Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Похолодання — близько: погода на Хмельниччині 17 квітня 20:43 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 20:26 Перші матчі чемпіонату України з ампфутболу відбудуться в Хмельницькому 19:37 Найдорожча нерухомість, яку продають у Хмельницькому (РЕЙТИНГ) photo_camera Від читача 13:45 У Хмельницькій митниці дотримання принципів недискримінації є невід’ємною складовою щоденної роботи 19:07 У парку Чекмана з’явився готель для комах 18:43 Насіння, розсада, саджанці: у Хмельницькому проведуть квітковий ярмарок 18:01 У Хмельницькому викрили нелегальну АЗС 17:17 «Вибухівка» біля Укрпошти у Деражні: поліція прокоментувала інцидент 16:38 Хто «перегнав» Симчишина? Рейтинг зарплат міських голів Хмельниччини 16:01 Напав і забрав гроші загиблого сина: у Хмельницькому судитимуть грабіжника 15:13 За поранення і посмертно: на Хмельниччині відзначили військових (ІМЕНА) 14:27 На щиті повертаються четверо воїнів з Хмельниччини: Борис Єдинак, Андрій Назарчук, Олександр Ткачук та Сергій Панамарчук 13:44 Ложки, бетон і дитячий візок: чому каналізація Хмельницького «задихається» від сміття photo_camera 13:23 Два роки чекали звістки: в Хмельницькому попрощались із 37-річним Сергієм Лисюком 12:36 Склад хмельницького «Поділля» оцінюють в 1,37 млн євро. Хто найдорожчий 12:04 Збив жінку і поїхав: на Хмельниччині поліція знайшла водія-втікача 11:42 Поблизу Лісових Гринівців збили пішохідку: жінка в лікарні 11:07 Крок до чемпіонства: БК «Хмельницький» впевнено обіграв «ДіДіБао» 10:47 Провідна неділя у Хмельницькому: як курсуватиме транспорт до кладовищ
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up