Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком

Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Складові:

Для тіста:

  • 250 г борошна
  • 2 жовтки
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка молока
  • сіль

Для сирної начинки:

  • 400 г сиру
  • 3 яйця
  • 130 г цукру
  • 2 столові ложки крохмалю
  • 3 столові ложки згущеного молока
  • ваніль

Для макової начинки:

  • 125 г маку
  • 2 яблука
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки манної крупи
  • 75 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 1,5 чайні ложки розпушувача

Тісто: жовтки розтерти з цукром. Борошно змішати з вершковим маслом. З'єднати з жовтками та додати сіль і молоко. Тісто розкачати та викласти ним дно і стінки змащеної форми. Накрити тісто фольгою. Насипати зверху квасолі або рису. Пекти тісто при 180 градусах близько 20 хвилин. Вийняти спечену основу з форми. Фольгу з вантажем вийняти.

Макова начинка: мак змолоти. Натерти яблука. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати мак, яблука, манку, розпушувач і масло, перемішати до однорідності.Білки добре збити. Акуратно ввести їх у макову масу. Викласти на пісочну основу.

Сирна начинка: яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Збити сир до однорідності. Додати жовтки, ваніль, крохмаль і згущене молоко, перемішати. Додати збиті білки. Викласти сирну масу поверх макової начинки.

Випікати пиріг при 180 градусах близько години. 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:01 Потрійна ДТП з постраждалими біля Скаржинців: що відомо 15:21 На Хмельниччині депутатка та її діти отримали по 15 років тюрми 14:47 У «Резерв+» додали нову цифрову відстрочку: хто може оформити 14:01 Підрізала чоловіка через конфлікт за гроші: як суд покарав жительку Хмельниччини Від читача 11:43 Дотримання принципів гендерної рівності в Хмельницькій митниці 13:08 Живе в наметі з сімома собаками у Хмельницькому: історія 40-річного Євгенія 12:30 У Хмельницькому перейдуть на пластикові проїзні у тролейбусах: як оформити квиток 11:52 У полі на Хмельниччині знайшли тіло чоловіка: поліція просить встановити особу 11:01 На Хмельниччині фура в’їхала у поліцейські авто і травмувала правоохоронців: буде суд 10:13 У Хмельницькому запрацює Гостина Святого Миколая: коли і за скільки можна відвідати 09:30 Пожежа забрала життя 49-річної жінки з Хмельницького району 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 28 листопада (ІНФОГРАФІКА) 21:12 Графік відключень світла на 28 листопада у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО) 21:01 Антициклон: якою буде погода на Хмельниччині 28 листопада 20:04 На щиті — військові з Хмельниччини: Ігор Адаменко, Андрій Клочанюк, Анатолій Конченко, Олег Скакун та Роман Шило 19:34 На Дністрі спіймали браконьєрів: збитки — понад півмільйона гривень 19:03 Планові відключення світла у Хмельницькому на 28 листопада (АДРЕСИ) 18:18 Вважалися зниклими безвісти: загинули четверо воїнів з Хмельниччини 17:30 У Хмельницькому проведуть Андріївські вечорниці: молодь запрошують долучитись до традицій 16:55 Укрзалізниця запускає нові поїзди: два курсуватимуть через Хмельниччину
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up