Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
21:01 Мороз скує Хмельниччину: погода на 20 січня 20:43 На Хмельниччині попрощаються з 24-річним військовим Михайлом Крайничуком 20:20 Графік погодинних відключень світла у Хмельницькому та області на 20 січня 20:15 У Хмельницькому попрощаються з двома воїнами: Олегом Гаврилюком та Русланом Боднарчуком Від читача 14:03 62 285 пацієнтів отримали амбулаторно-поліклінічну допомогу у КНП «ХОССЦ» протягом 2025 року 19:30 На 60 вулицях Хмельницького планово відключатимуть світло 20 січня (АДРЕСИ) 18:42 Синоптики назвали дату потепління 17:56 У Хмельницькому за день попрощалися з трьома військовими: Андрієм Гамагою, Ігорем Ламиком та Володимиром Голубцем 17:07 Хмельничанка забила до смерті співмешканця сокирою, — поліція 16:43 Юлії Тимошенко заборонили спілкуватися з двома нардепами з Хмельниччини 16:01 У Хмельницькому шукають інспекторів з паркування: що пропонують 15:18 На Хмельниччині за тиждень збільшилася кількість хворих на ГРВІ 14:39 Десятеро переселенців загинули в ДТП на Хмельниччині: як покарали водія автобуса 14:01 У Хмельницькому горіла автівка (ВІДЕО) 13:19 На Хмельниччині попрощались з Олександром Коцемиром, який понад 2 роки був зниклим безвісти 12:32 Трагедія у Хмельницькому районі: троє людей отруїлися чадним газом 12:01 «Хмельницьктеплокомуненерго» шукає працівників (ВАКАНСІЇ) 11:23 Гранти на 8 мільйонів: 24 мешканці Хмельниччини отримали кошти для бізнесу 10:54 Без інтернету і можливості відключитися: хмельничани скаржаться на «Волю» 10:01 У Хмельницькому частина тролейбусів не вийшла на маршрути
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up