Потрібно:
Кляр:
Свинину промити та обсушити. Наpiзати скибками та відбити з двох сторін молоточком. Посолити і поперчити.
Сир натерти. Яйця з’єднати з молоком, сиром, часником, сіллю і перцем. Добре перемішати.
Добавити муку і ретельно перемішати.
Шматочки м'яса занурити в кляр.
У пательні розігріти олію та викласти відбивні. Обсмажити близько 5 хвилин з кожного боку.
Смачного!
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.