Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:09 У Хмельницькому попрощались із 27-річним добровольцем Ярославом Ковальчуком 18:28 На Хмельниччині водій пропонував 5000 грн патрульним: як суд його покарав 17:52 Мешканці будинку на Тернопільській, де був вибух, отримають грошову допомогу 17:28 У Хмельницькому водій маршрутки отримав штраф за порушення ПДР: деталі Від читача 17:06 П’ять найвишуканіших закусок до кави 16:53 У Хмельницькому попрощалися з військовим та колишнім правоохоронцем Сергієм Григоренком 16:12 У міськраді припинили повноваження двох депутатів 15:43 У Хмельницькому ввели графік аварійних відключень світла (АДРЕСИ) 15:00 На Хмельниччині очікуються дощ, сніг та ожеледиця: попередження синоптиків 14:27 Довічне за диверсію: хто на Хмельниччині працював на ворога і чим це обернулось 13:39 Таємниці масонів у будинках Проскурівської: хмельничан запрошують на екскурсію 12:55 У Хмельницькому завтра попрощаються з двома воїнами. Хто вони 12:11 На Хмельниччині обирають «Учителя року»: як проголосувати 11:29 Граната вибухнула в руках чоловіка у Хмельницькому районі 10:51 У Хмельницькому обговорили, як захистити дітей під час війни 10:09 На Камʼянецькій зіткнулися тролейбус і легковик — ушпиталили пасажирку 09:30 Хмельничанка просила визнати загиблим її сина-військового: що вирішив суд 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 20 листопада (ІНФОГРАФІКА) 20:30 Графік відключень світла на 20 листопада у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up