Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
22:55 Графік відключень світла на 9 грудня у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО) 21:03 На Хмельниччині — місцями дощ: прогноз на 9 грудня 20:44 На Хмельниччині попрощались з військовими: Сергієм Буряком, Василем Кащуком, Володимиром Лозаном, Юрієм Мугилем 20:20 Планові відключення світла у Хмельницькому на 9 грудня (АДРЕСИ) Від читача 12:08 Онлайн-варта України: як працює проєкт BRAMA та чому важливо долучитися 19:51 Хмельницькі патрульні вночі наздоганяли п'яного водія (ВІДЕО) 19:09 На щиті повертаються військові з Хмельниччини: Георгій Малюшкевич, Віталій Опарін, В’ячеслав Солончук, Віталій Царук 18:01 Чому на Хмельниччині вимикають світло, якщо тут не було обстрілів: пояснення обленерго 17:07 Поліцейські Хмельниччини приїхали на сімейний конфлікт й натрапили на вибухівку 16:24 У Хмельницькому попрощалися з військовою Яною Зайцевою 15:30 Понад 6 тисяч мешканців Хмельниччини захворіли на грип та ГРВІ за тиждень 14:43 Хмельничани попрощалися із 35-річним захисником Олегом Рибаковим 14:20 Маленькі мрійники отримали подарунки: відбулося вручення призів конкурсу “Подарунок від Святого Миколая” 14:04 Пропонують 30 тисяч гривень: на Хмельниччині шукають поліцейських освітньої безпеки 13:05 Ексміністра оборони з Хмельниччини звільнили з ЗСУ після скандалу: деталі 12:07 На Хмельниччині пʼяний водій виїхав на «зустрічку»: двоє людей травмувалось 11:11 Жінка з Хмельниччини хотіла отримати «тисячу», а втратила збереження: деталі схеми 10:21 Демонтували корпус лікарні під багатоповерхівку: судитимуть двох посадовців у Камʼянці 09:30 Президент відзначив керівника хмельницького комунального підприємства 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 8 грудня (ІНФОГРАФІКА)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up