Як приготувати мереживний пиріг: “солодка” вечеря на Маковія

Як приготувати  мереживний пиріг: “солодка” вечеря на Маковія
  • Традиційно, на це  свято роблять випічку із маком.
  • Пропонуємо покроковий рецепт з приготування пирога.

Свято Маковія відзначають сьогодні, 14 серпня. Окрім традиційного походу до церкви, прийнято готувати страви із вмістом маку.

Мереживний пиріг з маком буде справжньою прикрасою столу будь-якої господині.

Для його приготування потрібно:

Для тіста

Молоко - 1,5 стакана

Пшенична мука - 1 кілограм

Сухі дріжджі - 11 грамів

Курячі яйця - 6 штук

Маргарин (або вершкове масло) - 250 грамів

Цукор - 1,5 стакана

Ванільний цукор - за смаком

Сіль - 1 чайна ложка

Родзинки - 200 грамів

Цедра лимону - 1 чайна ложка

Для начинки

Мак - 300 грам

Волоські горіхи - 2 стакани

Куряче яйце - 1 штука

Цукор - 1 стакан

Лимон - 1 штука

Покрокова інструкція:

  1. Молоко розігріти до кімнатної температури. Додати до нього дріжджі - ретельно перемішати.

  2. До суміші додати половину просіяної  муки  (замісити тісто, залишити на 30 хвилин у теплому місці).

  3. Мак залили кип’ятком. Він має настоятися протягом 10-15 хвилин, родзинкам достатньо 1-2 хвилин.

  4. Коли тісто вдвічі збільшиться, додати до нього перетерті з цукром яйця, дрібку солі, ванільний цукор та цедру лимона. Поступово влити розтоплений маргарин (чи вершкове масло).

  5. Все добре вимішати, додати  іншу половину муки  та родзинки і перемістити тісто у тепле місце, поки воно не стане удвічі більшим.

  6. Начинка: подрібнити у м’ясорубці горіхи та мак з додаванням соку 1 лимона, яйця та цукру - все це добре перемішати.

  7. Розкачати готове тісто, товщина якого буде не більше 0,5 см - викласти на нього макову начинку, після чого звернути у рулет, відрізавши кінці. Сформувати з нього кільце.

  8. Форму змастити рослинною олією. Ножицями надрізати у заготовці невеликі кільця, почергово розвертаючи їх у протилежні сторони.

  9. Змастити пиріг збитим жовтком та випікати 35-40 хвилин при температурі 220 градусів.

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Хмельницького за сьогодні
20:05 Порівняли школи Хмельницького: найстаріші, найбільші та найуспішніші (ІНФОГРАФІКА) stars 19:12 Долар стрімко падає. Офіційний курс валют на 24 вересня 18:01 Реконструкція мосту через Бужок : що планують зробити і коли завершать 17:31 МАФ і нині там. Чому досі не прибрали незаконний кіоск біля «Либідь Плази» stars Від читача 15:07 XXII Національний конгрес кардіологів - найбільша в Україні кардіологічна подія року 17:16 Біля речового ринку хочуть збудувати вулицю та тунель. Ми дізналися деталі (КАРТА) stars 16:58 Держбюджет-2022 має формуватися за принципом розділення на три складові, - Сергій Лабазюк (пресслужба С.Лабазюка) 16:34 У компанії Moderna вважають, що пандемія Covid-19 завершиться через рік 16:04 Репортаж із єдиного спортивного ліцею на Хмельниччині: як живуть і навчаються учні play_circle_filled photo_camera stars 15:24 Ножем у спину. На Хмельниччині 24-річний хлопець під час застілля вбив вітчима 15:04 На Хмельниччині ще у 348 людей діагностували COVID: скільки хворих у лікарнях 14:15 На яких вулицях Хмельницького відключатимуть світло 24 вересня (АДРЕСИ) 13:42 Управління транспорту роками не має начальника. Як шукають кандидатів stars 13:29 Викладач хмельницького ліцею продавав амфетамін. Йому загрожує до 10 років photo_camera 12:35 Святкування Дня міста: нагадуємо, де буде перекрито рух транспорту (СХЕМА) 12:03 Землетрус на Хмельниччині 23 вересня: подробиці 11:34 На вихідні громадський транспорт у Хмельницькому працюватиме довше 11:10 Жителя Хмельниччини ошукали на 50 тисяч під час купівлі авто 10:01 Де у Хмельницькому не буде води 23 вересня (АДРЕСИ) 09:44 На трасі Н-03 водій “BMW” влетів у зупинку і повалив стовп photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому Ваші відгуки про послуги у Хмельницькому
keyboard_arrow_up