Потрібно:
Відділяємо білки від жовтків. Білки в глибоку миску, а жовтки у 2 різні тарілки.
Кубиками ріжемо перець та дрібно рубаємо зелень. Сир натерти.
У білки додаємо дрібку солі та добре збиваємо. Додамо перець, зелень і перемішаємо.
Деко застеляємо пергаментом. Білки ділимо на 2 частини та викладаємо гіркою. У кожній гірці робимо заглиблення. Відправляємо у розігріту до 230 градусів духовку на 2-3 хвилини.
Дістаємо і посипаємо сиром. Додаємо в кожну лунку жовток, зверху посипаємо сиром. Відправляємо знову в духовку на 3 хвилини.
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.