Складові:
М'ясо нарізати і пропустити через м'ясорубку. Рис відварити до напівготовності. Додати до фаршу.
Цибулю і моркву обсмажити і і додати до м'яса. Посолити, поперчити. Добре перемішати.
Кабачки помити, нарізати кільцями. Видалити серцевину. Начинити їх фаршем. Скласти в каструлю і залити водою до половини.
Змішати томатну пасту і сметану, додати до них натерту моркву та протушкувати близько 5 хвилин. Потім додати до кабачків.
Накрити кришкою та готувати протягом 35-40 хвилин.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.