Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком

Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Складові:

Для тіста:

  • 250 г борошна
  • 2 жовтки
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка молока
  • сіль

Для сирної начинки:

  • 400 г сиру
  • 3 яйця
  • 130 г цукру
  • 2 столові ложки крохмалю
  • 3 столові ложки згущеного молока
  • ваніль

Для макової начинки:

  • 125 г маку
  • 2 яблука
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки манної крупи
  • 75 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 1,5 чайні ложки розпушувача

Тісто: жовтки розтерти з цукром. Борошно змішати з вершковим маслом. З'єднати з жовтками та додати сіль і молоко. Тісто розкачати та викласти ним дно і стінки змащеної форми. Накрити тісто фольгою. Насипати зверху квасолі або рису. Пекти тісто при 180 градусах близько 20 хвилин. Вийняти спечену основу з форми. Фольгу з вантажем вийняти.

Макова начинка: мак змолоти. Натерти яблука. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати мак, яблука, манку, розпушувач і масло, перемішати до однорідності.Білки добре збити. Акуратно ввести їх у макову масу. Викласти на пісочну основу.

Сирна начинка: яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Збити сир до однорідності. Додати жовтки, ваніль, крохмаль і згущене молоко, перемішати. Додати збиті білки. Викласти сирну масу поверх макової начинки.

Випікати пиріг при 180 градусах близько години. 

 

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

15:49 На трасі біля Війтівців від "КамАЗу" на ходу відірвалося колесо і влучило в зустрічне авто photo_camera 15:20 Тіло жертви тиждень лежало у будинку. На 8 років сяде мешканець Полонного за вбивство дружини 14:40 У Старокостянтинові мотоцикл протаранив "Opel": постраждав 25-річний хлопець 14:14 Завтра, 21 листопада, у центрі Хмельницького не буде води Від читача 10:41 Павло Петренко презентував законопроект #РейдерствоСтоп, який запроваджує нові інструменти боротьби з рейдерами 13:40 Четверо збитих пішоходів і більше 40 аварій: хроніка ДТП у Хмельницькому photo_camera 13:27 Водії на "євробляхах" перекрили дорогу біля Хмельницького photo_camera 13:16 На Озерній "Lanos" збив чоловіка 12:36 Тисячі гривень на вітер. За добу троє хмельничан натрапили на шахраїв в інтернеті 12:10 “Я зроблю все, щоб українська промисловість вийшла на міжнародний рівень”, - Олег Ляшко відвідав Теофіпольський цукровий завод (прес-служба Радикальної партії Олега Ляшка) 11:53 На Хмельниччині призначили нового начальника кримінальної поліції 11:46 Парк Чекмана вкрило першим снігом (ФОТО) 11:15 Заборонити розташування державних лотерей в житлових будинках - у мерії розглянуть петицію хмельничанки 10:55 Понад 100 кілограмів риби та раків: на Хмельниччині попалися браконьєри з гарним уловом 10:10 Вночі у Раковому п'яний на "Volkswagen" влетів у паркан photo_camera 10:06 Акція "євробляхарів": що відбувається у Хмельницькому (ОНОВЛЕНО) photo_camera 09:50 До Дня гідності та свободи хмельничанам покажуть виставку світлин з Майдану 09:25 Долар зріс. Курс НБУ на 20 листопада 08:36 20 листопада — Міжнародний день педіатра 07:28 Смачний сніданок: готуємо яєчню в духовці
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up