Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком

Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Складові:

Для тіста:

  • 250 г борошна
  • 2 жовтки
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка молока
  • сіль

Для сирної начинки:

  • 400 г сиру
  • 3 яйця
  • 130 г цукру
  • 2 столові ложки крохмалю
  • 3 столові ложки згущеного молока
  • ваніль

Для макової начинки:

  • 125 г маку
  • 2 яблука
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки манної крупи
  • 75 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 1,5 чайні ложки розпушувача

Тісто: жовтки розтерти з цукром. Борошно змішати з вершковим маслом. З'єднати з жовтками та додати сіль і молоко. Тісто розкачати та викласти ним дно і стінки змащеної форми. Накрити тісто фольгою. Насипати зверху квасолі або рису. Пекти тісто при 180 градусах близько 20 хвилин. Вийняти спечену основу з форми. Фольгу з вантажем вийняти.

Макова начинка: мак змолоти. Натерти яблука. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати мак, яблука, манку, розпушувач і масло, перемішати до однорідності.Білки добре збити. Акуратно ввести їх у макову масу. Викласти на пісочну основу.

Сирна начинка: яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Збити сир до однорідності. Додати жовтки, ваніль, крохмаль і згущене молоко, перемішати. Додати збиті білки. Викласти сирну масу поверх макової начинки.

Випікати пиріг при 180 градусах близько години. 

 

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

15:45 Вибухові "сюрпризи". Одразу три боєприпаси часів Другої світової війни знайшли на Хмельниччині 15:00 "Лови момент" хмельничан запрошують на театралізований показ 14:30 Затримали чоловіка, який обкрадав квартири хмельничан photo_camera 14:05 У “Малібу” забрали хмельницький пляж: що зміниться Від читача 13:31 ТОП-10 українського будівельного ринку 13:35 На Хмельниччині цьогоріч кліщі прокинулись місяцем раніше: як вберегтись 13:00 Кримінальна рибалка: майже півтора кілометра браконьєрських сітей дістали з водойм Хмельниччини 12:41 Візит Петра Порошенка: що президент робив у Старокостянтинові (ФОТО) photo_camera 12:25 Авто у подарунок: як мешканку Хмельниччини "кинули" на 5 тисяч гривень 12:21 Чим дивували хмельничан Олег Скрипка і оркестр НАОНІ play_circle_filled 11:51 У Чемерівцях затримали злодії, які крали велосипеди з під'їздів будинків 11:09 220 тисяч гривень штрафу заплатить власник хмельницького швейного цеху за підробку брендового одягу 11:05 Перекрили рух та огородили майдан: як у Хмельницькому готуються до приїзду Порошенка photo_camera 10:46 Хмельничан кличуть на "дивовижний" концерт 10:16 Дві бригади рятівників гасили пожежу будинку у Гречанах 09:44 У "Chili Pizza" на Кам’янецькій сталася пожежа play_circle_filled 09:00 Долар росте: курс НБУ на 20 березня 08:31 20 березня — День весняного рівнодення: чого не варто робити сьогодні 08:00 20 березня — День щастя 07:27 Смачний сніданок: готуємо картопляну запіканку із сосисками
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up