“Жодних дріжджів”: як випікали паску на Хмельниччині 200 років тому

“Жодних дріжджів”: як випікали паску на Хмельниччині 200 років тому
Фото ілюстративне
  • Для пасок робили лише природні закваски.

  • Були вони кількох видів: житні - для буднів, пшеничні - для свят.

  • Ставили паску до печі на особливій лопаті, а потім нею ще й били всіх членів родини. Для чого, читайте в нашому матеріалі.

Головний атрибут Великоднього столу - паска. Її вважають одним з найдавніших символів Воскресіння Христового. Однак існує переконання, що традиція пекти паски походить ще з дохристиянських часів. Тоді пасхальний хліб готували лише прісним. Хто споживав заквашений хліб - карався смертю. 

Звичай використовувати заквашений хліб під час святкування Господньої вечері з'явився століттями пізніше уже в християнські часи. Сталося це, коли в християнство закралися звичаї язичників. Відомо, що останні випікали паски трьох видів:

Авторизуйтесь і читайте 5 статей безкоштовно

Друже! Ви читаєте преміум-статтю на сайті "vsim.ua". Це екслюзивна стаття нашого журналіста, якої немає в жодному іншому виданні. Ми витратили багато часу та зусиль для її написання.

Ми віримо в те, що незалежна журналістика, як і всяка праця, заслуговує на справедливу оплату. Підпишіться на один з трьох преміум-пакетів та читайте всі найкращі статті. А пять статей щомісяця ви зможете прочитати безкоштовно після авторизації.

redactor
Максим Фарина,
Головний редактор vsim.ua
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
12:02 На Хмельниччині зупинили бус, вщент набитий рибою. На водія склали протокол photo_camera 11:07 Чи став Хмельницький молодіжною столицею України: результати конкурсу 10:26 ВСІМ Бізнес-ліга 2021: результати матчів 15 травня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:06 Ще понад три сотні дітей захворіли на COVID: свіжі дані МОЗ Від читача 08:13 Хмельницький обласний серцево-судинний центр отримав відзнаку Національного інституту ім.Амосова 08:06 Скільки коштують долар і євро 15 травня 20:07 Якою була Хмельницька інфекційна лікарня у минулому. Зібрали для вас 22 фото photo_camera stars 19:10 Синоптики розповіли, якої погоди чекати у ці вихідні 18:13 У центрі Хмельницького встановили макет Ейфелевої вежі (ФОТО) photo_camera 17:38 На Хмельниччині троє дітей потрапили в лікарню після випитої горілки 17:01 На Хмельниччині батько побив сина і доньку розпеченою коцюбою. Діти в лікарні з опіками 16:53 Ручна ліпка й авторська рецептура. Розповідаємо про магазин напівфабрикатів “Мамині варенички” (Новини компаній) 16:50 На Подільській «вкрали» смугу для руху: хто це зробив і чи законно (ФОТО) photo_camera stars 16:06 На Хмельниччині почали ревакцинувати осіб, які отримали першу дозу щеплення від COVID 15:40 Збираємось на шашлики. Де і за скільки у Хмельницькому орендувати будиночок або альтанку 15:02 Де у Хмельницькому відключатимуть газ наступного тижня (АДРЕСИ) 14:02 На Хмельниччині ще понад три сотні людей захворіли на COVID. Де найбільше 13:28 До десяти років загрожує 26-річному хмельничанину, який продавав амфетамін photo_camera 13:08 У Мінцифрі розповіли про нові онлайн послуги в додатку «Дія»
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up