Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Додайте Всім.юа до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:08 За що дають «довічне» на Хмельниччині: 6 історій 18:01 Жителя Хмельниччини зупинили на кордоні з незадекларованими товарами на мільйон гривень photo_camera 17:03 Конфлікт експомічника депутата міської ради з жінкою: нові деталі та його версія 16:10 Подружжя з Хмельницького займалося наркобізнесом photo_camera Від читача 12:26 У День захисників і захисниць адвокат Андрій Іваницький консультуватиме безкоштовно 15:07 П’яний водій зіткнувся з двома автомобілями у Хмельницькому і втік play_circle_filled 14:15 Колишній Слуга народу і діючий депутат міськради купують земельні ділянки у Хмельницькому 13:14 Затримали 16-річного хлопця, який готував теракт у Хмельницькому 13:02 «Загинув, рятуючи поранених». Хмельницькому прикордоннику присвоїли звання Героя України 12:19 У Хмельницькому пройде благодійний захід: збиратимуть кошти для ССО 11:01 «На щиті» повертаються двоє воїнів з Хмельниччини: імена 10:30 Ціни на пальне у Хмельницькому (ІНФОГРАФІКА) 09:17 Хмельничан попереджають про обмеження руху 3 жовтня 08:30 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 2 жовтня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up