Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:30 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 3 лютого 20:46 На Хмельниччині помер священник і колишній ректор богословського інституту 20:01 Хмельниччину скують морози до -26: погода на 3 лютого 19:19 Планові відключення світла у Хмельницькому на 3 лютого Від читача 16:47 2 469 оперативних втручань на серці виконано у КНП "ХОССЦ" протягом 2025 року 18:42 На щиті повертаються військові з Хмельниччини: Олександр Андрейчук, Олег Поліщук, Олег Чорній 18:01 На Хмельниччині патрульні оштрафували водія, який не пропустив «швидку» 17:50 Бізнес працює попри блекаут: Хмельницька макаронна фабрика не зменшує темпи виробництва (новини компаній) 17:11 Хмельницьке КП по зеленому будівництву запрошує на роботу (ВАКАНСІЇ) 16:30 Захворів одразу після мобілізації: у Хмельницькому попрощались з Віктором Двойносом 15:48 У Хмельницькому перевірили повітря і воду в Південному Бузі: показники перевищені 15:13 Нічна погоня у центрі Хмельницького: за що переслідували водія play_circle_filled 15:01 Казка просто неба: у дендропарку засяє Парк Ліхтарів - з магічними феями, ельфами та драконами (новини компаній) 14:16 Калина і Єлисей: зібрали імена, якими хмельничани називали дітей в січні 13:33 Хмельниччина на межі епідпорогу: понад 7 тисяч хворих через грип та ГРВІ 12:54 Захворів на службі і помер. У Хмельницькому попрощались Володимиром Годованим 12:13 В реанімації 2-річна дитина: дві автівки зіткнулися на Хмельниччині 11:29 У Хмельницькому викрали генератор для магазину: двом чоловікам оголосили підозру 10:54 Як часто хмельничани застрягають у ліфтах через відключення світла (ІНФОГРАФІКА) photo_camera 10:13 У Хмельницькому помер Заслужений лікар України, батько Руслана Стефанчука
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up