Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 У Хмельницькому 23 квітня відключатимуть воду (АДРЕСИ) 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 23 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:29 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень Від читача 16:43 Реперфузійному центру КНП «ХОССЦ» у м.Хмельницький – 5 років! 20:29 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:43 Мешканка Хмельниччини захворіла на хворобу Лайма через пів року після укусу кліща 18:48 Хмельницький без гарячої води: де та коли вимикатимуть (ГРАФІК) 17:32 У Хмельницькому двоє водіїв поїхали на «червоний». Це побачили патрульні play_circle_filled 17:27 Безпека в один клік: де у Хмельницькому шукати «тривожні кнопки» 16:51 У Хмельницькому обстежують дерева. Які результати 16:02 Зарплати і нерухомість хмельницьких ректорів: хто найбільше заробив за рік (ІНФОГРАФІКА) 15:19 Оголосили підозру чоловіку, якого затримали зі зброєю біля Хмельницького photo_camera 13:36 У Кам’янці маршрутки обладнають валідаторами: перевізникам поставили ультиматум 12:43 На Хмельниччині банк змусили виплатити вклади, які привласнила його працівниця 12:12 В Хмельницькому під час пожежі загинув чоловік 11:30 Перекриють вулицю Прибузьку 25 квітня: як курсуватиме транспорт 11:01 На Хмельниччині 25-річний чоловік побив знайомого. Він в лікарні з травмою голови
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up