Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
14:44 На Хмельниччині зіткнулися два авто: 46-річна водійка в лікарні 14:01 Попрощались з льотчиками, які загинули в авіакатастрофі на Хмельниччині: що про них відомо 13:09 На Хмельниччині мати звернулася до суду, щоб визнати сина померлим: апеляція відмовила 12:27 У Хмельницькому районі жінка викрала у рідного брата 130 тисяч гривень Від читача 16:39 Кіберполіцейські Києва викрили шахрайський кол-центр 11:48 Поблизу Хмельницького зіткнулися три автомобілі: водія госпіталізували 11:02 Ловили раків і карасів: на Хмельниччині спіймали двох браконьєрів 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:34 Самовільно залишив частину і напав на поліцейського: судитимуть колишнього військового 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 3 липня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 08:30 Хмельницька міськрада готує на продаж та в оренду 11 ділянок: список адрес 21:01 Після спеки – грози та похолодання: погода 3 липня на Хмельниччині 20:23 Відключення світла у Хмельницькому 3 липня: у списку 260 вулиць (АДРЕСИ) 19:43 Зарплати на Хмельниччині зросли: кому платять понад 40 тисяч гривень 19:05 У Хмельницький «на щиті» повернувся 36-річний воїн Артур Макарян 18:26 На Хмельниччині оголосили штормове попередження: грози, град і шквали 17:51 Під час затримання погрожував поліцейським гранатою: жителя Хмельниччини засудили до 7 років 17:19 Кого призначив та звільнив Симчишин: нові розпорядження міського голови 16:28 У Хмельницькому затримали групу наркодилерів: вилучили наркотиків на 3,3 мільйона 15:46 «Виключав з розшуку ТЦК за 10 тисяч доларів»: судитимуть хмельничанина
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up