Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:00 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень 20:26 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 19:55 Депутат Хмельницької міської ради Олександр Кізляр складає мандат: хто займе його місце 19:15 Де і коли дивитися матчі Епіцентру, Сокола, Поділля і Агробізнесу Від читача 10:32 Міжнародний день легеневої гіпертензії. Що необхідно знати? 18:28 Ім’я дитини та матері написали з помилками: суд зобов’язав ДРАЦС виправити запис 70-річної давнини 17:51 Які операції є безоплатними у Хмельницькому та як відстояти своє право на них 17:04 Історія весільної моди: в чому одружувались на Хмельниччині в ХХ столітті 16:45 Життя після «прильоту»: як хмельницькі бізнесмени відбудовують зруйноване на «Адвісі» 16:17 На Озерній затримали 17-річного «закладчика» наркотиків 15:53 Вирвався від конвою: 23-річний житель Хмельницького району втік з-під варти 14:42 Чоловіка і жінку з Хмельниччини ошукали на 180 тисяч: деталі афер 14:15 Де комфортно відпочити на природі у Хмельницькому: локації з мангалом і ціни 13:21 На Хмельниччині судили водія, який самовільно розорав землі біля річки Горинь 12:43 У Деражні жінка викрала з гаманця знайомої гроші 12:27 Більше, ніж торік: скільки податків сплатила Хмельниччина у 2026-му 11:33 Хмельничанка віддала шахраям понад 200 тисяч: подробиці історії 11:09 Вилучений у кримінальному провадженні BMW X5 передали на потреби ЗСУ 10:24 П’яним скоїв ДТП та намагався втекти: поліція оштрафувала водія Hyundai 09:50 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up