Як приготувати мереживний пиріг: “солодка” вечеря на Маковія

Як приготувати  мереживний пиріг: “солодка” вечеря на Маковія
  • Традиційно, на це  свято роблять випічку із маком.
  • Пропонуємо покроковий рецепт з приготування пирога.

Свято Маковія відзначають сьогодні, 14 серпня. Окрім традиційного походу до церкви, прийнято готувати страви із вмістом маку.

Мереживний пиріг з маком буде справжньою прикрасою столу будь-якої господині.

Для його приготування потрібно:

Для тіста

Молоко - 1,5 стакана

Пшенична мука - 1 кілограм

Сухі дріжджі - 11 грамів

Курячі яйця - 6 штук

Маргарин (або вершкове масло) - 250 грамів

Цукор - 1,5 стакана

Ванільний цукор - за смаком

Сіль - 1 чайна ложка

Родзинки - 200 грамів

Цедра лимону - 1 чайна ложка

Для начинки

Мак - 300 грам

Волоські горіхи - 2 стакани

Куряче яйце - 1 штука

Цукор - 1 стакан

Лимон - 1 штука

Покрокова інструкція:

  1. Молоко розігріти до кімнатної температури. Додати до нього дріжджі - ретельно перемішати.

  2. До суміші додати половину просіяної  муки  (замісити тісто, залишити на 30 хвилин у теплому місці).

  3. Мак залили кип’ятком. Він має настоятися протягом 10-15 хвилин, родзинкам достатньо 1-2 хвилин.

  4. Коли тісто вдвічі збільшиться, додати до нього перетерті з цукром яйця, дрібку солі, ванільний цукор та цедру лимона. Поступово влити розтоплений маргарин (чи вершкове масло).

  5. Все добре вимішати, додати  іншу половину муки  та родзинки і перемістити тісто у тепле місце, поки воно не стане удвічі більшим.

  6. Начинка: подрібнити у м’ясорубці горіхи та мак з додаванням соку 1 лимона, яйця та цукру - все це добре перемішати.

  7. Розкачати готове тісто, товщина якого буде не більше 0,5 см - викласти на нього макову начинку, після чого звернути у рулет, відрізавши кінці. Сформувати з нього кільце.

  8. Форму змастити рослинною олією. Ножицями надрізати у заготовці невеликі кільця, почергово розвертаючи їх у протилежні сторони.

  9. Змастити пиріг збитим жовтком та випікати 35-40 хвилин при температурі 220 градусів.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

18:00 Біля Красилова "Opel" на швидкості влетів у "КамАЗ": є постраждалі 17:54 У Хмельницькому зарізали 46-річного чоловіка 17:00 Ворожіння на Андрія: ТОП-5 популярних способів гадання у ніч на 13 грудня 16:06 Через аварію на водогоні увесь Нетішин залишився без води Від читача 18:14 У ЗМІ розповіли про партію «Розумна сила» 15:30 Понад 100 кілограмів риби виловили браконьєри на Хмельниччині 14:55 В очікуванні снігопаду: хмельничан просять не паркуватися на в'їздах у двори та на узбіччях 14:20 Ексклюзивні гадання та музичний десерт: хмельничан кличуть до музею на "Андріївські вечорниці" 13:50 Небезпечна знахідка: одразу 4 снаряди часів Другої світової виявили у Полонському районі 13:10 У Хмельницькому в дачному масиві чоловіка вкусив бродячий кіт, хворий на сказ 12:30 "Чумацький шлях" і театралізоване шоу: у центрі Хмельницького влаштують запальні "вечорниці" 11:50 Новий сервіс від МВС: хмельничани можуть перевірити "паспорт" на авто онлайн 11:08 Суд відхилив апеляцію засудженої до 15 років мешканки Славути, яка замовила вбивство свого чоловіка 11:00 Із 1 січня у Хмельницькому виросте ціна на тепло 10:49 У Шепетівському районі горів будинок 10:14 На відремонтованих дорогах Хмельницького просіли зливові решітки. Чиновники пояснили причину photo_camera 10:10 У Хмельницькому злочинці продавали через інтернет заборонені стероїди photo_camera 09:55 Виставку унікальних різдвяно-новорічних іграшок покажуть у школі на Проскурівській 09:20 Падіння долара триває. Курс НБУ на 12 грудня 08:36 12 грудня - День сухопутних військ України
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up