Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:36 У Кам’янці-Подільському облаштують сквер Героїв-саперів photo_camera 13:09 На Шухевича водій поїхав прямо не з тієї смуги. Патрульні склали протокол play_circle_filled 12:39 Посмертно нагородили солдатів і матроса з Хмельниччини photo_camera 12:18 Жителька Хмельниччини грала в онлайн-лотерею і втратила 2,3 мільйона гривень Від читача 14:43 Ошукували військових на продажі елітних іномарок та відмивали отримані прибутки: на Одещині поліцейські викрили та затримали групу шахраїв 11:37 Намагалася втекти до хлопця на Харківщину: полісмени знайшли 13-річну дівчину з Хмельниччини 10:59 Побив до смерті співмешканку: жителю Кам’янця повідомили про підозру 10:20 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:38 На Хмельниччині працює 46 компаній, які мають іноземних власників 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 25 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:30 Ворожі БпЛА атакували Хмельниччину: працювала ППО 21:01 Сонячно і тепло: яку погоду прогнозують на Хмельниччині 25 березня 20:30 Можливі обмеження руху — у Хмельницькому зрізатимуть аварійні дерева 20:02 Планові відключення світла у Хмельницькому на 25 березня 19:28 У Хмельницькому обмежуватимуть опалення через потепління 18:56 Масована дронова атака: на Хмельниччині є постраждалий і перебої зі світлом 18:19 Наймолодшому було 23... Загинуло троє військових з Хмельниччини 17:07 Прокурор, який поновив інвалідність, має нові авто і зарплату в «Епіцентрі» 16:16 У Кам’янці-Подільському хочуть створити торт міста
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up