Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Коментарі
10:50 У Хмельницькому чоловік напав на лікарів "швидкої" з ножем 10:10 Неймовірні кадри: Кам’янець показали з висоти пташиного польоту play_circle_filled 09:55 У Лезневому ледь не потонула ціла сім'я. Людей врятував випадковий перехожий photo_camera 09:42 Концерт Олега Винника у Хмельницькому: огляд соцмереж play_circle_filled photo_camera 09:17 Долар та євро подорожчали - курс НБУ на 21 червня 08:36 21 червня - День літнього сонцестояння: що обов'язково потрібно сьогодні зробити 07:23 Смачний сніданок: готуємо сирну запіканку з бананом 19:00 Синоптики попереджають хмельничан про похолодання 18:52 Діти на продаж: хмельничанка продала своїх доньку та сина за 35 тисяч доларів photo_camera 18:12 У Хмельницькому патрульні затримали чоловіка, якого розшукували за крадіжки 17:37 У Шепетівському районі син врятував матір від грабіжника 16:36 Мільйонний збиток: на Хмельниччині адвоката підозрюють у корупції 16:00 Через коноплю мешканець Віньковеччини може сісти на 10 років photo_camera
photo_camera

Вчора, 20 червня, родина хмельничан відпочивали біля місцевої водойми. Усі вони потрапили у пастку - не втримались на...

День літнього сонцестояння унікальна дата і з суто астрономічної точки зору - найдовший день і найкоротша ніч. Також...

48-річного чоловіка оголосили у розшук у Старосинявському районі. Його підозрюють у серії крадіжок. Затримали чоловіка...

photo_camera

ДТП сталася поблизу села Ставище. Там зіткнулися "Тoyota Land Сruiser" та дві "Мazda". Внаслідок аварії постраждали...

Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up