Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 На Хмельниччині прогнозують ускладнення погоди 20:40 Графік відключень світла на 5 грудня у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО) 20:21 На щиті повертаються військові з Хмельниччини: Василь Кащук, Ігор Остахов, Олег Полігов, Володимир Поліщук, Василь Шинкарук 19:54 Планові відключення світла у Хмельницькому на 5 грудня (АДРЕСИ) Від читача 09:03 До уваги суб’єктів зовнішньоекономічної діяльності 19:19 Жива ялинка у Хмельницькому: де можна придбати (АДРЕСИ) 18:39 Платне паркування в центрі: оператор, тарифи та фінансові зв’язки 18:01 На Хмельниччині оштрафували пішохода, бо переходив дорогу поза «зеброю» (ВІДЕО) 17:17 23 жителі Хмельниччини отримали кошти на відкриття бізнесу: деталі 16:26 У Кам’янці 6 грудня засвітять головну ялинку: повна афіша різдвяних подій 15:54 На Хмельниччині у 18-річного юнака знайшли арсенал боєприпасів 15:07 Житель Хмельниччини образив суд у заяві. Його за це оштрафували 14:14 Хмельничанка Марина Круть увійшла до топ-100 українців за версією УП 13:30 На Хмельниччині посадовці привласнили понад 1,2 млн грн на ремонті інтернату 12:52 Водій вʼїхав у дерево і загинув: подробиці ДТП під поліції Хмельниччини 12:09 «Дядя Гриша» приїде до Хмельницького: коли й де можна його зустріти 11:34 Тіло В’ячеслава Врублевського знайшли у Південному Бузі: коментар від поліції 11:13 У Хмельницькому СІЗО жінка народила дитину 10:47 Де і за скільки купити живу ялинку на Хмельниччині: відкрили точки продажу 10:12 На Хмельниччині водій загинув у ДТП: авто врізалося в дерево
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up