Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:47 На Шепетівщині негода змила городи та знищила врожай 10:04 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 У Хмельницькому районі велосипедист наїхав на жінку, яка переходила дорогу 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 12 червня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) Від читача 11:35 Нульова толерантність до дискримінації 21:01 Хмельниччину накриє негода 12 червня: синоптики попередили про шквали та град 20:32 На 44 вулицях не буде світла у Хмельницькому 12 червня: адреси 20:06 Загинули четверо військових з Хмельниччини: Анатолій Горенко, Олег Огневюк, Максим Солдатенко, Юрій Штєнцов 19:57 «Жінка, яка формує світ»: міжнародний форум відбувся у Хмельницькому 11 червня photo_camera 19:28 У Хмельницькому патрульні виявили двох пʼяних водіїв: один із них керував Tesla 18:52 Двом чоловікам з Хмельниччини оголосили підозру у груповому ґвалтуванні 18:11 Виконком Хмельницького ухвалив 96 рішень: куди спрямують кошти громади 17:28 У Хмельницькому попрощаються з двома воїнами: Віталієм Галаганом та Андрієм Старим 16:49 У Хмельницькому 232 випускники отримали відзнаки громади за успіхи у навчанні (ФОТО) 16:05 Із Хмельницької райадміністрації до ОВА: Кордонський став заступником Тюріна 15:25 Хмельницька АЕС запрошує на роботу: список усіх вакансій 14:51 На Хмельниччині п’яний підліток спричинив аварію з постраждалими: його затримали 14:06 «Тато, я так хотіла, щоб ти був поруч»: хмельничанка прийшла у випускній сукні до портрета загиблого батька 13:37 Град та злива: у Хмельницькому та області оголосили штормове попередження 13:08 У центрі Хмельницького відключать воду 12 червня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up