Потрібно:
Рис промиваємо та відварюємо до напівготовності. М’ясо перемелюємо. Фарш відбиваємо. Нарізаємо цибулю. Додаємо її у фарш, також кидаємо роздавлений часник, сіль і перець.
Змішуємо фарш з рисом. Додаємо трохи збитий яєчний білок та все добре перемішуємо.
Ліпимо тефтелі. Паніруємо їх в борошні двічі. Обсмажуємо на пательні.
Після тефтелі випікаємо у духовці при температурі 160 градусів 10-15 хвилин. При подачі на стіл — заливаємо соусом.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.