Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
09:30 Майже 800 адвокатів працюють на Хмельниччині: скільки їх загалом в Україні 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 19 грудня (ІНФОГРАФІКА) 21:01 Насувається різке похолодання: чого чекати від погоди на Хмельниччині 20:19 На щиті — захисники з Хмельниччини: Сергій Бернашевський, Володимир Гавриленко, Михайло Ткачов Від читача 09:05 До уваги громадян та суб’єктів зовнішньоекономічної діяльності 19:38 У Хмельницькому 19 грудня відключатимуть світло на 68 вулицях (АДРЕСИ) 19:03 Мера Нетішина, обвинуваченого у зловживаннях на закупівлі дронів, поновлять на посаді 18:22 Розшукали водія маршрутки, який порушив ПДР на Шевченка (ВІДЕО) 17:50 У Хмельницькому обікрали відвідувачів спортзалу 17:06 У Хмельницькому відкрили центр захисту прав людини: що там є play_circle_filled photo_camera 16:30 Підтведилась загибель пʼятьох воїнів з Хмельниччини, яких вважали зниклими безвісти 15:48 У мера Кам’янця Посітка – новий радник: яке майно має і скільки заробляє 15:15 На Камʼянеччині збили чоловіка на «зебрі» 14:30 Ключ був у замку: житель Хмельниччини викрав авто і розбив його об дерево 13:57 Перед Різдвом хмельничан запрошують на безкоштовну екскурсію Проскурівською 13:45 Святковий гід: доставка страв та продуктів у Хмельницькому 13:11 Копійка відходить у минуле: Рада підтримала перейменування монети в шаг 12:30 На Хмельниччині мікроавтобус врізався у відбійник: госпіталізували водія 11:47 На Хмельниччині після самогубства у військовій частині викрили масштабну корупцію 11:03 Студентку з Хмельниччини насмерть збив потяг у Вінниці
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up