Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку

Рецепт вихідного дня. Готуємо "особливу" солянку
Фото: takprosto.cc
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти: 

  • м'ясо 
  • вода  
  • морква, цибуля ріпчаста
  • 4 картоплини
  • 3 огірка ( солоні) 
  • томатна паста - 1 ложка
  • петрушка
  • сосиска, шинка, ковбаса 
  • олія
  • сметана 
  • лимон 
  • маслини 

сіль, перець

Звари бульйон ( 1,5 години) з м'яса.  Процідити, м'ясо відокрем від кістки і дрібно наріж.

Солоні огірки наріж кубиками. Склади їх в маленьку каструльку і тушкй в невеликій кількості бульйону, поки готується все інше для солянки .

Моркву натри, цибулю поріж. Зелень наріж. Все це обсмаж на олії. Посоли, поперчи, додай томат і трохи протушкуй.

Сосиски наріж кружечками, шинку і напівкопчену ковбасу - кубиками. М'ясне асорті обсмаж в олії на іншій сковороді.

Бульйон постав на вогонь, як закипить, опусти нарізану кубиками картоплю. Коли картопля майже звариться, опуституди ж огірки разом з бульйоном, в якому вони варились, слідом все з обох сковорідок і нарізане м'ясо з бульйону . Прокип'яти. Додай маслини та сік лимону.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
11:34 У Хмельницькому районі фургон збив пішохода: чоловіка госпіталізували 11:03 Хто з благодійників і чим забезпечує Хмельницьку міську дитячу лікарню 10:01 Різдво без сварок і пилососа: як відсвяткувати, щоб рік був вдалим 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 25 грудня (ІНФОГРАФІКА) Від читача 19:21 В Україні створюють платформу, через яку землевласники зможуть подаватися на гранти 21:30 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 25 грудня 19:38 У Хмельницькому попрощалися з померлим військовим Дмитром Чабановим play_circle_filled 18:38 Крупі дозволили їздити ще п'ятьма регіонами 17:37 У Шепетівці попрощалися з чоловіком, який загинув через обстріл 23 грудня 16:30 «Кожній родині бажаю спокою, любові та надії»: Іван Гончар вітає з Різдвом Христовим та Новим роком (пресслужба І. Гончара) 16:12 Батькам загиблого воїна з Хмельницького району передали орден «За мужність» photo_camera 15:46 На Вінницькому шосе зупинили п’яного водія play_circle_filled 15:03 Лікарі, вчителі, донори: кращих на Хмельниччині відзначили державними нагородами photo_camera 14:13 Стажування у Хмельницькій міській раді: хто може потрапити і що це дає 13:02 Ветерану з Хмельниччини вручили сертифікат на житло 12:40 Сучасна діагностика зору в Хмельницькому: куди звернутися? 12:04 У Хмельницькому не розминулись «ВАЗ» і «Skoda». Є постраждалий
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up