Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:18 На Хмельниччині загинув 27-річний чоловік під час копання криниці 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:55 Майже 29,3 мільйона в одні руки: хто робитиме хмельницькі дороги 09:30 Диригентка з Хмельниччини отримає 450 тисяч гривень на постановку опери Від читача 13:06 Продовжуємо роботу щодо залучення молоді до служби в митних органах 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 24 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Сильні заморозки та вітер: погода 24 квітня на Хмельниччині 19:09 Вважалися зниклими безвісти: із пʼятьма воїнами попрощались на Хмельниччині 18:27 На Пілотській зупинили п’яного водія: 1,3 проміле 17:55 У Хмельницькому 24 квітня попрощаються з двома військовими 17:29 На Кам’янеччині понад два тижні шукають зниклу жінку 16:49 Протерміновані ліки і погані умови: на Хмельниччині перевірили заклад для літніх людей 16:08 На щиті повертаються воїни з Хмельниччини: Богдан Желізний, Олексій Іолтухівський та Микита Мартинюк 15:29 З Чехії повернули жителя Хмельниччини: його судитимуть за переправлення чоловіків за кордон 14:47 Чи можна не платити за газ під час війни: рішення суду на Хмельниччині 14:01 Священнику з Хмельниччини провели четверту операцію на рак: історія боротьби 13:13 Чому хмельничани перестали ховатися в укриття і що їх турбує тепер: пояснення психологів 12:33 Друге життя спортивної школи: що планують відкрити у будівлі на набережній 11:52 У Хмельницькому змінили рух тролейбусів через падіння дерева: які маршрути курсують в об’їзд 11:09 Побила співмешканця сокирою: який вирок винесли хмельничанці
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up