Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Хмельниччину скує мороз: погода на 18 лютого 20:42 У 12 разів перевищив норму: у Хмельницькому зупинили нетверезого водія 20:22 Посадовець Хмельницької АЕС вимагав $5 000 за працевлаштування з бронюванням: який отримав вирок 19:43 У Хмельницькому попрощаються з воїном Валерієм Глушиком Від читача 17:11 Хмельницький обласний серцево-судинний центр – лідер України з надання невідкладної допомоги пацієнтам з гострим інфарктом міокарда! 19:01 Планові відключення світла у Хмельницькому на 18 лютого (АДРЕСИ) 18:19 «Вирішували питання» з ТЦК за 5 000 доларів: на Хмельниччині двоє чоловіків отримали вирок 17:42 Укрзалізниця змінила розклад популярного поїзда, який курсує через Хмельницький 17:01 На Хмельниччині місяць шукають 22-річну Аліну Запорожець 16:16 На Хмельниччині вручили державні нагороди освітянам, підприємцям та посадовцям (ІМЕНА) 15:30 Скасований потяг Кам’янець — Ужгород можуть повернути ближче до літа, — Укрзалізниця 14:51 Військового з Хмельницького району Жукова Сергія відзначили нагородою посмертно 14:09 Педіатри Хмельницького: з ким ще можна укласти декларацію 13:33 Живцем згорів в будинку: на Хмельниччині в пожежі загинув чоловік 13:10 Ціни у Хмельницькому: де вигідніше купувати курячі яйця 12:37 На Хмельниччині 17-річна квартиранта обікрала пенсіонерку на пів мільйона гривень 12:10 Скільки заробили головні медики Хмельницького у 2025 році (ІНФОГРАФІКА) 11:30 Загинули четверо військових з Хмельниччини: Котик Валентин, Лебеденко Назар, Ожіховський Василь, Франків Олександр 10:48 Роками ґвалтував дитину і змушував мовчати: судитимуть 45-річного жителя Хмельниччини 10:07 На Хмельниччині працювала ППО: що відомо про атаку 17 лютого
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up