Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
17:27 На Хмельниччині попрощались із трьома військовими, які вважалися зниклими безвісти 16:44 П’яний і без прав: у Кам’янці зупинили водія 16:01 Гурт «Антитіла» присвятив пісню загиблому пілоту Олексію Месю: на концерті була його дружина 15:02 Скільки коштують і як виглядають найдорожчі квартири на оренду в Хмельницькому photo_camera Від читача 12:30 Кампанія з декларування зброї та боєприпасів в Україні триває 13:23 Біля Хмельницького в авто виявили гранати та гранатомет: водієві оголосили підозру 12:24 Вбивства, ухилянти, «схеми» лікарів: головні факти про злочинність на Хмельниччині 2025 11:21 Побив до втрати свідомості та обікрав: на Хмельниччині винесли вирок нападнику 10:28 Хмельницький втратив відомого тренера з боксу: не стало Анатолія Чумакова 09:30 На трасах Хмельниччини триває ремонт: де вже оновили покриття 20:55 На Хмельниччині вночі ще підморозить: якою буде погода 21 березня 20:02 Залишився прикривати побратимів та загинув: на Хмельниччині нагородили Володимира Мамчура 19:19 На Хмельниччині військовому відмовили у справі про звільнення зі служби: пояснення суду 18:30 На Хмельниччині попрощались із захисниками: Геннадієм Климовським, Дмитром Пасічником, Валерієм Пилипчуком
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up