Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:07 Графік відключень світла на 25 листопада у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО) 21:00 Погода 25 листопада: чого очікувати на Хмельниччині 20:38 На Хмельниччині працівникам заборгували майже 20 мільйонів гривень зарплат 20:03 На Хмельниччині суд визнав «п’яного водія» невинним через помилку поліції Від читача 12:37 Шахраї масово продають фальшиві водійські посвідчення від імені МВС у Telegram 19:13 На Хмельниччині стало більше населення: як війна змінила демографію 18:26 Мікроавтобус зіткнувся з локомотивом у Хмельницькому районі 17:38 У матері загиблого військового виманили 300 тис. грн: як покарали шахрая 16:54 У Хмельницькому водій громадського автобуса порушив ПДР. Його оштрафували (ВІДЕО) 16:06 У Хмельницькому завтра попрощаються з двома воїнами. Хто вони 15:15 У Хмельницькому відкрили перший реабілітаційний центр для дітей з особливими потребами 15:05 Сучасна діагностика зору в Хмельницькому: куди звернутися? 14:29 «Добрішої людини я не знала»: у Хмельницькому попрощались з військовим медиком Дмитром Степановим 13:44 На Шепетівщині зіткнулися два авто: травмувалась 44-річна водійка 13:02 Три роки провів у полоні: на Хмельниччину повернувся військовий Павло Демчук 12:21 В автротрощі у Хмельницькому районі травмувалися 18-річний і 22-річна водії 11:55 На пішохідній доріжці електровелосипед збив жінку в Дунаївцях 11:09 Військовий повідомив про фейкове замінування частини у Хмельницькому. Був суд 10:11 У Хмельницькому районі зіткнулись автівки: водійку діставали рятувальники 09:30 На трасі Хмельниччини спалахнула BMW
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up