Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

09:00 Долар та євро значно подешевшали: курс НБУ на 25 березня 08:40 Великий піст: календар харчування на кожен день 08:01 25 березня — День СБУ 07:36 Смачний сніданок: готуємо ковбасу в яйці Від читача 15:48 Державна виконавча служба 22:01 Хмельницький у Facebook: що обговорювали цього тижня 21:10 До ПЦУ вирішила приєднатися церква в Славутському районі 20:00 Від візиту Порошенка до шаленого спринт-слалому: ТОП-5 новин тижня у Хмельницькому photo_camera 19:08 Похолодання, хмари та дощ: прогноз погоди у Хмельницькому на тиждень 18:00 У Хмельницькому чоловіку, що впав у канаву, знадобилась допомога рятувальників 17:00 У селі на Хмельниччині згорів гараж разом з автомобілем 16:00 На чотирьох вулицях у Хмельницькому не буде світла 25 березня 15:53 Завтра, 25 березня, більшість школярів Хмельницького йдуть на канікули 15:00 75-річниця визволення Проскурова: що запланували у місті 14:12 На фестивалі «Rock&Buh» у Хмельницькому виступатимуть іноземні гурти 13:37 Пробне ЗНО-2019 завершилося: скільки хмельничан склали тестування 12:53 Хмельницький в Instagram: найкращі фото міста та природи 12:08 Через паліїв сухостою поблизу Хмельницького згоріло 3 гектари трави 11:00 У Раковому бус збив чоловіка 10:00 За скільки купують і продають валюту у Хмельницькому 24 березня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up