Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:30 Їм було 35 та 34 роки. Із двома воїнами попрощаються у Хмельницькому 14:47 На Хмельниччині батько судився, щоб повернути сплачені сину аліменти 14:14 Потрапив у полон важко пораненим і пережив катування: історія бійця з Хмельниччини 13:41 На Хмельниччині готель хоче припинити приймати ВПО через нестачу компенсацій Від читача 14:22 Кіберполіція попереджає: як шахраї наживаються на довірі до ЗСУ 13:13 Викрала долари у подруги і купила «ланос»: на Хмельниччині оголосили підозру жінці 12:29 На Хмельниччині спіймали дезертира під час патрулювання річки 11:51 Перегони з поліцією і хабар: на Хмельниччині зупинили водія ВАЗ 11:23 У Ярмолинцях водій Hyundai насмерть збив жінку: справу скерували до суду 10:44 Водіям доведеться об’їжджати: на Хмельниччині перекрили дорогу Т-06-12 10:10 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 На Прибузькій зупинили водія Mercedes п’яним і без прав 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 26 березня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:38 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень 21:14 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 20:41 Листя, гілки та трава: як поводитися з «зеленими» відходами у Хмельницькому 20:13 На Хмельниччині 53-річна жінка вперше отримала паспорт громадянина України 19:37 Рейтинг комунальних підприємств Хмельницького: прибутки, збитки та працівники 18:32 Громади Хмельниччини вимушено завершують опалювальний сезон: яка причина 17:34 Вбив знайомого і сховав тіло: засудили жителя Хмельницького району
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up