Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

08:00 Рецепт дня. Готуємо плов з грибами 19:03 Без сюрпризів та з прохолодою: погода на вихідні у Хмельницькому 18:05 Вакансії тижня у Хмельницькому: кому готові платити найбільше 17:40 На виборчій дільниці вручатимуть повістки у військкомати: правда чи фейк? Від читача 15:48 Державна виконавча служба 17:10 Великдень 2019: коли святкують та скільки будуть відпочивати українці 16:42 У Хмельницькому виступатиме гурт «Ляпис 98». На концерт можна виграти квитки 16:20 В Ізяславі 26-річний таксист продавав пасажирам наркотики photo_camera 15:37 Хмельницькі патрульні отримають додатковий TruCam. Де ловитимуть порушників? play_circle_filled 15:05 Куди піти у вихідні 23-24 березня. ВСІМ рекомендує 14:49 У Хмельницькому зводять Палац спорту. Як проходить будівництво (ФОТО, ВІДЕО) photo_camera 14:19 Бив і гвалтував: 37-річного чоловіка з Ізяславського району засудили на 9 років 13:38 “Караоке на колесах”: як живе співочий таксист із Хмельницького play_circle_filled photo_camera 13:11 10 мільйонів на нове житло: хмельницьким рятувальникам роздали 21 квартиру photo_camera 12:30 Внаслідок ДТП неподалік Хмельницького помер 26-річний водій 12:05 За жорстоке вбивство хмельничанина посадили до в’язниці на 11 років 11:50 Хмельничани вшанують жертв Другої світової війни 11:11 Скільки витратять на фігурні лавочки, які облаштовують біля поліклініки №1 photo_camera 10:47 Якщо хмельничани вчасно не заплатять за газ, то залишаться без субсидій 10:18 Хмельничанка Ірина просить перенести зупинку «Вулиця Перемоги»
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up