Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:48 «Memento Mori» відкрили зал прощання: для родин військових — безкоштовно (новини компаній) 09:32 У Кам’янці-Подільському здорожчав проїзд у громадському транспорті 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 15 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) Від читача 13:52 Колектив КНП "ХОССЦ" щиро вітає Вас з Великоднем! 21:01 Потеплішає до +18: погода на Хмельниччині 15 квітня 20:30 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:50 Хворих на ГРВІ та грип поменшало: ситуація із захворюваністю на Хмельниччині 19:12 Вибух у будинку на Тернопільській: ремонт обійдеться у 17,7 мільйона гривень photo_camera 18:30 На Кам’янецькій зупинили нетверезу водійку: 1,69 проміле 17:45 Після поранення знову пішов на фронт: у Хмельницькому попрощалися з Максимом Такташовим 17:03 У Хмельницькому оброблятимуть від кліщів парки та озеро. Просять їх не відвідувати 16:19 П’яний, без прав і в розшуку за СЗЧ: у Хмельницькому затримали військового після ДТП 15:30 Їм було 25 і 26 років: на Хмельниччині попрощалися з двома воїнами 14:47 На Хмельниччині під час нересту затримали браконьєра з уловом на 900 тисяч гривень 14:01 Зупинилося серце. У Хмельницькому попрощалися з капітаном Вадимом Стрельбіцьким 13:05 Мати зниклого воїна з Хмельницького просила визнати його загиблим: чому суд відмовив 12:13 Четверо воїнів повертаються на щиті на Хмельниччину: Микола Бернацький, Олександр Горішній, Сергій Дем’янчик та Олександр Пшонко 11:29 На Хмельниччині матері повідомили про підозру після госпіталізації дитини з сепсисом 10:48 Переправляли за $13 тисяч: на Хмельниччині викрили схему виїзду до Румунії
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up