Де дешевше? Порівняли ціни на молочку в Хмельницькому

• Продовжуємо моніторити ціни на продукти у Хмельницькому.
• Розповідаємо, за скільки продають домашню молочку.

Журналісти vsim.ua продовжують слідкувати за вартістю продуктів. Щомісяця ми моніторимо ціни на м’ясо і сало, а також аналізуємо вартість яєць і соціально важливих продуктів. Минулого тижня ми розповідали, за скільки у Хмельницькому продають молоду картоплю і полуницю. 

Цього разу проаналізуємо вартість молочної продукції, яка складає частину раціону українців.
У травні знову спостерігаємо здорожчання продуктів. Молочні вироби - не виключення. 

За прогнозами експертів, ціни на молочку в Україні в 2023 році зростуть на 20-25%. Передбачається, що основними факторами здорожчання будуть зростання сировини та енергоносіїв. 

У Хмельницькому за свіжою молочкою покупці прямують переважно на продовольчий ринок. Тут торговці дають скуштувати кисломолочний сир або ж сметану. Асортимент широкий, ціни - на будь-який гаманець. 

Ми відвідали продуктовий ринок в центрі, а також “Ранковий” на Кам’янецькій. Запитали також ціни у бабусь, які продають "з рук" біля входу до ринків. Для порівняння поцікавились й цінниками у молочних магазинах. Обрали основний перелік домашньої молочки - кисломолочний сир, сметану, молоко, масло і вершки. Переглядайте ціни в інфографіці. Найнижчу ціну на товар ми підкреслили лінією. 

Отож, на "Ранковому" кисломолочний сир можна знайти від 60 гривень за кілограм, сметану - від 50 гривень за пів літра. Фермерське масло пропонують в середньому за 120 гривень. 

Ціни на центральному ринку різняться. Якась продукція дорожча, скажімо, як кисломолочний сир, а щось - дешевше. Літр збираної сметани пропонують за 110 гривень, а сепараторної - за 160. Вершки - 160 гривень, топлене масло - 600 гривень за кілограм. 

Майже біля кожного ринку є "алейка", де торговці пропонують товар "з рук". Є там і молочна продукція. Купувати в таких місцях чи ні - вибір кожного. До прикладу, на Кам'янецькій, кілограм кисломолочного сиру продають за 40 гривень, "півторашку" домашнього молока - за 30.  Сметана сепараторна - 130 гривень. 

Що прогнозують експерти?

Експертка Асоціації виробників молока Олена Жупінаc:

• Впродовж 2023 року молочна продукція буде дорожчати. На це є чотири основні причини: проблеми з енергопостачанням, інфляція в Україні, ріст собівартості виробництва та залежність від цінової тенденції на глобальному ринку. Зниження ставки ПДВ на сире молоко та молочні продукти могло б підтримати купівельну спроможність українців і тим самим підтримати галузь в цілому.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.