Історичну будівлю в центрі Хмельницького перетворять на ресторан: розповідаємо деталі

• Споруда була збудована на початку XX століття. 

• За роки існування тут розміщувалися різні заклади, зараз будівля занепадає. 

• Власник будинку — місцевий підприємець і планує зробити тут ресторан.

Двоповерховий будинок за адресою вулиця Проскурівського підпілля, 60 стоїть пусткою вже тривалий час. У 2024 році будівлю огородили: на заборі з’явився паспорт об’єкта, згідно із яким споруду мали реставрувати, зробити скляну добудову зверху і перетворити її на заклад харчування. Однак справа так і мала логічного завершення. 

Дана споруда належить до переліку щойно виявлених об’єктів культурної спадщини — туди її внесли ще у 2015 році. І лише нещодавно Хмельницька обласна прокуратура через суд зобов’язала профільний департамент ОВА виготовити на нього документацію. 

Що відомо про споруду та які плани на неї у власника — розповідаємо у матеріалі. 

Що відомо про будинок 

Раніше — Аптекарська. Зараз — Проскурівського підпілля. На перехресті із вулицею Соборною даний будинок стоїть пусткою тривалий час. Відомо, що він побудований на початку ХХ ст. як житловий двоповерховий будинок «цегляного стилю». Має архітектурну цінність завдяки поєднанню цього стилю з елементами модерну. Про це вказано в історико-архітектурному опорному плані міста Хмельницький від 2016 року. 

У цьому приміщенні розміщувалися різні заклади, зокрема «KaVaMak», кафе «Чао-Какао», «Дім Кави». Також «Салон шпалер» та «Pollena». Однак зараз — нічого. Будівля руйнується на очах: даху там немає, стіни осипаються, балкон в аварійному стані. 

Об’єкт культурної спадщини без документів

Нещодавно Хмельницька обласна прокуратура повідомила, що через суд прокурорам вдалося зобов’язати департамент інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької ОВА виготовити документацію на цей будинок — адже він має історичну цінність і був внесений до переліку об’єктів культурної спадщини ще у 2015 році управлінням культури, туризму і курортів ХОВА. 

У квітні 2025-го Департамент ОВА просив залучити до справи третю сторону — Хмельницьку міську раду. Аргументували тим, що начебто це їхнє профільне управління має займатися виготовленням документації. Суд залучив до розгляду справи міську раду, однак вимогу про зміну відповідача, того хто має виготовляти документацію, відхилив. 

Як зазначено у рішенні суду від 22 вересня, відповідно до наказу управління культури, туризму і курортів Хмельницької облдержадміністрації від 15.09.2010 №242 «Будинок» по вул. Проскурівського підпілля, 60 у м. Хмельницькому занесено до переліку щойно виявлених об`єктів культурної спадщини Хмельницької області за видом «архітектура». Із Державного реєстру нерухомих пам`яток України вбачається, що об`єкт до нього не було внесено. З того часу пройшло 15 років. Тому за рішенням суду відповідним виготовленням документів все ж займатиметься департамент ОВА. 

Що буде зі спорудою 

Після оформлення необхідної документації дану споруду занесуть до об’єктів культурної спадщини. Це дасть змогу підприємцю, у чиїй власності перебуває будівля, законно проводити необхідні роботи в будинку. Водночас для нього існують певні обмеження. Згідно із Законом України «Про охорону культурної спадщини» бізнесмен не зможе повністю переобладнати її на свій лад. Він може її реставрувати, однак при цьому має зберегти історичну цінність — тобто капітальні роботи заборонені. Питання добудови ще одного поверху може стати проблемою, саме через те, що об’єкт має історичну цінність. Та це реально — за погодженням департаменту ОВА та Міністерства. Однак без цих документів він і робити взагалі нічого не зміг би. 

Як ми уже згадували, у 2024 році будинок огородили. З’явився паспорт об’єкта, згідно із яким тут мала проводитися «Реконструкція «реставрація» квартир №1,3,4,5,6 під нежитлові приміщення з мансардною надбудовою допоміжних приміщень, з реставрацією фасадів і благоустроєм прилеглої території». 

