Складові:
Селеру натерти великими шматочками. Цибулину нарізати і обсмажити в олії. У сковороду з цибулею киньте селеру і готуйте 5 хвилин.
Помідори поріжте великими шматками і теж покладіть у сковороду. Посоліть і поперчіть. Всипте оливки і перемішайте і тушкуйте 15 хвилин.
Баклажани наріжте кубиками і обсмажте в окремій сковороді. Після одайте їх до інших овочів. Скропіть овочі оцтом і тушкуйте ще 15 хвилин.
Посипте чорним перцем і листочками базиліку.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.