Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком

Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Складові:

Для тіста:

  • 250 г борошна
  • 2 жовтки
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка молока
  • сіль

Для сирної начинки:

  • 400 г сиру
  • 3 яйця
  • 130 г цукру
  • 2 столові ложки крохмалю
  • 3 столові ложки згущеного молока
  • ваніль

Для макової начинки:

  • 125 г маку
  • 2 яблука
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки манної крупи
  • 75 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 1,5 чайні ложки розпушувача

Тісто: жовтки розтерти з цукром. Борошно змішати з вершковим маслом. З'єднати з жовтками та додати сіль і молоко. Тісто розкачати та викласти ним дно і стінки змащеної форми. Накрити тісто фольгою. Насипати зверху квасолі або рису. Пекти тісто при 180 градусах близько 20 хвилин. Вийняти спечену основу з форми. Фольгу з вантажем вийняти.

Макова начинка: мак змолоти. Натерти яблука. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати мак, яблука, манку, розпушувач і масло, перемішати до однорідності.Білки добре збити. Акуратно ввести їх у макову масу. Викласти на пісочну основу.

Сирна начинка: яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Збити сир до однорідності. Додати жовтки, ваніль, крохмаль і згущене молоко, перемішати. Додати збиті білки. Викласти сирну масу поверх макової начинки.

Випікати пиріг при 180 градусах близько години. 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
16:41 Нардепам з Хмельниччини – по 200 тисяч на витрати: пояснення змін та реакція суспільства 16:08 Двійнята Маріна та Каріна вийшли заміж в один день: історія сестер з Шепетівщини photo_camera 15:30 Автотроща з 5 загиблими у Хмельницькому районі: розслідування справи завершили 14:49 Хмельницького підприємця вивезли в ліс та прострелили ногу. Нападників судитимуть Від читача 12:08 Онлайн-варта України: як працює проєкт BRAMA та чому важливо долучитися 14:01 Четверо волонтерів з Хмельниччини отримали відзнаки від Зеленського 13:13 У Хмельницькому продукти для військових продавали у місцеві магазини, — поліція 12:30 16-річна хмельничанка готувала теракт проти ЗСУ: буде суд 11:44 Землю під Хмельницьким труїли виробництвом пального. Судитимуть директора 11:01 Розшукують водія, який переїхав жінку та втік у Чемерівцях 10:01 Голова Хмельницької облради долучилась до Молитовного сніданку в Європарламенті 09:30 Хмельничан запрошують заколядували для військових на камеру 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 5 грудня (ІНФОГРАФІКА) 21:01 На Хмельниччині прогнозують ускладнення погоди 20:40 Графік відключень світла на 5 грудня у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО) 20:21 На щиті повертаються військові з Хмельниччини: Василь Кащук, Ігор Остахов, Олег Полігов, Володимир Поліщук, Василь Шинкарук 19:54 Планові відключення світла у Хмельницькому на 5 грудня (АДРЕСИ) 19:19 Жива ялинка у Хмельницькому: де можна придбати (АДРЕСИ) 18:39 Платне паркування в центрі: оператор, тарифи та фінансові зв’язки 18:01 На Хмельниччині оштрафували пішохода, бо переходив дорогу поза «зеброю» (ВІДЕО)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up