Приготувати котлети з капусти може кожен.
Для страви нам знадобиться:
Капусту розібрати на суцвіття і відварити в солоній воді. Ретельно потрібнити.
Змішуємо капусту, яйця та манку.
Далі додаємо яйця, подрібнену зелень петрушки, мускатний горіх, сіль, перець за бажанням.
Формуємо котлети. Перед смаженням панірувати в мелених сухарях
Смажимо їх, з обох сторін, на розігрій з олією сковорідці, до рум'яної скоринки.
Готові котлети викладати на паперові серветки, аби позбутись зайвого жиру.
Подавати до столу теплими.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.