Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
18:33 Катерина Луцик стала представницею Ради ветеранів війни від Хмельниччини 17:54 У прокуратуру Хмельниччини запрошують на роботу: які є вакансії 17:28 У Південний Буг у Хмельницькому потрапили нафтопродукти: перевіряють підприємство 16:47 У Хмельницькому зупинили нетверезого водія: він проїхав на червоне Від читача 16:00 Хмельницька митниця інформує 16:13 «Підзаробляв для онуків»: на Хмельниччині пенсіонера засудили за співпрацю з фсб 15:30 Донька залишилася сиротою: у Хмельницькому попрощалися з воїном Анатолієм Волошиним 14:51 Визнав вину водій, який п'яним насмерть збив підлітка у Понінці 14:05 «Згоріло все, що створював роками»: історія хмельничанина, чий бізнес знищив російський «шахед» photo_camera 13:44 Із Молдови повернули хмельничанина, який переховувався після вироку 13:09 ДТП з вантажівкою на Хмельниччині: водій легковика втік з місця аварії 12:30 На Хмельниччині вручили гранти на бізнес: підприємці отримають 6 млн гривень 11:52 У Хмельницькій дитячій лікарні зміниться місце прийому пацієнтів 11:16 У Хмельницькому п'яний водій Porsche хотів відкупитися за 50$ 10:34 Коли Великдень і Проводи: церковний календар на квітень 2026 року 10:00 Ціни на пальне у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 09:30 Захисницю з Хмельниччини відзначили «Золотим Хрестом» Головнокомандувача ЗСУ 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 2 квітня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) 21:38 Погода у Хмельницькому: прогноз на тиждень 20:30 Планові та аварійні відключення світла у Хмельницькому (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up