Інгредієнти:
Гриби вимити, порізати навпіл. Рис промити.
Цибулю порізати півкільцями, моркву соломкою. У пательні розігріти олію, покласти цибулю, підсмажити, додати моркву та смажити ще 5-10 хвилин. Додати порізані гриби та смажити на середньому вогні, помішуючи, до повного випарування рідини.
Покласти в пательню рис. Посолити, додати спеції, додати розрізані вздовж зубці часнику і залити гарячою водою так, щоб вона покривала поверхню рису.
Накрити кришкою та тушувати 20-30 хвилин. Перемішати і залишити на 10-15 хвилин.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.