Замовником робіт є ТОВ «Харвест Вест». Компанія зареєстрована у Хмельницькому у квітні 2023 року. Згідно із даними з реєстру, у товариства чималий список видів діяльності, серед них: 

• Виробництво хліба та хлібобулочних виробів; виробництво борошняних кондитерських виробів, тортів і тістечок нетривалого зберігання
• Неспеціалізована оптова торгівля продуктами харчування, напоями та тютюновими виробами
• Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах переважно продуктами харчування, напоями та тютюновими виробами
• Роздрібна торгівля тютюновими виробами в спеціалізованих магазинах
• Роздрібна торгівля, що здійснюється фірмами поштового замовлення або через мережу інтернет
• Інші види роздрібної торгівлі поза магазинами
• Інша поштова та кур'єрська діяльність
• Діяльність готелів і подібних засобів тимчасового розміщування
• Діяльність ресторанів, надання послуг мобільного харчування
• Постачання готових страв для подій
• Обслуговування напоями
• Агентства нерухомості
• Консультування з питань комерційної діяльності й керування
• Надання в оренду автомобілів і легкових автотранспортних засобів
• Надання в оренду офісних машин і устатковання, у тому числі комп'ютерів
• Надання в оренду інших машин, устатковання та товарів, н.в.і.у.
• Діяльність агентств тимчасового працевлаштування

Власником компанії є Дмитро та Ігор Мандзюки, які паралельно є засновниками «Цукерні Потоцьких», а також низки інших компаній. Згідно із даними реєстру будинок, як і 5 квартир у ньому, є власністю товариства. 

Нещодавно заступник Хмельницького міського голови на своїй сторінці у соціальних мережах повідомив, що будівлі дадуть друге життя і цим займеться місцевий підприємець — саме Андрій Манздій. 

— Будівля, яку ми придбали декілька років тому. Насправді дана будівля на сьогоднішній день перебуває в майже аварійному стані: фундамент сильно пошкоджений і потребує негайного втручання. Також бачите, що фасади теж зруйновані, а зовнішній вигляд значно спотворений і не відповідає історичному вигляду. Це сталося тому, що протягом останніх 30 років у будівлі часто змінювалися власники і кожен з них змінював фасад і конструктив на свій розсуд. Це призвело до втрати автентичності та посилило руйнування, що врешті зробило будівлю аварійною, — розповів сам підприємець. 

Як повідомив у коментарі журналістці ВСІМ Микола Ваврищук, із цієї будівлі підприємець планує зробити ресторан. 

— В них поки що така ідея — зробити заклад харчування. Підприємця всі знають, що він займається ресторанним бізнесом — досить класним і хмельничани люблять цей бізнес. Але вони зараз проходять дуже складні бюрократичні процедури, щоб це зробити, щоб цю реконструкцію почати. Як тільки вони закінчать бюрократичну тяганину, а це насправді не просто, адже то об’єкт щойно виявленої історичної спадщини, відповідно там десятки погоджень. Вони вже півтора року займаються тільки документацією. 

— Він не внесений ще до реєстру, але прокуратура зобов’язала розробити документацію обласною адміністрацією. Але розроблено чи не розроблено — об’єкт все одно включено в перелік, тому це не знімає відповідальності з власника дотримуватися всіх процедур, — резюмував Микола Ваврищук. 

Також поруч із будівлею знаходиться невелика площа, закладена бруківкою. Раніше тут паркувалися автомобілі. За словами заступника мера, в перспективі тут облаштують сквер із лавочками для відпочинку хмельничан. Все за кошти самого підприємця. 

Читайте також:

Нещасний випадок і завмерле будівництво: з’явився міст між Гречанами і Олешином

Хмельницький без хмарочоса: легендарну недобудову планують використати для потреб громади

Хмельницького забудовника зобов’язали сплатити у бюджет міста 870 тисяч гривень: деталі

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.