Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
11:02 Судитимуть водія, який будучи п’яним збив 17-річного Дмитра 10:01 Був у відпустці: у пожежі на Хмельниччині загинув оператор БпЛА 09:12 На Хмельниччину приїжджала міністерка у справах ветеранів України: деталі photo_camera 08:30 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 11 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) Від читача 08:21 Щодо гарантій сплати митних платежів 21:01 До 17 градусів тепла: яку погоду прогнозують на Хмельниччині 11 березня 20:30 Планові відключення світла у Хмельницькому на 11 березня 20:01 У Хмельницькому 11 березня діятимуть відключення води: перелік вулиць 19:47 На Хмельниччині попрощалися з п’ятьма військовими. Хто вони 19:02 Суддю з Хмельницького обрали членом Вищої ради правосуддя 18:17 Рейтинг «найбагатших» медзакладів Хмельницького: кому НСЗУ виділила найбільше грошей (ІНФОГРАФІКА) 17:45 Громади Хмельниччини повідомили про звільнення своїх мешканців з полону 17:07 На війні загинули жителі Хмельниччини: Володимир Зайцев, Сергій Новіков, Руслан Романич 16:32 Керівник ВЛК при МВС по Хмельниччині купив авто за 630 тисяч: деталі 15:46 Розкрадання на хлібі для військових: ДБР розкрило нові зловживання на Хмельниччині 15:09 Яка середня зарплата у вакансіях на Хмельниччині: дані служби зайнятості 14:29 На Хмельниччині перезахоронять воїна Максима Глущака. Його шукали 19 місяців 13:47 На вулиці Шевченка у Хмельницькому зупинили нетверезу водійку 13:03 Хмельницьктеплокомуненерго шукає працівників (СПИСОК ВАКАНСІЙ) 12:19 На Хмельниччині затримали директора комунального підприємства за хабар за бронювання
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up