Як приготувати мереживний пиріг: “солодка” вечеря на Маковія

Як приготувати  мереживний пиріг: “солодка” вечеря на Маковія
  • Традиційно, на це  свято роблять випічку із маком.
  • Пропонуємо покроковий рецепт з приготування пирога.

Свято Маковія відзначають сьогодні, 14 серпня. Окрім традиційного походу до церкви, прийнято готувати страви із вмістом маку.

Мереживний пиріг з маком буде справжньою прикрасою столу будь-якої господині.

Для його приготування потрібно:

Для тіста

Молоко - 1,5 стакана

Пшенична мука - 1 кілограм

Сухі дріжджі - 11 грамів

Курячі яйця - 6 штук

Маргарин (або вершкове масло) - 250 грамів

Цукор - 1,5 стакана

Ванільний цукор - за смаком

Сіль - 1 чайна ложка

Родзинки - 200 грамів

Цедра лимону - 1 чайна ложка

Для начинки

Мак - 300 грам

Волоські горіхи - 2 стакани

Куряче яйце - 1 штука

Цукор - 1 стакан

Лимон - 1 штука

Покрокова інструкція:

  1. Молоко розігріти до кімнатної температури. Додати до нього дріжджі - ретельно перемішати.

  2. До суміші додати половину просіяної  муки  (замісити тісто, залишити на 30 хвилин у теплому місці).

  3. Мак залили кип’ятком. Він має настоятися протягом 10-15 хвилин, родзинкам достатньо 1-2 хвилин.

  4. Коли тісто вдвічі збільшиться, додати до нього перетерті з цукром яйця, дрібку солі, ванільний цукор та цедру лимона. Поступово влити розтоплений маргарин (чи вершкове масло).

  5. Все добре вимішати, додати  іншу половину муки  та родзинки і перемістити тісто у тепле місце, поки воно не стане удвічі більшим.

  6. Начинка: подрібнити у м’ясорубці горіхи та мак з додаванням соку 1 лимона, яйця та цукру - все це добре перемішати.

  7. Розкачати готове тісто, товщина якого буде не більше 0,5 см - викласти на нього макову начинку, після чого звернути у рулет, відрізавши кінці. Сформувати з нього кільце.

  8. Форму змастити рослинною олією. Ножицями надрізати у заготовці невеликі кільця, почергово розвертаючи їх у протилежні сторони.

  9. Змастити пиріг збитим жовтком та випікати 35-40 хвилин при температурі 220 градусів.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Хмельницького за сьогодні

19:05 “На одного платного - троє безкоштовних”, - директор “Електротрансу” про підрахунок пасажирів у тролейбусах 18:00 У центрі Хмельницького влаштують яскравий флешмоб 17:35 На Виставці горіла багатоповерхівка: врятували 6 людей photo_camera 17:00 На трьох вулицях у Хмельницькому не буде світла 22 березня Від читача 15:48 Державна виконавча служба 16:11 У школі Нетішина розпилили газ: трьох дітей госпіталізували 16:05 У хмельницьких школах і садочках зникнуть “фонди класу”. Хто і на що має давати гроші 15:30 Хмельницькі танцюристи здобули нагороди на Всеукраїнському фестивалі photo_camera 15:28 День самоврядування в ЗОСШ №12 з оптикою «Прозорість» (Новини компаній) 14:48 Молодики у масках побили та зв'язали подружжя: на Хмельниччині судитимуть банду розбійників 14:15 Мінімалізм та акустика. Хмельницькі рокери здивували мережу новим відео play_circle_filled 14:07 Півмільйона зарплати і частина квартири: що задекларував міський голова Хмельницького Олександр Симчишин 13:40 У Хмельницькому попався водій з фальшивими правами 13:00 У Хмельницькому вшанують героя Миколу Мужичука 12:25 У Кам'янці BMW збив велосипедиста 12:11 Що задекларували хмельницькі судді, яких перевірятиме НАЗК 11:45 На 5 років посадили мешканку Хмельниччини, яка спробували підкупити поліцейського 11:05 Вискочив на зустрічку та зіткнувся з BMW: деталі смертельної ДТП неподалік Хмельницького photo_camera 10:30 У Верховній Раді підтримали легалізацію марихуани: що про це думають хмельничани? (ОБГОВОРЕННЯ) 10:00 18 рятівників на 5 машинах гасили пожежу кафе на Дунаєвеччині photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up