Огірки за 100, цибуля – від 6. Порівняли ціни на овочі у Хмельницькому
- Продовжуємо моніторити вартість продуктів харчування.
- Овочі на прилавках – тепличні. Які на них ціни?
- Дізнавайтесь, де вигідніше і переглядайте інфографіку.
М’ясо, сало, домашня молочка та курячі яйця. Постійно слідкуємо як змінюється вартість цих та інших продуктів і розповідаємо про це на нашому сайті.
Цього разу порівнюємо ціни на овочі. Вони змінюються впродовж року і залежать від багатьох факторів: врожайності та погоди, логістики та енергоносіїв. Один з ключових – це сезонність. Як правило, восени і влітку пропозиція максимальна, коли йде збір урожаю, ціни падають.
Взимку та навесні – сезон зберігання та імпорту. Коли власні запаси закінчуються або псуються, на ринок виходять тепличні овочі зі сховищ. А також поступово збільшується імпорт, який прив’язаний до курсу валют.
Для порівняння цін журналістка vsim.ua відвідала три продовольчі ринки, супермаркет і овочевий кіоск. Обрала популярний набір овочів – огірки, помідори, капусту, моркву і цибулю.
Отож, де вигідніше? Детальніше – в інфографіці.
Який прогноз?
Самі продавці на ринку кажуть, що ціни на овочі змінились несуттєво. Наразі продають переважно тепличні, а також поступово на прилавках з’являються й імпортні. Ціни на них високі і залежать від курсу долара.
Прогнозують, що перед різдвяно-новорічними святами суттєвого здорожчання не буде. Щоправда, трохи вирости в ціні можуть фрукти, до прикладу, мандарини.
За прогнозом керівника Української плодоовочевої асоціації Тараса Баштанника, вже наприкінці зими ситуація зміниться, вартість борщового набору піде вгору.
Експерт пояснює: до лютого ціни залишатимуться низькими, але щойно закінчаться запаси з «кустарних» сховищ, якість овочів почне стрімко погіршуватися. Навесні традиційно відновиться імпорт із Польщі, Німеччини та Нідерландів, оскільки Україна не має достатніх потужностей для зберігання власного врожаю. «Цього року теж буде: навесні імпорт повернеться, бо в нас немає нормальних потужностей для зберігання», – розповідає Баштанник, цитує Телеграф.
Експерт додав, що низькі ціни зараз призведуть до скорочення посівів у 2026 році, і відповідно наступного року ми матимемо іншу цінову картину. «Овочі можуть подорожчати. І це буде справедливо, бо нинішня ціна – нижча за собівартість. Ринок працює просто: коли торік дорого – цього року дешево», – підсумовує керівник Української плодоовочевої асоціації.
Читайте також:
Середня зарплата в Хмельницькому зросте до 28 тисяч: прогноз бюджету громади на три роки
Курячі яйця дорожчають. Порівнюємо ціни у Хмельницькому
Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.
