Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
09:41 ДТП на Хмельниччині: водійка збила свого 6-річного сина 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 22 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:01 Сильні заморозки: погода на Хмельниччині 22 квітня 20:13 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) Від читача 17:45 Як безоплатні кар’єрні консультації допомогли психологині з Хмельниччини вийти за межі кабінету 19:55 Майор медслужби з авто за 1,4 мільйона отримала штраф за корупцію 19:01 Через Хмельницький запустять потяг із дитячими вагонами: що в них особливого 18:01 У Хмельницькому шукають водіїв тролейбусів: обіцяють 30 тисяч «на руки» 17:17 На Хмельниччині відзначили воїнів посмертно (ІМЕНА) 16:42 Аварія на Житомирщині за участі водія з Хмельниччини: чоловіка госпіталізували 16:35 Рекрутинговий центр у Хмельницькому: як добровольці починають шлях до «Азову» (новини компаній) 16:04 На Хмельниччині зник 9-річний хлопчик: матір можуть покарати 15:27 На Хмельниччині в авто після ДТП знайшли вибухівку: водія затримали 14:35 Перша українська полуниця: за скільки продають у Хмельницькому photo_camera 14:01 На війні загинули жителі Хмельниччини: Михайло Косік, Дмитро Турко та Сергій Швець 13:05 Переховувався у Польщі: на Хмельниччину екстрадували підозрюваного у масштабних крадіжках 12:23 Погрожував родині заради грошей: як на Хмельниччині покарали вимагача 11:39 Зміниться рух транспорту у Хмельницькому через ремонт на Чорновола 11:01 Їм було 31 та 29 років: у Хмельницькому попрощаються з двома захисниками 10:21 Діти допомогли поліції затримати закладчика у Хмельницькому
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up