З'їв консервованих грибів. На Хмельниччині у чоловіка виявили ботулізм

Фото ілюстративне

• Це уже 4 випадок ботулізму в області від початку року.
• На щастя, цього разу пацієнт вчасно звернувся до лікарів.

На Хмельниччині зафіксований новий випадок ботулізму. Хворобу виявили у мешканця Кам’янець-Подільського району. На щастя, чоловік вчасно звернувся за медичною допомогою і лікарі ввели йому протиботулінічну сироватку. Саме це допомогло врятувати його життя, повідомили у Хмельницькому обласному центрі громадського здоров'я.

Як зазначається, ймовірною причиною ботулізму в цьому випадку могло стати вживання в їжу консервованих грибів домашнього виготовлення.

"Якщо у 2019 році в області зафіксували 8 випадків ботулізму, то протягом 2020 – захворіли 4 особи.

Ботулізм – це отруєння, що виникає внаслідок вживання харчових продуктів, заражених відповідними бактеріями. Характеризується важким токсичним ураженням центральної нервової системи.Небезпеку становлять заготовлені домашнім способом в’ялена та копчена риба, консерви, шинка, ковбаси, гриби. 

Небезпечна бактерія розмножується лише за відсутності повітря – у герметично закритих банках консервів, саме тоді й виділяє токсин. Ця отрута сильніша навіть за синильну кислоту і її солі (ціанистий калій)", - зазначили у центрі.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.