Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Дощ, мокрий сніг і заморозки: погода на 8 квітня на Хмельниччині 20:30 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:45 Які мікрорайони Хмельницького перенаселені (РЕЙТИНГ) 19:03 Без акцизу та «повз касу»: на Хмельниччині викрили нелегальну торгівлю тютюновими виробами Від читача 14:58 Увага важливо! Поліція спільно із медійними друзями розпочинає інформаційну кампанію «Не дай себе ошукати» 18:21 На Хмельниччині скоротять комендантську годину на Великдень-2026 17:46 Два роки вважався зниклим безвісти: у Хмельницькому попрощалися з Олексієм Батожинським 17:08 Посадовець Хмельницької РВА просив хабар за будівництво відпочинкового комплексу. Буде суд 16:26 На щиті повертаються четверо воїнів з Хмельниччини. Імена 15:43 Колумбарії Хмельницького: де є вільні ніші та чи збудують ще 15:07 Переправляли до Молдови за 12 тисяч доларів: на Хмельниччині затримали трьох фігурантів 14:34 Ціни перед Великоднем: за скільки продають паски у Хмельницькому photo_camera 14:27 Бригада «Червона Калина»: як виглядає сучасна служба в підрозділі, який працює системно (соціальна реклама) 14:17 У Хмельницькому діють аварійні відключення світла (АДРЕСИ) 13:54 У Хмельницькому попрощалися з 22-річним військовим Вадимом Дроздовим 13:13 На Хмельниччині неповнолітній мотоцикліст тікав вночі від поліції: чим це закінчилось 12:29 На Хмельниччині водій привіз на блокпост хлопчика, якого розшукували 11:47 Робота на Хмельниччині: яких працівників шукають і скільки платять 11:08 Від пістолетів до автоматів: на Хмельниччині задекларували 274 одиниці зброї 10:29 У Хмельницькому запрацювало колесо огляду: графік та ціни
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up