Пісний сніданок: готуємо різнокольоровий овочевий салат

Фото: tochka.net

Інгредієнти:

• 300 г червонокачанної капусти,
• 2 болгарських перці,
• 1 морква,
• 1 цибулина,
• зелень,
• 1 ст. ложка яблучного оцту або лимонного соку,
• 1 ст. ложка цукру,
• сіль за смаком.

Цибулю поріж тонкими кільцями. Залий кип'ятком, додай оцет, трохи цукру і залиш на 10 хвилин замаринуватися. Злий воду.

Нашаткуй капусту. Трохи посоли та відіжми сік.

Перець поріж тонкими смужками. Моркву потри на тертці. Подрібни зелень.

З'єднай усі овочі, додай цукор, посоли і поперчи та перемішай.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.