Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
19:13 Житель Волочиська займався збутом наркотиків: його затримали 18:47 Загинули троє воїнів з Хмельниччини: Віталій Лебідь, Василь Сенчишен та Сергій Черніховський 18:12 У Хмельницькому СІЗО перевірили права дітей: виявили недоліки 17:43 На Хмельниччині викрили посадовця «Укрзалізниці» на хабарі у 100 тисяч доларів Від читача 11:11 Хмельницька митниця залучає молодь до служби: нові можливості для майбутніх фахівців 17:01 У Хмельницькому під час комендантської години зупинили п’яного водія без прав 16:22 Наводив ракети на інфраструктуру: жителя Хмельниччини засудили до 15 років 15:41 На Хмельниччині викрили схему із сонячними електростанціями на 880 тисяч гривень 15:03 «За піксельною формою ховаються живі люди»: у Хмельницькому відкрили нову фотовиставку 14:23 Католицька Поминальна неділя: у Хмельницькому курсуватимуть додаткові автобуси до кладовищ 13:38 На чому їздять та скільки тримають «під подушкою» прокурори Хмельницького (Інфографіка) 13:01 Не задекларував магазин і три Audi: судитимуть екскерівника міграційної служби Хмельниччини 12:28 У Летичеві під час пожежі в квартирі загинув чоловік 11:43 На Хмельниччині зіткнулися легковик та фура: водія госпіталізували 11:11 Двох пішоходів ушпиталили внаслідок ДТП у Хмельницькому: деталі від поліції 10:36 У Хмельницькому запобігли теракту: агент фсб готував вибух у людному місці 10:01 На війні загинуло четверо жителів Хмельниччини. Хто вони 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:45 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 9 квітня 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 9 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up