Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком

Рецепт вихідного дня. Готуємо пісочний пиріг з сиром і маком
osoblyva.com
  • У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
  • Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком. 

Складові:

Для тіста:

  • 250 г борошна
  • 2 жовтки
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка молока
  • сіль

Для сирної начинки:

  • 400 г сиру
  • 3 яйця
  • 130 г цукру
  • 2 столові ложки крохмалю
  • 3 столові ложки згущеного молока
  • ваніль

Для макової начинки:

  • 125 г маку
  • 2 яблука
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки манної крупи
  • 75 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 1,5 чайні ложки розпушувача

Тісто: жовтки розтерти з цукром. Борошно змішати з вершковим маслом. З'єднати з жовтками та додати сіль і молоко. Тісто розкачати та викласти ним дно і стінки змащеної форми. Накрити тісто фольгою. Насипати зверху квасолі або рису. Пекти тісто при 180 градусах близько 20 хвилин. Вийняти спечену основу з форми. Фольгу з вантажем вийняти.

Макова начинка: мак змолоти. Натерти яблука. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати мак, яблука, манку, розпушувач і масло, перемішати до однорідності.Білки добре збити. Акуратно ввести їх у макову масу. Викласти на пісочну основу.

Сирна начинка: яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Збити сир до однорідності. Додати жовтки, ваніль, крохмаль і згущене молоко, перемішати. Додати збиті білки. Викласти сирну масу поверх макової начинки.

Випікати пиріг при 180 градусах близько години. 

 

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

18:10 Вакансії тижня у Хмельницькому. ТОП-10 пропозицій центру зайнятості 17:27 П’яний на автобусі №51: перевізник Мішин заявив, що звільнив водія і кондуктора 17:14 Смертельна ДТП і втеча п’яного водія: обвинуваченого відправили в СІЗО 16:48 У Хмельницькому шукають 10 патрульних поліцейських Від читача 18:38 Томос-тур в Черкасах 16:01 На Водохреще в Хмельницькій області запрацює 38 рятувальних постів 15:30 На Чемеровеччині внаслідок ДТП травмувався водій ВАЗу 15:10 Куди піти у вихідні 19-20 січня. ВСІМ рекомендує 14:54 В грошовий обіг ввели нові монети: які вони 14:04 Названі найефективніші депутати в парламенті (прес-служба Сергія Лабазюка) 13:47 Секс-скандал із військовим: стало відомо про нові “причуди” полковника з Хмельницького play_circle_filled photo_camera 13:10 Чи будете купатися на Водохреще? (ГОЛОСУВАННЯ) 12:43 Водій 51-го автобуса виїхав п’яним на маршрут. Його оформили на Тернопільській 12:00 На Зарічанській запрацює комунальний басейн. Коли туди пустять поплавати photo_camera 11:41 За хабар поліцейському хмельничанин загримів до в’язниці на 5 років 11:00 Фотоконкурс “Різдвяний Хмельницький”: скільки витратили грошей і хто переміг 10:34 Скоро з хмельницьких кранів потече "свята вода" 10:12 Хмельницький тролейбус відремонтували за 1,4 мільйона. Що там зробили photo_camera 09:50 Відпочивали в готелі у Хмельницькому: поліцейські знайшли “зниклу в Карпатах” родину 09:15 Долар зріс. Курс НБУ на 18 січня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up