Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:07 Гральні автомати у «Либідь Плазі»: у комісії пояснили, чому не перевірили відстань до навчальних закладів stars 19:32 Гривня здешевшала до долара та євро. Курс валют НБУ на 5 серпня 18:01 Води по коліна. Зібрали відео затопленого Хмельницького play_circle_filled 17:52 У мікрорайоні Ракове припинять рух тролейбусів Від читача 19:21 Реовазографія (РВГ) – метод діагностики захворювань периферійних судин (переважно - кінцівок). 17:02 Стало відомо, коли піднімуть “прапор за 5 мільйонів” 16:33 “Їхали з відпочинку”. Дізналися, хто загинув у ДТП з поліцейським на Хмельниччині stars 16:00 Смертельна ДТП на Хмельниччині: загинув 4-річний хлопчик. Водій був п'яний 15:58 Студія ТСН у Хмельницькому: Наталія Мосейчук проведе випуск новин просто неба 15:21 Частина мікрорайону Дубове залишиться без світла 5 серпня 14:56 Коронавірус штаму "Дельта" виявили на Хмельниччині 14:20 Плюс 35 хворих: COVID-статистика на Хмельниччині на 4 серпня 13:47 Особливості та вартість навчання в приватних школах Хмельницького stars 13:10 Квитки на матч "Поділля" - "ВПК-Агро" вже в продажі 12:48 Розглянули справу патрульного, оформленого через п’яне водіння: який результат photo_camera stars 12:09 Симчишин преміював молодих активістів на 5000 (СПИСОК) 11:49 Перекинуте авто і травмовані. Дізналися деталі ДТП у Ружичній play_circle_filled photo_camera 11:06 "Сокіл" поїхав в Одесу: Склад команди і календар матчів 10:46 Графік руху маршрутки №15 “Хмельницький - Шаровечка” 10:20 Можливий град: хмельничан попереджають про негоду
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up