Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи

Рецепт вихідного дня. Готуємо овочеве рагу по-грузинськи
Фото: segodnya.ua
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком.

Інгредієнти:

  • 1 великий баклажан
  • 4 помідори
  • 2 болгарських перця
  • 1 чилі
  • 2 картоплини
  • ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • невеликий пучок кінзи і базиліка
  • 1 ч.л. хмелі-сунелі
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль
  • олія

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Картоплю, баклажан, болгарський перець і томати нарізаємо великими кубиками і розкладаємо по різним мисках. Чилі дрібно нарізаємо.

Ставимо казанок на вогонь, наливаємо туди трохи рослинного масла і обсмажуємо картоплю з цибулею протягом кількох хвилин. Перемішуємо. Потім додаємо шарами болгарський перець, подрібнений чилі, баклажан і томати. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин.

Подрібнюємо кінзу, листя базиліка і часник. Коли овочі протушкувати, додаємо зелень і часник до них і перемішуємо.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
18:33 Схема на 430 мільйонів: на Хмельниччині фірма незаконно добувала гіпс і вапняк 17:52 1200 доларів, щоб “відкосити” від служби. На хабарі затримали військового комісара photo_camera 16:58 Вбив сусідку ніжкою табурета. 79-річному жителю Хмельницького району дали сім років 15:57 На Хмельниччину знову насувається негода: чого очікувати 21 січня Від читача 10:44 Будівельна премія-2021: підсумки відбору серед забудовників 15:12 Де у Хмельницькому відключатимуть світло 21 січня (АДРЕСИ) 14:00 Жебракувала й обікрала будинок. 18-річній жительці Хмельниччини “світить” до 6 років 13:24 Скільки коштує земля у Хмельницькому та селах? stars 12:40 Підприємство на Хмельниччині оштрафували за незаконно зрізані дерева 12:01 Змінили рух на Бандери та Нижній Береговій. Що ще планують (ФОТО) photo_camera stars 11:44 Різкий стрибок. На Хмельниччині 768 людей захворіли на коронавірус 11:11 Пошкодили “Lexus”. Патрульні шукають очевидців ДТП на Свободи 10:16 На Водохреща двоє чоловіків попались з наркотиками 09:31 Які вулиці Хмельницького залишаться без води 20 січня (АДРЕСИ) 09:03 Скільки коштують долар і євро 20 січня: офіційний курс валют
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up