Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком

Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Складові:

Для тіста:

  • 250 г борошна
  • 2 жовтки
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка молока
  • сіль

Для сирної начинки:

  • 400 г сиру
  • 3 яйця
  • 130 г цукру
  • 2 столові ложки крохмалю
  • 3 столові ложки згущеного молока
  • ваніль

Для макової начинки:

  • 125 г маку
  • 2 яблука
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки манної крупи
  • 75 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 1,5 чайні ложки розпушувача

Тісто: жовтки розтерти з цукром. Борошно змішати з вершковим маслом. З'єднати з жовтками та додати сіль і молоко. Тісто розкачати та викласти ним дно і стінки змащеної форми. Накрити тісто фольгою. Насипати зверху квасолі або рису. Пекти тісто при 180 градусах близько 20 хвилин. Вийняти спечену основу з форми. Фольгу з вантажем вийняти.

Макова начинка: мак змолоти. Натерти яблука. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати мак, яблука, манку, розпушувач і масло, перемішати до однорідності.Білки добре збити. Акуратно ввести їх у макову масу. Викласти на пісочну основу.

Сирна начинка: яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Збити сир до однорідності. Додати жовтки, ваніль, крохмаль і згущене молоко, перемішати. Додати збиті білки. Викласти сирну масу поверх макової начинки.

Випікати пиріг при 180 градусах близько години. 

 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
15:19 Укртелеком серед лідерів у розвитку енергонезалежного інтернету в Україні (новини компаній) 14:30 У Хмельницькому оштрафували водія маршрутки №29А (ВІДЕО) 13:54 У Хмельницькому прогнозують мокрий сніг 13:13 Волонтери звинуватили чиновницю Хмельницької ОВА у неповазі та приниженні Від читача 11:07 До уваги перевізників, які здійснюють міжнародні перевезення товарів на умовах Митної конвенції про міжнародне перевезення вантажів із застосуванням книжки МДП 1975 року 12:48 Які зарплати у медзакладах Хмельницького (ІНФОГРАФІКА) 12:09 Відновили зупинку на Зарічанській, яку торік розтрощив п’яний на BMW 11:29 Двоє молодиків побили дітей у центрі Хмельницького. Справу передали до суду 10:57 Передавав ворогу дані про Хмельницьку АЕС: СБУ затримала агента фсб 10:13 Загинув водій: деталі смертельної ДТП на Хмельниччині 09:30 У Хмельницькому вводять платне паркування на Соборній і Грушевського 09:00 Курс валют у Хмельницькому на сьогодні, 14 листопада (ІНФОГРАФІКА) 21:01 Графік відключень світла на 14 листопада у Хмельницькому та області (ОНОВЛЕНО) 21:00 Погода зміниться. Прогноз на 14 листопада для Хмельниччини 20:16 Вбив і спалив тіло: деталі справи військового з Хмельниччини і вирок 19:04 Хмельничанин дрифтував на перехресті Свободи — Зарічанська. Його оштрафували (ВІДЕО) 18:06 «Мав золоті руки»: у Хмельницькому прощалися із воїном Павлом Снігуром 17:28 Із 15 листопада стартує прийом заяв на 1000 грн: як подати 17:15 «Шикидим» і всі хіти за понад 40 років на сцені Віктор Павлік у п’ятницю заспіває у Хмельницькому (новини компаній) 16:52 Загинув водій у ДТП на Хмельниччині. Тіло діставали рятувальники
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up