Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 На Хмельниччині прогнозують грози 22 травня 20:37 Мільярди на дороги: які компанії виграли тендери у Хмельницькій області 19:43 Родичі в Криму та дешеві авто: розповідаємо про суддю з Кам’янця, яку призначив Зеленський 19:20 Кадрові зміни в керівництві поліції Хмельниччини: що відомо Від читача 09:44 Хмельницька митниця інформує 19:00 На Хмельниччині попрощалися із 21-річним та 23-річним Героями 18:34 У Волочиську висадять алею сакур до Дня Героїв 18:11 Помер заслужений лікар України з Хмельниччини Віталій Трохимович 17:47 Продавав зброю з фронту та фальшиві документи за кордон: на Хмельниччині судитимуть чоловіка 17:16 У школи і садочки Хмельницького потрібні працівники: є понад сотня вакансій 16:48 Частину хмельничан попереджають про перепади напруги 22 травня: просять вимкнути техніку 16:12 Коли у Хмельницькому пролунає останній дзвоник у 2026 році 15:42 Житель Хмельниччини тяжко побив власну дружину: як його покарали 15:07 6 історій смертельних ДТП із пішоходами у Хмельницькому photo_camera 14:22 У Хмельницькому попрощалися із 38-річним захисником Вадимом Грищуком 13:35 У Хмельницькому чоловік поцупив посилку з автомобіля поштової служби 12:53 У Хмельницькому районі вантажівка збила 38-річну жінку 12:19 У Хмельницькому шукають на роботу інспекторів з паркування: деталі 11:38 Хмельничани відзначають День вишиванки: огляд соцмереж photo_camera 11:10 Куди подіти дитину влітку: огляд міських дитячих таборів, гуртків та секцій
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up