Потрібно:
Помідори і шинку нарізаємо кубиками. Зелень рубаємо. Сир натираємо.
Яйця збиваємо з молоком.
На розпечену пательню змащену маслом виливаємо половину яєчної маси. Зверху кладемо начинку. Солимо і перчимо.
Коли яйця трохи схопляться, загортаємо омлет начинкою всередину — має вийти рулет. Важливо, щоб край омлету був на зверху.
Збоку виливаємо решту маси, так, щоб вона з’єдналася з краєм вже готового омлету.
Чекаємо, поки маса схопиться, і загортаємо рулет до кінця.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.