Потрібно:
Довести воду до кипіння та опустити в окріп суцвіття капусти. Варити близько 2-5 хвилин. Потім швидко промити дуже холодною водою.
Обсмажити капусту на олії на середньому вогні.
Форму для запікання застелити фольгою і обсипати сухарями. Викласти капусту.
Яйця збити, додати сіль і перець. Після, влити молоко, додати тертий сир та перемішати. Викласти сирну суміш на капусту.
Запікати при 180–200 °С протягом 15–20 хвилин.