Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:55 Дощ і сильний вітер: погода на Хмельниччині 25 квітня 19:08 Лєра Мандзюк 28 квітня у Хмельницькому з незабутнім стендап-концертом: «Приходьте! Вам полюбится!» (новини компаній) 18:42 Із російського полону повернули 6 жителів Хмельниччини 18:11 Стрілянина у дворі багатоповерхівки у Хмельницькому: що відомо про інцидент Від читача 13:06 Продовжуємо роботу щодо залучення молоді до служби в митних органах 17:52 У Хмельницькому 25 квітня попрощаються з двома військовими 17:12 На Хмельниччині під час комендантської зупинили п’яного водія: понад 1,6 проміле 16:24 У Хмельницькому попрощалися з майором поліції Олегом Скибіцьким, який віддав службі 25 років 15:43 У Хмельницькому п’яна водійка влаштувала скандал із поліцією та намагалася втекти (ВІДЕО) 15:08 На Хмельниччині чоловік загинув під час копання колодязя: деталі від поліції 14:29 Ґвалтував малолітню падчерку: у Хмельницькому районі затримали чоловіка 13:44 Смертельна ДТП у Хмельницькому районі: у поліції прокоментували трагедію 13:01 У Хмельницькому зафіксували 381 порушення паркування за 5 днів 12:21 У Хмельницькому перекриють рух через забіг: транспорт курсуватиме інакше 11:39 У Львові хмельничанин збив 16-річного мотоцикліста: підліток у лікарні 11:02 Водій Skoda загинув в ДТП у Хмельницькому районі: тіло деблокували рятувальники 10:18 На Хмельниччині загинув 27-річний чоловік під час копання криниці 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:55 Майже 29,3 мільйона в одні руки: хто робитиме хмельницькі дороги 09:30 Диригентка з Хмельниччини отримає 450 тисяч гривень на постановку опери
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up