Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 На Хмельниччину повертається тепло: погода на 15 травня 20:30 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 20:02 На щиті повертаються пʼятеро воїнів з Хмельниччини: Андрій Войтюк, Василь Гродський, Олександр Зьолка, Анатолій Оверко, Володимир Ужицький 19:39 Вища рада правосуддя відправила у відставку суддю Хмельницького міськрайонного суду Від читача 12:35 Медичних сестер і братів відзначили у КНП "Хмельницький обласний серцево-судинний центр" 19:05 Гроші на ЗСУ та старт купального сезону: відбувся виконком міської ради 18:30 На Хмельниччині у ДТП загинув військовий Василь Черняк 17:56 Посмертно відзначили 17 воїнів з Хмельниччини (ІМЕНА) 17:27 У Хмельницькому попрощалися з 27-річним поліцейським Андрієм Пугачовим 16:49 У Хмельницькому експосадовця міськради засудили до 15 років за держзраду 16:03 У Хмельницькому попрощалися з 31-річним Олександром Кондратюком, який зник безвісти у 2024 році 15:18 37 жителів Хмельниччини отримають мільйони гривень на власну справу 14:44 У Хмельницькому засудили колишню голову МСЕК за вимагання 5 тисяч доларів 14:10 Хмельницький ліцей №9 назвуть на честь вчителя, який загинув на війні 13:07 У Хмельницькому нагородили переможців учнівських олімпіад 12:29 Смертельна ДТП на Хмельниччині: загинув водій, є травмовані 11:52 Вибухи у Хмельницькому та травмовані люди: прокуратура відкрила справу 11:01 Загинув на Покровському напрямку: поліцейського з Хмельниччини нагородили посмертно 10:58 Повернення до своїх: як працює «Азов.Супровід» (соціальна реклама) 10:21 У Хмельницькому тимчасово змінять маршрути автобусів №29 та №49
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up