Їстівні та отруйні. Довідник грибника у картинках

Їстівні та отруйні. Довідник грибника у картинках

З початком грибного сезону, коли багато користувачів соцмереж діляться фотографіями знайдених грибів, а ще більше людей їм заздрять, vsim.ua пропонує ознайомитися з важливими правилами.

Початківці й досвідчені грибники з відрами та рюкзаками активно з'їжджаються в ліси, щоб відхопити трохи цих малюків у капелюшках. Однак, серед них часто трапляються й неїстівні, або ж отруйні, яким точно не місце на вашій кухні.

Так, в червні у Віньковецькому районі четверо людей потрапило до лікарні з діагнозом отруєння грибами. За словами лікаря, люди їли гриби, які назбирали на полі та в лісі.  
Про це повідомляє прес-служба Хмельницького обласного управління лісового та мисливського господарства.

Всі, хто виходить на «тихе полювання», мають знати, що існують міфи і реальність, про які не можна забувати:

  • Міф 1. Чим більший гриб, тим він кращий. Реально: великі гриби, швидше за все, перестигли, отож накопичили в собі продукти розпаду білків. Це здатне викликати розлади травлення та нервової системи.
  • Міф 2. Всі їстівні гриби мають приємний смак, а поганки – неприємний. Реально: бліда поганка теж може бути ніжною на смак і зовсім не гіркою. Те саме можна сказати і про інші отруйні гриби
  • Міф 3. Отруйні гриби смердять. Реально: можливо, деякі з них і смердять, але той же червоний мухомор по запаху нічим не відрізняється від звичайного шампіньона.
  • Міф 4. Черв’яки не їдять отруйних грибів. Реально: ще й як їдять. Особливо деякі види.
  • Міф 5. Перевіряючи, чи не має отруйних грибів серед тих, що варяться в каструлі, треба кинути туди цибулину і прослідкувати, чи не змінила вона колір. Реально: цибулина може змінити колір під дією ферменту, який міститься як в отруйних, так і в їстівних грибах.
  • Міф 6. Отруйні гриби можна знешкодити, проваривши їх у солоній воді з оцтом. Реально: знешкодити грибну отруту практично неможливо.

0
0
0
0
Коментарі (1)
  • Алла Лешкевич

    Мало користі від такого довіжникс
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

19:00 Хмарно, але тепліше: якою буде погода у Хмельницькому 19 квітня 18:00 Забави, екскурсії та куліш з вогнища: хмельничан кличуть на "Ніч музеїв" до Меджибожа 17:00 Мешканець Нетішина отримав строк за зберігання саморобного пістолета 16:25 Вибухова знахідка. Близько півсотні снарядів відкопали у селі на Дунаєвеччині Від читача 14:04 У Ярмолинцях працювала "жива бібліотека", де книгами були люди. 16:00 Чотири вулиці у Хмельницькому залишаться без світла 19 квітня 15:45 У Хмельницькому з’явилась меморіальна дошка Івану Мельнику, якого вбив російський снайпер 15:20 Зеленський чи Порошенко? Результати анонімного голосування на vsim.ua 15:00 У Хмельницькому прогримить оркестровий фест Art Major Show (ПРОГРАМА) 14:20 Встановити колесо огляду на набережній Бугу пропонує хмельничанка Аліна 14:00 На Кам’янецькій горіла квартира в багатоповерхівці play_circle_filled photo_camera 13:32 На трасі біля Дунаївців Volkswagen лоб у лоб зіткнувся з вантажівкою: постраждав водій 13:00 “2000 гривень і я пропав”: як п'яний водій Audi намагався домовитися з хмельницькими патрульними play_circle_filled 12:37 Хмельничан кличуть на художній майстер-клас створювати мозаїку 12:05 “Полюбляють зону бікіні”: хмельницький лікар розповів звідки дістають кліщів photo_camera 11:38 Риби на 17 тисяч гривень виловили браконьєри на Хмельниччині photo_camera 11:31 ВСІМ Бізнес-ліга 2019: календар стартових матчів десятого сезону (20-21 квітня) 11:20 Коли варто змінити провайдера (Новини компаній) 11:05 У Гречанах невідомі підпалили Ford 10:47 У Хмельницькому влаштують екологічний фестиваль
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up