Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

17:00 Понад 70 вулиць у Хмельницькому залишаться без світла 20 грудня 16:30 Порошенко призначив нових суддів на Хмельниччину 15:40 Довелося стріляти та йти на таран: водій з Хмельниччини влаштував перегони з копами у Рівному play_circle_filled photo_camera 15:00 На Хмельниччині пенсіонер отримав умовний термін за зберігання зброї Від читача 15:39 З 2 січня 2019 року деякі міста можуть залишись без води і тепла через відсутність електроенергії 14:29 В Ізяславській районній лікарні відкрили нове відділення анестезіології та інтенсивної терапії 13:56 Розстріл майданівців у Хмельницькому: суд відпустив екс-очільника СБУ під особисте зобов'язання 13:29 Небезпечна рибалка: на Дністрі 23-річний хлопець провалився під лід photo_camera 12:57 У Старій Синяві через несправну піч спалахнув будинок photo_camera 12:25 Колядували та продавали: майже 50 тисяч гривень для хворих дітей зібрали хмельничани на ярмарку play_circle_filled 11:55 Реальний термін замість умовного отримав водій зі Славути, який п'яним збив пішохода та втік 11:10 У Кам'янці п'яний та озброєний викруткою чоловік напав на жінку photo_camera 10:51 Іноземця, який сидів в Ізяславській колонії за розбещення неповнолітніх, депортували з країни photo_camera 10:37 НВК на Озерній: будівництво сучасного комплексу триває (прес-служба Сергія Лабазюка) 10:17 Смертельне зіткнення буса і вантажівки: у ДТП біля Кам'янця загинули двоє людей photo_camera 09:55 "Легальна ялинка": як хмельничанам чесно купити новорічну красуню 09:30 Що ви знаєте про День Святого Миколая (ТЕСТ) 09:05 Долар знову зріс. Курс НБУ на 19 грудня 08:30 19 грудня - День святого Миколая: що обов'язково потрібно сьогодні зробити 07:28 Смачний сніданок: готуємо шоколадні оладки
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up