Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:12 З дощем і вітром: яким буде перше квітня на Хмельниччині 21:00 В Україну повернули тіло поліцейського з Хмельниччини Вадима Варніцького 20:36 Планові відключення світла у Хмельницькому на 1 квітня 20:17 У Хмельницькому попрощалися з двома воїнами: Олександром Орошкевичем та Миколою Бойченюком Від читача 15:58 «Брама»: як смартфон у руках кожного українця стає зброєю проти пропаганди та шахрайства 19:51 Дізналися ім’я ймовірного організатора схеми розкрадання бюджету Кам’янця-Подільського 19:29 У Хмельницькій області створили Консультативну раду з питань молодіжної політики 18:57 Пройшов полон: морпіха з Хмельниччини нагородили державною відзнакою 18:23 Скільки заробляють та на чому їздять головні судді Хмельницького (ІНФОГРАФІКА) photo_camera 17:47 На Хмельниччині батько продав власного сина за 2 000 грн: його затримали 17:14 Наймолодшому було 20: загинуло троє військових з Хмельниччини 16:30 Затягнув жінку в дім і вимагав гроші: на Хмельниччині затримали нападника 15:47 На Хмельниччині безкоштовний адвокат вимагав у клієнта $6 тисяч для впливу на суд 15:21 На Хмельниччині нетверезий мотоцикліст без прав тікав від поліції: чим все закінчилося 14:43 Де платять більше: назвали найприбутковіші галузі на Хмельниччині 14:04 Де в Хмельницькому найдешевші яйця: порівнюємо ціни photo_camera 13:27 На фронті загинув 23-річний Андрій Старокож з Хмельницької громади 12:51 На Хмельниччині викрили схему на ремонтах тротуарів: підозрюють 14 осіб 12:12 В Ізяславі автівка збила велосипедиста 11:30 На дорогах Хмельниччини ремонтують покриття: де працюють шляховики
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up