо.

0
0
0
0
Коментарі (1)
  • Алла Лешкевич

    Мало користі від такого довіжникс
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

19:00 Хмельницькі танцюристи здобули нагороди на фестивалі у Чехії photo_camera 18:00 Новий спортивний майданчик у НВК № 4: в мерії розглянуть петицію хмельничанина 17:20 Сніг наближається. Прогноз погоди у Хмельницькому на 13 листопада 17:14 «Збитий пішохід» у центрі Хмельницького. Що відбувалося біля «Либідь Плази» photo_camera Від читача 21:15 Психолог розповіла, що треба зробити, аби дитина вчилися на "Відмінно" 16:47 До СІЗО відправили чоловіка, який напередодні "замінував" міст і вокзал поблизу Хмельницького 16:18 П'ятнадцять вулиць у Хмельницькому залишаться без світла 13 листопада 15:49 59 тисяч гривень втратив мешканець Дунаївців після телефонної розмови з "працівником банку" 15:06 Завтра, 13 листопада, у Гречанах не буде води 14:40 Харизматичні та готові показати все: шість студентів змагатимуться за титул "Містер ХНУ 2018" 14:10 Небезпечний сюрприз: у Раковому знайшли старий артснаряд 13:33 У Хмельницькому водій Mazda скоїв одразу дві ДТП, після чого залишив авто посеред дороги та втік 13:06 Хмельничани тимчасово не зможуть доїхати у Польщу швидкісним поїздом “Київ-Перемишль” 12:30 Леся Нікітюк уже "однією ногою" у фіналі шоу "Танців з зірками" play_circle_filled 11:57 "BMW" влетів у стовп та перекинувся: четверо людей постраждали у ДТП в Ярмолинцях 11:08 Хмельничанин просить встановити табло зі зворотним відрахунком часу на залізничному переїзді по Франка 10:50 На Хмельниччині вилучили нелегального алкоголю і палива на 18 мільйонів гривень 10:10 У Раковому горів будинок photo_camera 10:10 Спортивний Хмельницький: двічі по “-2” і перемоги дівчат play_circle_filled 09:50 "План Тація": Олег Андрішко презентує свій роман у Хмельницькому
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up