Полуниця, молода картопля і капуста: які ціни у Хмельницькому

• Продовжуємо моніторити ціни на продукти харчування.
• На прилавках з’являється все більше овочів та фруктів.
• За скільки продають ранню картоплю, капусту та першу полуницю?

М’ясо, сало, домашня молочка та курячі яйця. На нашому сайті постійно слідкуємо, які змінюються цінники на цих та інших продуктах. На прилавках зараз – велике різноманіття овочів та фруктів. Також з’являються ягоди, як от полуниця. На неї ціни тримаються на високому рівні.

Молода картопля – це переважно імпорт з Єгипту або Туреччини або ж із південних теплиць. 

Для порівняння журналістка vsim.ua відвідала три продовольчі ринки, овочевий кіоск та супермаркет. За скільки продають ранню капусту, молоду картоплю та полуницю?

Детальніше – в інфографіці.

Що кажуть експерти?

До кінця березня 2026 року в Україні прогнозується зростання цін на овочі на 5–10%, при цьому стара картопля коштує 10–14 грн/кг, а молода (імпорт/теплиці) з'являється за вищою ціною.

Головний науковий співробітник Інституту аграрної економіки Інна Сало підкреслює, що проти кінця січня 2026 року, станом на початок березня, ціни на окремі овочі навіть знизилися: буряк здешевшав до 10,67 грн/кг (-10,9%), капуста білокачанна — до 11,52 грн/кг (-6,9%). Втім, картопля за останній місяць додала 13,6% (до 19,20 грн/кг).

Ситуацію не зіпсував навіть присутній в Україні дефіцит овочесховищ та картоплесховищ, через що ускладнюється збереження якісної продукції до весни.

«Інфраструктура зберігання залишається дефіцитною (брак потужностей оцінюється у сотні тисяч тонн), що змушує виробників до форсованої реалізації продукції в осінньо-зимовий період, дестабілізуючи ціни. Проте у поточному сезоні критичного дефіциту кондиційного товару не зафіксовано через загальний профіцит виробництва та низький попит, що нівелювало логістичні недоліки», — коментує генеральний директор компанії «Про-Консалтінг» Олександр Соколов.

Читайте також:

Свинина перед Великоднем: як змінилися цінники на ринках Хмельницького

У Хмельницькому здорожчає квартплата: коли і на скільки

26 мешканців Хмельниччини отримають гранти на бізнес: деталі

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.