Герої війни

З ананасом, ікрою чи креветками: незвичні рецепти олів'є до новорічного столу

Іванка ЧАБАНЮК

Олів’є вважають коронною стравою на святковому столі. Хтось не уявляє Нового року без класичного олів'є, а хтось не проти поекспериментувати.
Отож, пропонуємо відійти від класики та приготувати цей знаменитий салат з дещо іншими інгредієнтами.

Цікавими рецептами, як приготувати смачне олів’є з незвичними складниками, поділився "Сosmopolitan".

Олів'є з червоною рибою та ікрою

Інгредієнти:

Відео дня

картопля – 4 шт;
морква – 2 шт;
мариновані огірки – 2 шт;
цибуля – 1 шт;
консервований горошок – 1 банка;
яйця – 2 шт;
червона ікра – 2 ст. л.;
копчена сьомга чи лосось – 200 г;
майонез – 200 г;
сіль.

Наріжте відварену картоплю невеликими кубиками. Яйця, моркву, огірки, цибулю і рибу наріжте також. Викладіть все в миску. Додайте туди горошок, ікру, майонез, сіль та обережно перемішайте.

Для прикраси можна використати зелень або ж ікру.

Олів'є з ананасами і курячим філе

Інгредієнти:

картопля – 3 шт;
ананас – 250 г;
цибуля – 1/2 шт;
відварене куряче філе – 1 шт;
майонез – 200 г;
сіль.

Наріжте філе, цибулю і картоплю маленькими кубиками. Ананас також подрібніть. З'єднайте всі нарізані інгредієнти, добавте майонез, сіль і перемішайте.

Олів'є з креветками

Інгредієнти:

картопля – 4 шт;
морква – 2 шт;
мариновані огірки – 3 шт;
цибуля – 1 шт;
яйце – 4 шт;
креветки – 500 г;
майонез – 200 г;
сіль.

Наріжте овочі, яйця невеликими кубиками. Подрібніть цибулю. З'єднайте усі нарізані інгредієнти.

Креветки опустіть в кип'яток та поваріть кілька хвилин. Почистьте та наріжте шматочками. Додайте до інших інгредієнтів. Заправте салат майонезом, посоліть. Прикрасити його можна креветками, зеленню і зеленим горошком.

Нагадаємо, нещодавно журналісти vsim.ua зробили огляд цін на продукти, які входять до складу класичного салату "олів'є". Ми перевірили скільки вони коштують в супермаркеті та на ринку міста та порівняли де дешевше.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.

Прокоментуйте