Рецепт вихідного дня. Готуємо тефтелі з підливою
- У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії.
- Тож, у сьогодні можна експериментувати зі сніданком.
Інгрідієнти:
- фарш свинно-яловичий - 1 кг,
- 1 яйце,
- рис - 1 стакан,
- помідори - 1 кг,
- морква - 2-3 шт.
- цибуля -1 шт,
- сіль и перець за смаком,
Відвари невелику кількість рису до розсипчастого стану. Розмели у блендері одну велику чищену цибулину. Після того, як ці інгредієнти будуть готові, потрібно додати їх до м'ясного фаршу, додати туди яйце, сіль і спеції. Гарненько перемішай і зліпи з них кульки.
Далі слід обсмажити тефтелі.
Томати перетри додай терту моркву та спецій. Звари соус. Підливи має бути дуже багато, щоб вона повністю покривала зверху тефтелі і могла їх просочити.
Тефтелі скласти у казан або каструльку, після чого залити їх підливою.
Якщо її не вистачає, можна розбавити підливу теплою кип'яченою водою. Після цього просто потримати каструльку з тефтелями на повільному вогні протягом 5-7 хвилин, і тефтелі будуть повністю готові.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
Сьогодні у Хмельницькому
Найчастіше
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
