Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
11:01 На Хмельниччині 17-річний хлопець незаконно продавав стартові пістолети 10:18 Шахраї надсилають фейкові листи від імені голови ОВА Сергія Тюріна 10:10 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 «Востаннє його голос чули три роки тому». Загинув воїн з Хмельниччини Володимир Гуц Від читача 10:39 До уваги суб’єктів зовнішньоекономічної діяльності та перевізників! 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 19 червня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 До +28 градусів: на Хмельниччину повертається спека 20:04 Відключення у Хмельницькому: де не буде світла 19 червня (АДРЕСИ) 19:29 У Хмельницькому розшукують родичів дезорієнтованої жінки 18:53 Хвороба обірвала життя: у Хмельницькому попрощались з воїном Олександром Панчиком 18:15 Діодний лазер у косметології: як працює і чого від нього чекати (новини компаній) 18:11 З Хмельниччини примусово видворили громадянина Таджикистану 17:27 У Хмельницькому підліток розбив вікно квартири в багатоповерхівці 16:45 У Хмельницькому попрощаються з двома захисниками: Сергієм Катруком-Приємським та Віктором Ковалем 16:04 На Хмельниччині далекобійник намагався зґвалтувати 13-річну дівчину, — поліція 15:40 Олександр Кізляр-старший залишив Хмельницьку міську раду 15:01 Ремонт будинку на Тернопільській, індустріальний парк та модернізація лікарень: рішення сесії міськради 14:35 Відпочинок з басейном у Хмельницькому та поблизу: ціни, адреса 14:26 Стрілянина біля ТЦК на Хмельниччині: затримали чоловіка з автоматом 13:43 Громади Хмельниччини отримали 15 нових шкільних автобусів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up