Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
10:07 Пижик, туча, бараболя: популярні хмельницькі слова і звідки вони походять 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 26 вересня (ІНФОГРАФІКА) 08:30 «Хмельницький продовжує писати свою історію»: Іван Гончар вітає із Днем міста (пресслужба І. Гончара) photo_camera 18:27 Гол на останніх секундах: «Поділля» здобуло третю поспіль перемогу play_circle_filled Від читача 12:26 У День захисників і захисниць адвокат Андрій Іваницький консультуватиме безкоштовно 18:01 «Почесний громадянин Хмельницького»: до Дня міста посмертно нагородили 76 захисників 17:04 Через пробіжку в Хмельницькому буде ускладнений рух 16:44 На Хмельниччині будуть судитися через засіяне пасовище: деталі 15:08 У центрі Хмельницького до 30 жовтня буде ускладнено рух транспорту 14:01 «Сокіл» , «Хелпікс-Адреналін» і «Агробізнес»: розклад трансляцій матчів play_circle_filled 13:27 Звільнений з полону мешканець Новоушицької громади зняв свій портрет з Алеї Надії (ВІДЕО) play_circle_filled 12:51 У Хмельницькому відбудеться благодійний фестиваль для безпритульних тварин 12:10 На Хмельниччині три ДТП з постраждалими: в лікарню доставили 9-річну дитину photo_camera 11:23 26 вересня у Хмельницькому проведуть два ярмарки до Дня міста 10:34 Зупинку навпроти СІЗО перенесуть через ремонт дороги
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up